Zapewnienie bezpieczeństwa żywności w nowej sytuacji

(Baothanhhoa.vn) - 9 września Wojewódzki Departament Bezpieczeństwa Żywności i Higieny zorganizował warsztaty na temat zapewniania bezpieczeństwa żywności w nowej sytuacji.

W konferencji wzięli udział przedstawiciele szkół z internatem z prowincji, dostawcy żywności oraz firmy dostarczające posiłki i żywność do szkół.

Pan Le Hong Son, szef prowincjonalnego Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Higieny, wygłosił przemówienie otwierające warsztaty.

Przez lata zapewnienie bezpieczeństwa żywności w prowincji Thanh Hoa było przedmiotem ścisłej uwagi i wskazówek ze strony Prowincjonalnego Komitetu Partii, Prowincjonalnej Rady Ludowej i Prowincjonalnego Komitetu Ludowego; koordynacji na wszystkich szczeblach i sektorach; wysiłków profesjonalnego personelu; oraz coraz większej świadomości społecznej. Regularnie przeprowadzano kontrole, monitoring i nadzór; wiele modeli i rozwiązań w zakresie zarządzania bezpieczeństwem żywności przyniosło wyraźne rezultaty, wnosząc istotny wkład w ochronę zdrowia publicznego i wzmacniając zaufanie społeczne do lokalnych produktów spożywczych.

Jednak obecnie stosowane praktyki stwarzają również liczne trudności i wyzwania: naruszenia przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności pozostają skomplikowane; surowce nie są dokładnie kontrolowane; popyt konsumentów jest coraz bardziej zróżnicowany; w szczególności zapewnienie bezpieczeństwa żywności w stołówkach szkolnych i u dostawców żywności dla uczniów jest kwestią budzącą obawy całego społeczeństwa.

W tym kontekście system dokumentów prawnych związanych z bezpieczeństwem żywności jest stale udoskonalany, zwłaszcza nowe przepisy rządu centralnego oraz wytyczne Ludowego Komitetu Prowincji Thanh Hoa dotyczące decentralizacji zarządzania bezpieczeństwem żywności na dwa poziomy: prowincjonalny i gminny. Ten trend w zarządzaniu sprzyja bardziej proaktywnym i praktycznym działaniom władz lokalnych, a jednocześnie wymaga zwiększenia potencjału, lepszej koordynacji i większej odpowiedzialności na wszystkich etapach, od zarządzania na szczeblu stanowym po wdrażanie.

Prowadzący przedstawił publiczności nowe przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności.

Podczas warsztatów delegaci zapoznali się z treścią dekretu 68/2025/ND-CP zmieniającego i uzupełniającego dekret 118/2021 w sprawie postępowania w przypadku naruszeń administracyjnych; dekretu 217/2025/ND-CP w sprawie specjalistycznych działań kontrolnych; dekretu 214/2025/ND-CP dotyczącego wyboru wykonawców stołówek szkolnych; a także z sytuacją zapewnienia bezpieczeństwa żywności w prowincji.

Delegaci dyskutowali na warsztatach.

Jednocześnie dyskusje skupią się na najważniejszych kwestiach związanych z zarządzaniem szkolnymi kuchniami, dostawcami posiłków i żywności; wymiana i proponowanie wykonalnych rozwiązań zgodnych z nowymi przepisami i praktycznymi wymogami, przyczyniających się do tworzenia bezpiecznego, zdrowego i zrównoważonego środowiska edukacyjnego ; a także wymiana praktycznych doświadczeń, trudności i przeszkód, proponowanie rozwiązań mających na celu poprawę efektywności zarządzania bezpieczeństwem żywności w nowym kontekście.

Do Ha

Source: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm