Annonse «1 godteri tilsvarer 1 tallerken med grønnsaker», hva sier ernæringseksperter?

Tidligere, da Quang Linh Vlog annonserte Kera-grønnsaksgodteri på direktestrømming, sa hun at «1 pille er lik en haug med grønnsaker». Frøken Thuy Tien svarte også: «Bare det å spise 2–3 piller om dagen kan supplere fiber for en normal person, veldig praktisk»...

Ifølge Kera Vietnam inneholder hvert Kera-grønnsaksgodteri to typer fiber: inulinfiber og fiber fra grønnsaker og frukt. Følgelig er inulinfiberinnholdet i KERA-grønnsaksgodteri 186 mg/tablett. I tillegg inneholder 100 g KERA-grønnsaksgodteri 0,935 % fiber fra grønnsaker og frukt (ifølge informasjon fra Asia Life-fabrikken - KERA-godterifabrikken). Dermed er det totale fiberinnholdet fra grønnsakspulver og inulinfiber (en type løselig fiber) i 1 KERA-grønnsaksgodteri mer enn 200 mg (0,2 g) fiber.

Frøken Thuy Tien reklamerer for Kera-grønnsaksgodteriproduktet (bilde klippet fra klipp).

Når det gjelder reklamen «1 pille er lik en haug med grønnsaker», sier førsteamanuensis dr. Nguyen Thi Lam, tidligere visedirektør ved Vietnams ernæringsinstitutt, at det ikke finnes noen mat eller diett som fullstendig kan erstatte grønnsaker. Fiberprodukter gir kun midlertidig tilskudd for personer som spiser lite eller ingen grønnsaker i perioden de trenger tilskudd, for eksempel personer med forstoppelse.

For tiden har fibertilskudd svært lave fiberprosenter eller angir ikke tydelig fiberprosenten i produktet. Samtidig inneholder 100 g friske grønne grønnsaker en rik mengde fiber, som varierer avhengig av typen grønnsak. For eksempel inneholder 100 g spinat omtrent 2,2 g fiber; 100 g vannspinat inneholder omtrent 2 g fiber; 100 g brokkoli inneholder omtrent 2,6 g fiber; gulrøtter inneholder omtrent 2,8 g fiber; kål inneholder omtrent 2,5 g fiber; malabarspinat inneholder omtrent 2,1 g fiber og amarant inneholder omtrent 1,8 g fiber.

«En gjennomsnittlig tallerken med kokt vannspinat som veier 200–300 g vil ha omtrent 4–6 g fiber. Så det er feil å si at et godteri som bare veier 3,2 g har samme mengde fiber som en tallerken med spinat», sa Lam.

Førsteamanuensis Nguyen Trong Hung ved Nasjonalt institutt for ernæring ( Hanoi ) deler den samme oppfatningen og bekreftet at et godteribrød på 3,2 g med 0,016 g fiber ikke kan ha samme mengde fiber som en tallerken med grønnsaker. Fiberbehovet for barn fra 1–3 år er 19 g, fra 4–18 år er det 25–30 g eller 14 g/1000 kcal. En person bør spise 400–450 g grønnsaker per dag for å få i seg nok fiber.

Ifølge Hung vil det å spise godteri med nok fiber føre til overflødig energi som fører til vektøkning og fedme, fordi det totale kcal-innholdet i en eske med godteri på 96 g er omtrent 300 kcal, mens 100 g grønnsaker bare er 50–70 kcal. I tillegg er sukkerinnholdet i en eske 71,7 g, mens anbefalingen fra Verdens helseorganisasjon er 25 g sukker/dag. Å spise godteri med nok fiber forårsaker ernæringsmessig ubalanse, noe som strider mot helsesektorens anbefalinger.

Eksperter anbefaler å supplere fiber fra ferske grønnsaker og knoller, fordi de i tillegg til fiber også inneholder mange vitaminer som er bra for kroppen. Retningslinjer fra det vietnamesiske helsedepartementet anbefaler å spise omtrent 300–400 gram grønnsaker hver dag for å gi kroppen nok vitaminer, mineraler og fiber.

Kilde: https://www.baogiaothong.vn/quang-cao-1-vien-keo-tuong-duong-1-dia-rau-chuyen-gia-dinh-duong-noi-gi-192250307154806441.htm