Hvilke matvarer bør unngås med durian?

Å drikke kaffe etter å ha spist durian kan forårsake forgiftning på grunn av samspillet mellom svovelforbindelser og koffein.

Durian er en typisk frukt med sterk aroma og rik smak som er elsket av mange mennesker, men hvis den spises feil, kan denne «kongen» av frukt være skadelig for helsen, spesielt for personer med underliggende medisinske tilstander.

Spesialistlege 2 Huynh Tan Vu, dagbehandlingsenhet, Universitetet for medisin og farmasi, Ho Chi Minh-byen - Fasilitet 3 sa at durian ikke bare imponerer med sin sterke aroma og karakteristiske fete smak, men også har et høyt næringsinnhold.

«Durian er en frukt rik på energi, vitaminer (A, C, B-gruppen), mineraler som kalium, jern, magnesium og rikelig med fiber. Disse stoffene bidrar til å støtte immunforsvaret, bekjempe oksidasjon, forbedre fordøyelsen og søvnen. Men å spise for mye eller feil mat kan forårsake en rekke skadelige effekter på helsen», delte Dr. Vu.

Durian imponerer med sin sterke aroma og karakteristiske fete smak.

FOTO: LE CAM

Hvem bør unngå å spise durian?

Overvektige personer : Durian inneholder mye kalorier, så overvektige personer eller personer på diett bør begrense det.

Personer med nyresykdom, hjertesykdom og høyt blodtrykk : Durian har et høyt kaliuminnhold, så personer med nyresykdom og hjertesykdom bør begrense inntaket. Kaliumretensjon i kroppen ved nyresvikt er ekstremt farlig fordi det kan forårsake hjertearytmi, og kan til og med forårsake plutselig hjertestans, noe som setter livet i fare.

Gravide kvinner og eldre : Selv om durian inneholder folat, som er bra for graviditet, gjør de varme og oppblåste egenskapene til denne frukten at mange fødselsleger anbefaler at gravide begrenser bruken. Eldre mennesker, spesielt de med dårlig fordøyelsessystem, kan oppleve oppblåsthet og forstoppelse hvis de spiser mye durian.

Personer med indre varme, kviser, betennelse : Durian er en varm matvare. Derfor bør personer med kviser, feber, tørrhoste, laryngitt, forstoppelse, hemoroider osv. avstå fra å spise den.

Hvor mye durian er nok?

Eksperter anbefaler å spise kun 2–3 durian-segmenter om gangen (tilsvarer omtrent 150–300 kalorier) og maksimalt 1–2 ganger per uke . Ikke spis durian når du er sulten, før du legger deg eller rett etter et hovedmåltid. Du bør spesielt begrense inntaket av kald eller frossen durian hvis du har et svakt fordøyelsessystem.

Matvarer du bør unngå når du spiser durian

Alkohol, kaffe. Kombinasjon av durian og alkohol kan forårsake varmesjokk og hjerte- og karsykdommer. Å drikke kaffe etter å ha spist durian kan forårsake forgiftning på grunn av samspillet mellom svovelforbindelser og koffein.

Rødt kjøtt, sjømat, krydret mat. Disse matvarene, når de spises sammen med durian, øker risikoen for oppblåsthet, varme i kroppen, øker dårlig kolesterol og forårsaker fordøyelsesbesvær.

Merknader når du spiser frossen durian

Ifølge Dr. Vu kan durian nå lagres lenge takket være hurtigfryseteknologi, samtidig som den beholder smaken. Det er imidlertid nødvendig å sørge for at den ikke fryses ned mange ganger for å unngå at durianen blir ødelagt. Spis innen utløpsdatoen , ikke la det stå for lenge.

«Durian er en næringsrik frukt, men den er sterk av natur og kan lett forårsake mange bivirkninger hvis den spises feil. Personer med underliggende sykdommer eller i høyrisikogrupper bør konsultere lege før de bruker den», rådet Dr. Vu.

Kilde: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nao-can-tranh-an-cung-sau-rieng-185250618135846876.htm