"Samling" av marine og skogbruksprodukter – "nøkkelen" til å øke verdien av Lam Dong-landbruksprodukter: Del 3: Sammenslåing av dragefrukt fra det blå havet til den store skogen

Kooperativene i Lam Dong-provinsen tar imot flere forskjellige typer varer fra tilknyttede bønder, i håp om å bli et "samlingssenter" for konsoliderte landbruksprodukter, som står stødig og vokser seg sterkere i området.

Dragefrukt og ansjos til eksport

Etter 10–15 år med vanskeligheter og utfordringer, noen ganger til og med med risikoer på randen av store tap, men takket være en grundig analyse av objektive og subjektive årsaker, har Son Hai High-Tech Agriculture Cooperative, Nam Ban Lam Ha kommune og Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative, Ham Kiem kommune (Lam Dong-provinsen) fortsatt kommet seg, og hovedavlingen av dragefrukt har smeltet fra havet til skogen.

Vi kom til Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative, som ligger på slettene i Ham Kiem kommune, i midten av juli 2025, da de nettopp hadde rekruttert et nytt medlem, Anh Lan Anchovy Purchasing and Processing Facility i Mui Ne-distriktet.

I juli 2025 kjøpte Son Hai High-Tech Agricultural Cooperative hver dag omtrent 10 tonn dragefrukt og avokado fra tilknyttede bønder.

Fru Dang Thi Lynh Trang – tidligere president i foreningen for kvinnelige gründere i Binh Thuan -provinsen – kommenterte at Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative produserer, bearbeider og konsumerer store mengder dragefrukt til eksklusive markeder i landet og i utlandet. All dragefrukt oppfyller sertifiseringsstandarder for mattrygghet, 4-stjerners OCOP, hvorav 2 hektar er sertifisert som økologiske standarder. Dragefruktprodukter fra kooperativet har vunnet mange priser i provinsen, landsdekkende og regionalt. I mellomtiden har bearbeidede ansjosprodukter fra fru Tran Thi Anh Lan opprettholdt og utviklet eksportmarkedet til Kina i flere tiår nå.

«Vårt ønske som kvinnelige gründere er å fortsette å utvide forsyningskjeden for ren mat til nye innenlandske markedsområder. I den nærmeste fremtid vil vi fokusere på skolekjøkken, arbeidere i industriparker, turistområder ... Så vi trenger virkelig en juridisk enhet som kan representere og drive den langsiktige utviklingskjeden ...», sa Trang.

Tran Ngoc Toan, representant for Me Linh Eco-tourism Cooperative (Nam Ban Lam Ha kommune) – enheten som er ansvarlig for å utvide «samlings»-sentrene for marine og skogbruksprodukter, sa at gjennom vurderingen av driftskapasiteten ble Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative offisielt akseptert som en medlemsenhet som en «destinasjon» i koblingskjeden for landbruksprodukter på tvers av havet og skogen i Lam Dong-provinsen.

Anh Lans ansjosinnkjøps- og foredlingsanlegg samler produkter for eksport til Kina.

Fordelen med dette transittpunktet er at det ligger på riksvei 1A, som går gjennom Phan Thiet-Dau Giay-motorveien, i det geografiske området for Binh Thuan-dragefrukt, med en årlig produksjon på over 3000 tonn. Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative ble etablert i september 2015, og har frem til nå 63 medlemmer tilknyttet produksjon av hvit- og rødfrukt som oppfyller VietGAP-standarder på mer enn 100 hektar, GlobalGAP på 10 hektar og 2 hektar økologiske standarder. Fru Ho Thi Bach Hoang - direktør for Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative - delte: "Med det fortsatt store potensialet i hjemme- og eksportmarkedene, har kooperativet vårt som mål å øke produksjonen av dragefrukt med 10 hektar og 10 hektar økologiske grønnsaker, knoller og frukt neste år...".

Ifølge fru Tran Thi Anh Lan: «Ansjosinnkjøps- og foredlingsanlegget vårt i Anh Lan har vært i drift i flere tiår, og fabrikken ligger på et totalt areal på 8000 m2. Anlegget foredler og eksporterer minst 5 tonn ansjos om gangen, og maksimalt 20 tonn, til det kinesiske markedet. Når den nye kjeden knytter seg til Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative, er vi klare til å doble foredlingskapasiteten, tilsvarende en dobling av produksjonen av ferske ansjos kjøpt fra fiskere sammenlignet med dagens...».

Dragefrukt og avokado "samlet" for frysing

I Lam Dong-provinsen, hvis innsamlingskjeden for landbruksprodukter til Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative har ytterligere bearbeidede ansjosprodukter, mottar Son Hai High-Tech Agricultural Cooperative alle slags avokadoprodukter høstet i alle fire sesonger.

Son Hai Cooperatives kjølelagringssystem bidrar til å forlenge produktoppbevaringstiden.

Her, gjennom opp- og nedturer på innkjøpslageret for landbruksprodukter for 15 år siden, oppgraderte det seg for å etablere Son Hai High-Tech Agricultural Cooperative i mars 2025 med en skala som knytter sammen 90 husholdninger som dyrker 200 hektar med dragefrukt og avokado av alle slag i området, hvorav 50 hektar med dragefrukt har fått tildelt eksportdyrkingsområdekoder.

Fru Tran Thi Hai – direktør for Son Hai High-Tech Agricultural Cooperative – informerte om at etter fire måneder med etablering og drift kjøper kooperativet inn 5 tonn dragefrukt og 5 tonn avokado hver dag. Disse «samles» inn for forbehandling, videreforedles og transporteres raskt til innenlandske forbrukssteder. Dette utgjør mer enn 80 % av innhøstingen til de tilknyttede bøndene. Betaling skjer så snart kjøpet er gjort, uten å etterlate langsiktig gjeld.

Dyrkingsområdet for dragefrukt oppfyller økologiske standarder for eksklusive innenlandske og eksportmarkeder fra Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative

På en omvisning i fabrikken til Son Hai High-Tech Agricultural Cooperative, med et totalt areal på over 500 m2, observerte vi dragefrukt- og avokadoprodukter under forbehandling og pakking for fersk konservering. Spesielt gir fryseprosessen ved -20 minusgrader i kooperativets kjølelager tid til å sikre at produktkvaliteten forblir uendret i opptil 24 måneder. Imidlertid har kooperativets to kjølelagre ifølge observasjoner bare en frossen produksjon som oppfyller 50–60 % av kapasiteten. De resterende 40–50 % av lageret trenger å mobilisere ytterligere arbeidskapital for å øke innkjøpsproduksjonen av "konsentrerte" dragefrukt- og avokadoprodukter fra tilknyttede bønder, noe som sikrer en langsiktig jevn produktproduksjon...

Sluttartikkel: Dannelse av interregionale handelsakser

Kilde: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-3-hop-nhat-thanh-long-tu-bien-xanh-len-dai-ngan-386126.html