Thu Duc City gjennomfører uanmeldte inspeksjoner av leverandører av skolemat fra 1. november

31. oktober utstedte folkekomiteen i Thu Duc City en offisiell erklæring om å rette opp i mattrygghet og hygiene på felleskjøkken, kantiner og skolematservering på skolene i området.

Inspeksjonsarbeidet utføres fra 1. november til 30. november. Etter ovennevnte periode fortsetter lokaliteten å gjennomføre tverrsektorielle og spesialiserte inspeksjonsplaner som er passende for hver periode.

Maten som foreldrene klaget over i klippet skal visstnok være ubrukelig. (Foto: Klipp fra klipp)

I følge planen skal Thu Duc City opprette tverrfaglige inspeksjonsteam for å gjennomføre uanmeldte inspeksjoner av overholdelse av lover om mattrygghet på felleskjøkken, kantiner og serveringssteder på skoler i området.

Inspeksjonsemner inkluderer felleskjøkken, kantiner og matservering på skoler; virksomheter som produserer, bearbeider og handler med råvarer, tilsetningsstoffer og emballasje; virksomheter som ikke sikrer mattrygghet slik det er rapportert i media; og virksomheter som har klager eller begjæringer om mattrygghet.

Inspeksjonsteamet sjekket også næringskvaliteten på måltidene for å se om de oppfylte studentenes ernæringsmessige krav; testet vannet som ble brukt i prosesseringen; sjekket implementeringsboken for tretrinns matinspeksjon og oppbevaring av prøver.

Kontroller og evaluer mattrygghetsforholdene på anlegget, inkludert hygieniske forhold på anlegget, utstyrs- og verktøyforhold og menneskelige forhold. Samtidig kontrolleres juridiske dokumenter og annet innhold etter behov fra delegasjonsmedlemmene.

Under inspeksjonen vil inspeksjonsteamet ta prøver av produkter som utgjør en risiko for mattryggheten og sende dem til angitte testsentre for testing. Annet relevant innhold som tjener spesialisert ledelsesarbeid vil være som forespørsel fra medlemmene av det tverrfaglige inspeksjonsteamet.

Inspeksjonsteamene må rapportere resultatene fra mattrygghetsinspeksjonene ved slutten av inspeksjonen, eller omgående rapportere inspeksjonsresultatene på forespørsel.

Uanmeldte inspeksjoner av skolematleverandører, kollektivkjøkken, kantiner og matserveringstjenester på skoler i Thu Duc City har som mål å vurdere om kollektivkjøkken, kantiner og matserveringstjenester på skolene overholder lovbestemmelser om mattrygghet.

Phu Huu Primary School, Thu Duc City, Ho Chi Minh City. (Foto: HP)

I tillegg er dette også et tiltak for raskt å oppdage, forebygge og håndtere brudd på mattryggheten, begrense og forebygge hendelser knyttet til mattryggheten, og dermed bidra til å forbedre omsorgen for og beskyttelsen av studentenes helse. Samtidig finnes det en plan for raskt å oppdage og korrigere mangler og svakheter i statens styring av mattrygghet.

Som rapportert av VTC News, angående Phuong Anh Vinh Long Company (Long Thanh My Ward, Thu Duc City) som tilbyr industrimat til internatskoler i Thu Duc City, som ble anklaget for skitten mat, har over 6 skoler i området så langt sluttet å tilby industrimat til internatskoler med denne enheten. For tiden er det fortsatt noen skoler som fortsetter å bestille måltider fra denne enheten.

Lam Ngoc

Kilde: https://vtc.vn/tp-thu-duc-kiem-tra-dot-xuat-cac-don-vi-cung-cap-suat-an-cho-truong-hoc-tu-1-11-ar830828.html