Thai Nguyen-te – en hundreårig arv og et ønske om å nå lenger

Det er ikke bare en historie om en berømt drikk, det er også en reise for å bevare og dyrke de kulturelle verdiene til generasjoner av mennesker i landet med «den første berømte teen». I løpet av hundrevis av år, fra hendene til mange hardtarbeidende mennesker, har tetrær vokst og er til stede i nesten alle områder av Thai Nguyen-provinsen. En grønn farge full av vitalitet, som krystalliserer seg til skjønnheten til det kulturelle merket til telandet. Ved å arve denne arven fortsetter Thai Nguyen å pleie ambisjonen om å nå ut, erobre det internasjonale markedet med kvalitet og identitet, med sikte på et nasjonalt merke.

Gjennom århundrene, takket være det harde arbeidet til utallige dedikerte hender, har teplanter blomstret og er nå tilstede i de fleste områder av Thai Nguyen -provinsen, og krystalliserer seg til et unikt kulturelt kjennetegn for teregionen. På bildet: Turister nyter Thai Nguyen-te.

Fra landet med «den første berømte teen»

Da thailandsk Nguyen-te erobret det amerikanske markedet, ble folket i provinsen enda mer stolte av produktet sitt, som hadde bestått en rekke inspeksjonsprosesser med toppmoderne utstyr.

Dessuten har Thai Nguyen-te oppnådd den europeiske MRL-standarden, et strengt mål på kvalitet og sikkerhet. Med denne «sertifiseringen» er provinsens teprodukter kvalifisert til å få tilgang til markeder på tvers av alle kontinenter.

Produktet Royal Shrimp Bud Tea fra Phu Do Safe Tea Cooperative (Vo Tranh kommune) vant bronseprisen i Golden Leaf Awards 2024-konkurransen.

Fru Nguyen Thi Nga, president i Thai Nguyen Tea Association, sa: «Gjennom årene har provinsens teindustri diversifisert produktene sine, fremmet avansert og sofistikert prosessering og oppnådd høy kvalitet. Mange produkter har til og med vunnet priser i internasjonale tekonkurranser.»

Likevel er det fortsatt et stort potensial for å forbedre kvaliteten og verdien av Thai Nguyen-te. For å realisere dette målet trenger te-dyrkende regioner praktisk støtte fra forskere og teknologier som er i stand til å oppfylle internasjonale standarder.

På grunn av sin spesielle, deilige smak, næringsinnhold og sykdomsforebyggende effekt har tetrær vært en del av menneskelivet siden antikken. Thai Nguyen-tetrær har imidlertid virkelig blitt «forvandlet» og blitt en viktig økonomisk avling siden september 2017. Det var da Intellectual Property Office (Ministeriet for vitenskap og teknologi) utstedte et registreringssertifikat for geografisk betegnelse «Tan Cuong» for teprodukter.

Teplukkekonkurranse i Tan Cuong. Foto: TL

Faktisk har Thai Nguyen-provinsen hatt en lang reise for å vekke teregionene. Høydepunktet er tefestivalen som ble holdt i 2011, 2013, 2015 og 2017, hvor mange rekorder ble satt innen te og te, som for eksempel: "Det mest berømte temerket kjent av mange mennesker"; "Produkt blant de beste verdifulle gavespesialitetene i Asia"; "Den største tekannen i Vietnam"; "Det mest berømte teproduktet" og "Tesmakingskveld med flest tedrikkere samtidig", med mer enn 300 tebord og nesten 2000 mennesker som nøt te sammen.

I tillegg til importerte tesorter fra Midland og hybrider, har Thai Nguyen også gammel Shan Tuyet-te og Kim Hoa Tra. I Thai Nguyen dyrkes tetrær fra lavlandet til fjellsidene dekket av skyer hele året. For tiden har hele provinsen omtrent 24 000 hektar med te, hvorav mer enn 22 000 hektar høstes. Mange kollektiver og enkeltpersoner produserer spesialte av høy kvalitet med en salgspris på 5 millioner VND/kg.

Folk i områdene der Thai Nguyen-te dyrkes har ekstra inntekter fra turisme.

For over hundre år siden dro Vu Van Hiet, opprinnelig fra Hung Yen-provinsen, til Tan Cuong-landet med bønder for å gjenerobre åser og marker. Han ledet folk over Tam Dao-fjellet til Phu Tho-teområdet for å hente frø til å plante, stelle og lage te med én knopp og to blader. Denne typen tørr te blomstrer som en flokk traner som flyr tilbake til det gode landet når den utsettes for kokende vann. I 1935, på Dau Xao-området (Hanoi-messen), ble Canh Hac-teen laget av ham og Thai Nguyen-folket hedret med førstepremie.

Produktet av Canh Hac-te er i hovedsak en type ristet te, «én knopp, to blader», og forble populært frem til tidlig på 90-tallet i forrige århundre. Da markedsmekanismen kom, sto folk i te-regionen fritt til å være kreative og lage mange forskjellige produkter med vakrere design. Siden den gang har teproduktet «én knopp, to blader» vært som en flokk traner som sprer vingene sine for å fly til eventyrlandet, og overlater markedsandelen til nye teprodukter som dinh, non og matcha for å dekke behovene til moderne forbrukere.

Huong Van Tra Cooperative bringer smaken av thailandsk Nguyen-te til japanske turister på Cherry Blossom Festival 2025 som ble holdt i Hai Phong City.

Til det sterke merket i dag

En av de banebrytende teprodusentene på veien mot verdensøkonomisk integrasjon i Thai Nguyen er Tan Huong Tea Cooperative, Dai Phuc Commune. Siden slutten av 2011 har denne enhetens teprodukter blitt sertifisert av Solidaridad og Unilever for å oppfylle den internasjonale standarden UTZ Certified (sporbar produksjon), og ble dermed det første vietnamesiske teproduktet som sikrer at det oppfyller alle vilkårene for å integreres og sirkulere i det internasjonale markedet.

Produktkvalitet er roten til et sterkt merke. Dette er drivkraften som motiverer tebønder til å prioritere å produsere produkter av høy kvalitet.

Fru Nguyen Thi Hien, styreleder i Ha Thai Tea Joint Stock Company (An Khanh kommune), sa: I 2016 ble selskapets Tom Non-teprodukt tildelt sølvprisen av American and Canadian Tea Association. For tiden investerer selskapet tungt i duftende teprodukter, svart te, oolong-te, matcha og noen nye produkter som eterisk teolje, teekstrakt, dusjsåpe...

Plass til å vise frem og nyte thailandsk Nguyen-te på utstillingen - messen for regionale spesialiteter "Quang Ninh høstfarger 2025".

Angående det internasjonalt prisvinnende teproduktet, delte fru Nguyen Thi Ly, direktør for Tan Cuong Hoang Binh Tea Joint Stock Company, Tan Cuong kommune: I 2017 oppfordret industri- og handelsdepartementet meg til å delta i den nordamerikanske internasjonale spesialitetstekonkurransen. Og teproduktet «Dinh Vuong Pham» som ble sendt inn i konkurransen, ble beæret over å motta spesialprisen.

Historiene til disse kvinnene minner meg om menneskene som direkte skaper merkevaren og forbedrer verdien av tetrærne, som tilhører kvinner. Beviset er at fire kvinner i teregionen ble hedret av Vietnam Farmers' Association som fremragende bønder over hele landet: Fru Dao Thanh Hao, direktør for Hao Dat Tea Cooperative (Tan Cuong kommune), har løftet Tan Cuong-teprodukter til å bli verdifulle gaver. Fru Tran Thi Tuyet, direktør for Tuyet Huong Cooperative (Dong Hy kommune), er stolt av å ha produkter valgt ut av organiseringskomiteen for APEC Vietnam-konferansen 2017 (holdt i Da Nang) som gaver til statsoverhoder og representanter fra 21 medlemsøkonomier. Fru Nguyen Thi Hai, direktør for La Bang Tea Cooperative (La Bang kommune), implementerer en brukervennlig produksjonsprosess, og kundene bestiller produkter til en pris på 66 millioner VND/kg. Fru Vu Thi Thanh Hao, styreleder i Thinh An tekooperativ (Dong Hy kommune), er stolt av seks produktlinjer som har oppnådd OCOP fra 3 til 4 stjerner.

Livestream-salg er en av de effektive metodene for å introdusere og konsumere teprodukter i stor skala.

Forbrukerne er mest opptatt av produktenes opprinnelse og kvalitet. Som svar på denne etterspørselen, legger thailandske Nguyen-bønder i økende grad vekt på å overholde VietGAP-prosedyrene, og går gradvis over til en sirkulær, grønn - ren - bærekraftig landbruksmodell. Takket være dette er hvert produkt garantert trygt, med tydelig sporbarhet, noe som bidrar til å bekrefte omdømmet til thailandske Nguyen-landbruksprodukter i det store markedet.

I 4.0-æraen må alle eksporterte landbruksprodukter gjennomgå en streng inspeksjonsprosess med moderne utstyr. Takket være økt bevissthet og grønn produksjonstenkning har thailandske Nguyen-bønder gått kraftig over til økologisk teproduksjon, og overholder strengt regelverket for plantevernmiddelrester.

Denne profesjonaliteten bidrar til å bygge et sterkt merke for Thai Nguyen-teprodukter, og gradvis realiserer ambisjonen om å gjøre te til en "milliardavling" i "landet med den mest berømte teen".

Kilde: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202512/tra-thai-nguyen-di-san-tram-nam-va-khat-vong-vuon-xa-ffe2d9f/