Bruk av teknologi for å administrere måltider ved innkvartering

For å sikre kvaliteten på måltidene for internatelever har noen steder i Ho Chi Minh-byen foreslått løsninger og krav for å administrere og føre tilsyn med organiseringen av måltider på skolene.

Mange løsninger foreslås for å håndtere måltider ved internatet.

Styrking av inspeksjon og tilsyn av måltider på internatet

Den 25. november sendte Utdannings- og opplæringsdepartementet i distrikt 7 (HCMC) ut krav til skolene om å styrke forebyggingen av matforgiftning under organisering av internatmåltider.

Derfor krever Utdannings- og opplæringsdepartementet i distrikt 7 at skoler fra barnehage til ungdomsskole forbedrer mattryggheten, inkludert forebygging av matforgiftning. Effektivt overvåke og forebygge forebygging av matforgiftning, og minimere risikoen for matforgiftning på skolen.

Mer spesifikt sa herr Ha Thanh Hai, nestleder for utdannings- og opplæringsavdelingen i distrikt 7, at distriktet vil styrke inspeksjonen og tilsynet med utdanningsinstitusjoner for raskt å oppdage risiko for matforgiftning, informere og varsle om risiko for matforgiftning forårsaket av mikroorganismer og naturlige giftstoffer (spesielt naturlige giftstoffer som finnes i matvarer som padder, giftige sopper, kulefisk osv.).

Distribuere innholdet i implementeringen av arbeidet med å forebygge, stoppe og overvinne hendelser knyttet til mattrygghet, spesielt forebygging av risikoen for matforgiftning, til utdanningsinstitusjoner; koordinere med enheter for regelmessig å oppfordre til og inspisere implementeringen ved utdanningsinstitusjoner... der det finnes felleskjøkken og serveringsfasiliteter for studenter; minimere risikoen for matforgiftning fra kosthold.

For å sikre elevenes sikkerhet krever utdannings- og opplæringsdepartementet i distrikt 7 at alle skoler utvikler planer og løsninger for å forebygge, stoppe og overvinne hendelser knyttet til mattrygghet; minimere risikoen for matforgiftning. Styrke inspeksjon og tilsyn ved anlegget for raskt å oppdage risiko for matforgiftning, informere og varsle om risiko for matforgiftning. Koordinere med distriktets helsesenter og avdelingens helsestasjon om inspeksjon og tilsyn av risiko for matforgiftning ved enheten.

Bilder av elevenes daglige måltider vil bli offentliggjort.

Videoovervåking av studentenes måltider

Go Vap-distriktets utdannings- og opplæringsavdeling har integrert innholdet i utrulling av ekte bilder av internatmåltider i programvaren for kvalitetsstyring i utdanningen under prosessen med å bygge et smart utdanningssenter for å overvåke og forhindre matforgiftning i internatmåltider.

Mer spesifikt, ifølge lederen for Go Vap-distriktets utdannings- og opplæringsavdeling, vil utdannings- og opplæringsavdelingen ved hjelp av administrasjonsprogramvare administrere oppdateringen av kostmenyene til hver skole. Samtidig vil de vise livebilder av matporsjonene i hver elevs måltid.

Duong Tri Dung, assisterende direktør for utdannings- og opplæringsdepartementet i Ho Chi Minh-byen, sa at byen for tiden har mer enn 2400 skoler, og at etterspørselen etter internatskoler fra foreldre til elever i Ho Chi Minh-byen er ganske stor. Skoleledelsen er imidlertid ikke eksperter på mathygiene og -trygghet, men utfører kun statlig ledelsesarbeid, inkludert dette innholdet.

Basert på denne realiteten sa lederen for Utdannings- og opplæringsdepartementet at departementet hvert år koordinerer med relaterte enheter for å organisere opplæringskurs, oppdatere ny informasjon om mathygiene og sikkerhetsstyring for å sikre kvaliteten på måltidene på internatskoler. I tillegg sa lederen for Utdannings- og opplæringsdepartementet at det burde finnes flere verktøy for å forbedre effektiviteten av å kontrollere kvaliteten på måltidene til elevene.

Fru Pham Khanh Phong Lan, direktør for avdelingen for mattrygghet i Ho Chi Minh-byen, uttrykte sin enighet med forslaget fra lederne for utdannings- og opplæringsdepartementet om å undersøke ytterligere verktøy for skoler for å selvsjekke og evaluere kvaliteten på mathygiene og -tryggheten ved enheten.

Kilde: https://thanhnien.vn/ung-dung-cong-nghe-de-quan-ly-bua-an-ban-tru-185241125163611977.htm