Hvordan tygge for å gå ned i vekt mer effektivt?

Å tygge maten riktig kan hjelpe vekttap ved å forbedre fordøyelsen, redusere kaloriinntaket og øke metthetsfølelsen. Studier viser at det å tygge maten grundig bidrar til å øke stoffskiftet, kontrollere matinntaket og forbedre kroppens evne til å absorbere næringsstoffer, ifølge det amerikanske helsenettstedet Healthline .

Å tygge maten grundig kan bidra til vekttap.

Å tygge maten grundig er et viktig trinn i fordøyelsesprosessen. Når du tygger grundig, brytes maten ned i svært små deler, noe som gjør det lettere for kroppen å fordøye og absorbere næringsstoffer.

Tygging påvirker ikke bare fordøyelsen, men sender også signaler til hjernen som påvirker sultfølelse og metthetsfølelse. Denne mekanismen involverer hormonet ghrelin, som regulerer sultfølelse, og hormonet leptin, som kontrollerer metthetsfølelse. Jo mer vi tygger, desto mer tid har hjernen vår til å registrere metthetsfølelse, noe som bidrar til å forhindre overspising.

Noe forskning har vist at folk som spiser sakte og tygger grundig har en tendens til å spise mindre, og dermed redusere kaloriinntaket. En studie publisert i tidsskriftet Appetite fant at folk som tygget hver bit mat 40 ganger, konsumerte 12 % færre kalorier enn de som bare tygget 15 ganger. Denne kalorireduksjonen spiller en viktig rolle i vekttap.

Ikke bare det, det å tygge grundig hjelper også fordøyelsesprosessen med å forbrenne flere kalorier. Med andre ord, matmetabolismen hos personer som tygger grundig vil støtte vekttap bedre enn personer som spiser raskt og svelger fort.

For å tygge grundig og hjelpe til med vekttap, anbefaler eksperter å tygge 30–40 ganger før du svelger. I starten kan det føles som om vi tygger for mye å tygge mat på denne måten. Dette er imidlertid gunstig fordi det bidrar til å knuse maten fullstendig, og dermed forbedre fordøyelsen.

Når man tygger, bør alle legge ned skjeer og spisepinner. Dette lar oss spise sakte og gir hjernen tid til å motta signalet om metthet fra fordøyelsessystemet. Mens man spiser, bør man også unngå distraherende ting som å se på TV eller bla gjennom telefonen. Spis små biter for å gjøre det lettere å tygge. Å drikke mer vann under måltidene vil mykgjøre maten, noe som gjør den lettere å tygge og svelge, ifølge Healthline .

Kilde: https://thanhnien.vn/nhai-the-nao-de-giam-can-hieu-qua-hon-185240916134844209.htm