10 korzyści zdrowotnych selera

[reklama_1]

Seler pomaga obniżyć poziom cholesterolu, łagodzi stany zapalne, zapobiega wrzodom, infekcjom dróg moczowych i nowotworom, jest dobry dla osób z nadciśnieniem i tych, którzy próbują schudnąć, chroni wątrobę, wspomaga detoksykację i działa jako środek moczopędny.

Zdaniem dr. Huynh Tan Vu, specjalisty 2. stopnia w Uniwersyteckim Centrum Medycznym w Ho Chi Minh City - Filia 3, seler jest bogatym w składniki odżywcze warzywem, będącym nie tylko składnikiem kulinarnym, ale także naturalnym lekarstwem, które korzystnie wpływa na zdrowie.

Każda część selera może być wykorzystana w leczeniu chorób. Poniżej przedstawiamy 10 korzyści zdrowotnych selera, według doktora Vu.

Obniżenie poziomu cholesterolu

Seler jest niezwykle cenny dla poprawy i utrzymania zdrowia układu sercowo-naczyniowego, ponieważ ma zdolność obniżania poziomu cholesterolu. Ponadto zawiera 3-n-butyloftalid (w skrócie BuPh) – związek, który odgrywa rolę w obniżaniu poziomu lipidów we krwi.

Przeciwzapalny

Nasiona selera od dawna stosowane są w medycynie ludowej jako środek antybakteryjny. Badania przeprowadzone w 2009 roku wykazały, że nasiona selera zawierają specjalny składnik aktywny, który może znacząco ograniczyć rozwój bakterii.

Zmniejsza stan zapalny

Zawarte w selerze przeciwutleniacze i polisacharydy działają przeciwzapalnie. Seler przyczynia się zatem do ogólnego stanu zdrowia, zwłaszcza u osób starszych, zwalczając szkodliwe działanie wolnych rodników, które powodują stany zapalne – czynnik sprzyjający chorobom przewlekłym, takim jak choroby układu krążenia, nowotwory i zapalenie stawów.

Dobre dla osób z wysokim ciśnieniem krwi.

Nadciśnienie tętnicze jest jednym ze szczególnie niebezpiecznych czynników powodujących chorobę wieńcową – główną przyczynę zgonów. Nasiona selera mogą pomóc organizmowi kontrolować przewlekle wysokie ciśnienie tętnicze.

Zapobieganie wrzodom

Seler może pomóc w zapobieganiu bolesnym wrzodom i zmniejszaniu ryzyka ich wystąpienia. Badania przeprowadzone w 2010 roku wykazały, że seler zawiera ekstrakt etanolowy – substancję, która odgrywa szczególną rolę w ochronie wyściółki przewodu pokarmowego przed owrzodzeniami.

Ochrona wątroby

Badanie przeprowadzone w Egipcie wykazało, że karmienie myszy czerwonym selerem, jęczmieniem i cykorią zmniejszyło ilość niebezpiecznego tłuszczu gromadzącego się w wątrobie. Im więcej tych produktów spożywały, tym zdrowsza stawała się ich wątroba. Dlatego naukowcy twierdzą również, że seler będzie miał podobny wpływ na ludzki organizm.

Detoksykacja, środek moczopędny

Sód i potas to elektrolity zawarte w selerze, które pomagają regulować gospodarkę płynami i oczyszczać organizm, wspomagając w ten sposób diurezę. Ponadto seler odgrywa istotną rolę w produkcji moczu, przyczyniając się do poprawy zdrowia.

Zapobieganie zakażeniom dróg moczowych

Dzięki zdolności obniżania poziomu kwasu moczowego i stymulacji produkcji moczu, seler może zwalczać infekcje bakteryjne narządów rozrodczych i układu pokarmowego. Ponadto, produkt ten pomaga zapobiegać infekcjom dróg moczowych, torbielom, chorobom nerek i zaburzeniom pęcherza moczowego.

Potencjał zapobiegania nowotworom

Seler należy do tej samej rodziny co inne warzywa o właściwościach antynowotworowych, takie jak koperek, marchew, rzodkiewka i pietruszka. Warzywa te zawierają poliacetylen, który pomaga zapobiegać uszkodzeniom komórek. Kilka badań wykazało, że poliacetylen może pomóc w redukcji toksyn i zwalczaniu przyczyn raka, zwłaszcza białaczki, raka jelita grubego i raka piersi.

Wsparcie w odchudzaniu

Choć seler jest niskokaloryczny, jest bardzo bogaty w błonnik, który zwiększa uczucie sytości. Dla osób pragnących schudnąć, jedzenie selera może pomóc w zapobieganiu nadmiernemu głodowi i napadom głodu. W szczególności picie soku z selera lub jedzenie selera w połączeniu z ćwiczeniami fizycznymi może przynieść zauważalne i bezpieczne rezultaty w odchudzaniu.

Ameryka Włochy

Link źródłowy