Landbruksutvikling knyttet til bærekraftig planlegging

Binh Phuoc- provinsen, med sitt store reservatområde og varierte naturforhold, har alltid vært ansett som et av de viktigste landbrukssentrene i sørøstregionen. For å øke landbruksverdien, styrke konkurranseevnen og knytte seg tett til provinsiell planlegging, har Binh Phuoc tatt strategiske skritt for å gjøre landbruksproduksjon om til landbruksøkonomi.

Binh Phuoc har et totalt naturareal på over 6800 km², hvorav jordbruksland utgjør omtrent 85 %. Dette er en stor fordel for provinsen til å utvikle langsiktige industriavlinger som cashewnøtter, gummi, pepper og spesialfrukttrær som durian, avokado og jackfrukt.

Cashewnøtter tørkes etter innhøsting før bearbeiding - Foto: Tien Dung

For tiden har Binh Phuoc skapt store, konsentrerte råvareområder, de ledende områdene for gummi- og cashew-produksjon i landet. Gummiarealet er 242 588 hektar (som utgjør 26 % av landets areal), cashew-arealet er 149 520 hektar (som utgjør 49 % av landets areal); de resterende pepperarealene er 12 878 hektar, kaffearealet er 14 020 hektar og durianarealet er 7 822 hektar. I tillegg til dette har provinsen også 77 dyrkingsområdekoder som er kvalifisert for offisiell eksport med et areal på 4 523,84 hektar og 9 pakkeanlegg.

Binh Phuoc er den ledende provinsen i landet når det gjelder produksjon og eksport av cashewnøtter. Provinsens eksport av cashewnøtter bidrar betydelig til den totale eksportomsetningen til Vietnams cashewnøttindustri, med rundt 3,6 milliarder USD i 2023. For at cashewnøtter skal fortsette å være den viktigste industriavlingen i provinsens landbruksøkonomiske søyle, er det i tillegg til å opprettholde et stabilt råstoffområde, nødvendig å fokusere på å øke produktiviteten og konkurranseevnen til industriklyngen.

Fru Thi Khui, styreleder og direktør for Bu Lach Grassland Organic Cashew Agricultural Cooperative i Bu Dang-distriktet, sa: «I de nåværende stadig mer uforutsigbare værforholdene vil standard stell hjelpe avlingene med å bli mindre avhengige av været.» For å øke verdien av cashewnøttrær trenger staten i tillegg løsninger for gradvis å gjenplante cashewnøttsorter med høy produktivitet og frø av god kvalitet som er egnet for lokale vær- og jordforhold, spesielt i områder med etniske minoriteter.

«Cashewnøtter er en type mat, så bønder må ta vare på dem i henhold til forskrifter for mattrygghet, bruke riktige stellteknikker og dyrkingsteknikker i retning av «grønt landbruk». Først da kan vi forbedre produktiviteten, kvaliteten og øke den konkurransedyktige verdien av cashewnøtter i markedet», bekreftet Tran Van Ha, en mangeårig cashewnøttbonde i landsby 7, Binh Minh kommune, Bu Dang-distriktet.

I tillegg anbefalte herr Ha at staten fremmer utviklingen av merkevaren «Binh Phuoc Cashew» i retning av spesialiteter, flerverdi og flerprodukt; prioriterer eksport og innenlandsk forbruk; unngår kommersiell svindel i cashewindustrien. Dessuten skaper de forutsetninger for at bønder virkelig kan delta i verdikjeden fra planting, stell, innkjøp og foredling, eksport; fremmer utviklingen av mekanisering og prioriterer investeringer i teknologi for etterhøstingsforedling og konservering; fremmer bygging av produktmerker, sporbarhet, fokuserer på voksende retningsnumre, og dermed øker inntektene og fortjenesten.

Herr Hoang Hong Tien, direktør for Bazan Cashew Company i Bu Dang-distriktet, kommenterte: I følge planleggingen blir dyrkingsområdet for cashewnøtter i Binh Phuoc gradvis mindre. I stedet nærmer bøndene seg nye varianter med høy produktivitet og god avkastning for dyrking.

«For bedrifter er kvalitet alltid topprioritet, og vi forbedrer produksjonskvaliteten for å ha cashewnøtter i verdensklasse – nummer 1 i verden. Dessuten produserer og forsker vi på dypforedling for å lage mange retter av cashewnøtter. Det viktigste er at de må være deilige og passe til smaken til forbrukere i land rundt om i verden. Samtidig, for å oppnå en verdi som samsvarer med potensialet, har vi sterke markedsføringsprogrammer for å bygge opp cashewnøttmerket Binh Phuoc til å bli en kjent spesialrett, uunnværlig for alle mennesker i verden», sa Tien.

Klassifisering av cashewnøtter er et viktig skritt for å sikre at eksporterte produkter oppfyller de riktige standardene - Foto: Phu Quy

Binh Phuoc har 242 000 hektar med gummi, noe som gjør det til et av de største gummiproduserende områdene i landet - Foto: Phu Quy

Binh Phuoc-provinsens planlegging for perioden 2021–2030, med en visjon frem mot 2050, tar sikte på å redusere gummiarealet fra 247 000 hektar til omtrent 200 000 hektar, og utvikle seg i retning av å forbedre konkurranseevnen til industriklyngen. Planlegging av planteområder, styrking av søket etter teknologiske løsninger for å minimere arbeidsintensiteten, spesielt grunnleggende arbeidskraft på gummiplantasjer.

Fru Nguyen Thi Hieu, en lateksarbeider ved Group 4, Binh Minh Rubber Farm (Binh Long Rubber One Member Co., Ltd.), sa: «Jeg personlig har bestemt meg for at det å jobbe som lateksarbeider for et statseid foretak alltid vil resultere i en stabil jobb. Jobben er passende og nær hjemmet; hver dag etter at lateksleveringen til enheten er fullført, kan jeg dra hjem for å ta vare på familien min, øke produksjonen og utvikle familieøkonomien. Det jeg personlig føler er at lønns- og inntektsregimene, samt retningslinjene og regimene, alltid blir fullstendig og raskt ivaretatt av selskapet og gårdslederne.»

I tillegg bryr, ledsager, oppmuntrer og besøker masseorganisasjoner alltid på høytider, nyttår eller når de er syke, har det vondt, eller når familien har en gledelig eller trist begivenhet. Skolebarn blir belønnet for sine gode akademiske prestasjoner; de deltar i nyttige aktiviteter om sommeren, midthøstfestivalen osv. Det er en stor kilde til oppmuntring for å hjelpe arbeidere med å overvinne vanskelige tider og bli værende i enheten i lang tid. Jeg håper at selskapets produksjon og forretningsaktiviteter vil bli stadig mer effektive. Gården, teamet og hver arbeider selv vil overgå lateksavtappingsplanen hvert år. Masseorganisasjoner koordinerer og tar bedre vare på arbeidernes liv.

Trinh Dinh Su, landsbyen Cha Lon, Minh Duc kommune, Hon Quan-distriktet, har 15 hektar med gummitrær som er omtrent 15 år gamle. Den månedlige inntekten fra gummitrær er 150 millioner VND etter fradrag for utgifter. Su bekreftet: «Gummitrær spiller en svært viktig rolle, og jeg tror de vil fortsette å være hovedavlingen i Binh Phuoc-provinsen. Faktorene for at gummi skal være hovedavlingen er lettstelt og stabil inntekt. Selv om prisen har falt like lavt som de siste årene, sikrer det fortsatt livet for gummidyrkerne. Jeg håper myndighetene har en løsning for å holde prisen stabil som den er nå eller høyere, det ville være veldig bra.»

Med riktig stell og teknisk prosess gir Binh Phuoc-pepper omtrent 5 tonn/ha - Foto: Dong Kiem

For paprikaplanter vil arealet også reduseres fra 15 890 hektar i 2020 til omtrent 10 000 hektar i 2030. Samtidig skal man fokusere på dyrkingsområder som er fordelaktige for paprikaplanter å dyrke, og redusere paprikaarealer på uegnede steder. Forbedre paprikaproduktiviteten og kvaliteten, spesielt i dyrkings- og etterhøstingsfasen. Fell ned gamle trær med lav produktivitet, og fokuser på å ta vare på trær med høy produktivitet og kvalitet.

Samtidig med dette, fremme anvendelsen av vitenskap og teknologi, standardisere dyrkingsprosessen og koble paprikaproduksjon til rent landbruk. Fokuser på å gjøre en god jobb med paprikasorter, velge gode sorter for anerkjennelse og finne standard dyrkingsprosesser for hver økologiske delregion. Propaganda, sikre rettidig høsting når paprikaen er moden, bevaring etter høsting garantert slik at paprikaen ikke går tapt og god kvalitet opprettholdes. Bygge en passende mekanisme for å sikre en tett forbindelse mellom landbruksforedling og råvareproduksjon, og sikre et solid grunnlag for skiftende avlingsstruktur. Fremme diversifisering av bearbeidede og eksporterte paprikaprodukter.

Økologiske paprikaprodukter er det foretrukne valget for paprikadyrkende kooperativer i Binh Phuoc-provinsen - Foto: Dong Kiem

Jeg begynte å dyrke pepper i 2012 – paprikans gullalder. Selv om pepperprisene ikke har holdt seg høye frem til nå, har Tran Van Huan, fra Tan Thuan-landsbyen i Tan Tien-kommunen i Bu Dop-distriktet, med utholdenhet og besluttsomhet om å bevare hagen, endret sin jordbrukstankegang fra å bruke kjemiske plantevernmidler til å bruke økologiske produkter, og dermed oppnådd GAP-standarder som kreves av pepperindustriens planlegging.

«Jeg innså at hvis jeg brukte kunstgjødsel, ville investeringskostnaden bli høy, og paprikahagen ville raskt bli uttømt. Derfor konsulterte jeg eksperter, kombinert med min erfaring med å undersøke jordkvaliteten, og derfra gikk jeg over til å bruke organisk gjødsel. Med 1500 paprikatrær investerer jeg bare rundt 45 millioner dong i året i gjødsel. Paprikahagen min vokser godt, med stabil produktivitet hvert år», fortalte Huan.

Durian er det viktigste frukttreet som dyrkes i Binh Phuoc - Foto: Phu Quy

Innen 2030, øke arealet med frukttrær til omtrent 20 000 hektar. Utvikle frukttrærindustrien i henhold til markedssignaler, forbedre konkurranseevnen til industriklynger. Planlegge og anbefale planteområder, investere i infrastruktur og vanningssystemer med fokus, danne store råvareområder. Støtte folk til å knytte kontakter med bedrifter, oppfylle nasjonale og internasjonale standarder, gradvis nærme seg verdensmarkedet med landbruksproduktmerket Binh Phuoc.

Herr Hoang Van Hai,   Styrelederen i Long Phu Durian Cooperative, Phu Nghia kommune, Bu Gia Map District bekreftet: Når durianprodukter oppfyller OCOP-standardene, vil forbrukerne stole på dem, noe som vil føre til et stabilt forbruksmarked, og dermed oppmuntre bønder til å bruke høyteknologi i prosessen med å plante og stelle duriantrær for å erstatte gammel produksjonstenkning. Samtidig vil det skape muligheter for at lokale produkter når store markeder, og dermed skape forutsetninger for at duriantrær kan utvikle seg bærekraftig.

For at duriantrær skal kunne utvikle seg bærekraftig, må relevante myndigheter legge til rette for at kompetente innkjøpsbedrifter kan samarbeide med kooperativer for å konsumere durianprodukter spesielt og frukttrær generelt i området. Samtidig må de styre godt og tydelig skille mellom kvaliteten på produkter som oppfyller standarder og de som ikke oppfyller standarder for å unngå plantevernmiddelrester i produktene som påvirker forbrukernes helse, og legge vekt på å støtte byggingen av konserverings- og foredlingsanlegg for kooperativer etter innhøsting.

Durian fra Long Phu Durian Cooperative, Phu Nghia kommune, Bu Gia kartdistrikt - Foto: Phu Quy

For det første: Kraftig omstrukturering av industrigrupper, avlinger og husdyr. Utvikle råvareområder, industriklynger og konsentrert råvareproduksjon, for å sikre økt effektivitet. Målet med omstruktureringen av landbrukssektoren er å styrke konkurransefortrinnet til landbruksprodukter spesielt og hele landbrukssektoren i Binh Phuoc-provinsen generelt. Derfor er det nødvendig å implementere følgende innhold synkront: fra omstrukturering av ressursbruk, omstrukturering av produksjonsteknologi, omstrukturering av produksjonsorganisasjonsformen, og spesielt omstrukturering av produksjon og forretningsenheter for å øke effektiviteten og produktkvaliteten, møte kundenes behov og sikre bærekraftig utvikling... Fokuser på bruk av intensive jordbrukstiltak for å øke produktiviteten, inkludert å forbedre renoveringen av cashew-hager; tilstrekkelig og riktig bruk av gjødsel og plantevernmidler; øke bruken av nye varianter og utvalgte lokale varianter. Samdyrking av økonomisk effektive avlinger under cashew-kroner for å forbedre økonomisk effektivitet (med fokus på kakao, ingefær, kudzu...), utvikling av husdyrhold under krone i egnede områder.

For det andre: Utvikle landbruket i retning av produksjonsverdikjeder; knytte produksjon tett sammen med konservering, foredling, merkevarebygging og forbruk. Omorganisere produksjonen i retning av å oppmuntre bedrifter til å investere i samarbeid med kooperativer og bønder i en lukket kjede fra produksjon til foredling og forbruk av produkter. Utvikle markeder for landbruksprodukter. Oppmuntre bedrifter med store råvareproduksjonskjeder til å delta i produksjonsprosessen, bygge råvareområder, kjøpe, foredle og konsumere landbruksprodukter. Ta bedrifter som kjernen, knytte sammen med komponenter i verdikjeden, knytte sammen produktforbruk. Fremme merkevarebygging, geografiske betegnelser, registrering av beskyttelsesrettigheter og immaterielle rettigheter for landbruksprodukter.

For det tredje: Utvikling av landbruk knyttet til nybygg på landsbygda; sammenkobling av landlige områder med byområder; tett sammenkobling av landbruk med industri og tjenester. Fortsatt investering i utvikling, oppgradering og modernisering av landbruks- og landbruksinfrastruktur. Implementering av det nasjonale målprogrammet for nybygg på landsbygda med stadig forbedret kvalitet og skala. Fortsatt effektiv implementering av den spesielle mekanismen for nybygg på landsbygda, bygging av omtrent 500 km med landlige veier hvert år. Fullføring av bygging og oppgradering av viktige vanningsanlegg og reservoarer for å sikre vannsikkerhet for produksjon og folks liv i provinsen. Utvikling av konsentrerte boligområder knyttet til landlig utvikling i retning av mekanisering og modernisering av landbruksproduksjonen, gradvis overgang fra jordbruksdyrking til landbruksøkonomi for å skaffe råvarer til byområder og nærliggende områder.

Leder av den provinsielle folkekomiteen, Tran Tue Hien, undersøkte prosjektet «Produksjon, bearbeiding og handel med bananprodukter» i Thien Hung kommune, Bu Dop-distriktet - Foto: TL

Prosjektet «Produksjon, bearbeiding og handel med bananprodukter», investert av Binh Phuoc Rubber One Member Co., Ltd., implementeres i Thien Hung kommune, Bu Dop-distriktet - Foto: TL

Fjerde: Utvikling av høyteknologisk landbruk, rent landbruk, økologisk landbruk og utvikling av husdyrhold mot sykdomsfrie soner. Implementering av vitenskaps- og teknologiprogrammer for å tjene utviklingen av høyteknologisk landbruk, rent landbruk og økologisk landbruk basert på økonomisk effektivitet; prioritering av implementering av temaer og prosjekter med høy anvendelighet, praktisk anvendelighet og egnethet for landbruksprosessen og tilpasning til klimaendringer for overføring til produksjon, for eksempel: valg av varianter som er motstandsdyktige mot vanskelige forhold som tørke og flom; vannbesparende jordbruksteknikker, økologiske løsninger for å forhindre nye sykdommer; mikrobiell teknologi for organisk gjødsel og avfallshåndtering i landlige miljøer; presisjonsteknologi og digital teknologi for smart landbruksproduksjon; kvalitetsstyring i verdikjeden for landbruksprodukter; mekanismer for fordels- og risikodeling i koblinger for å sikre bønders deltakelse i verdikjeden; digital landbruksutvidelse; Effektiv implementering av det nasjonale One Commune One Product (OCOP)-programmet for å skape lokale landbruksturismeprodukter som er unike for lokaliteten, og som imponerer turister; ha spesifikke retningslinjer og mekanismer, som prioriterer landbruksturisme; implementering av opplæringsplanlegging, opplæringskoblinger og standardisering av menneskelige ressurser for landbruksturismemodeller; styrke kommunikasjon og markedsføring av landbruksturismeprodukter i massemedier.

Bruk av vitenskap og teknologi til hagestell for bønder i Binh Phuoc - Foto: Tien Dung

For det femte: Fremme og utvikle rollen til produksjonshusholdninger, kollektive økonomiske organisasjoner og bedrifter i landbruksutvikling. Fremme rollen til subjekter i landbruksutvikling, med fokus på høyteknologisk landbruk, inkludert bønder, kooperativer og bedrifter. Spesielt er det nødvendig å fremme bøndenes rolle som subjekter i markedsøkonomien: det er nødvendig å endre bøndenes tenkning og bevissthet, og transformere deres bevissthet fra landbruksproduksjon til landbruksøkonomisk tenkning. Utvikle passende politikk og mekanismer for å oppmuntre folk og bedrifter til å investere kapital i landbruksutvikling, spesielt høyteknologisk landbruk; støtte utstyr for teknologisk innovasjon og høyteknologisk anvendelse; opplæringskurs, landbruksutvidelsesmodeller som anvender vitenskap og teknologi; nye varianter og noen viktige materialer for høyteknologisk landbruksproduksjon, rent landbruk og økologisk landbruk; etiketter, emballasje, OCOP-produktsertifisering, dyrkingsområdekode, sporbarhet, standardsertifisering...

Innhold: Hong Cuc
Grafikk, teknikk: Kim Thoa - Xuan Duong

Kilde: https://baobinhphuoc.com.vn/longform/82/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-quy-hoach-ben-vung