Zapewnienie bezpieczeństwa żywności w nowej sytuacji

(Baothanhhoa.vn) - 9 września Wojewódzki Departament Bezpieczeństwa Żywności i Higieny zorganizował warsztaty na temat zapewniania bezpieczeństwa żywności w nowej sytuacji.

W konferencji wzięli udział przedstawiciele szkół z internatem z prowincji, dostawcy żywności oraz firmy dostarczające posiłki i żywność do szkół.

Przemówienie otwierające warsztaty wygłosił szef prowincjonalnego podwydziału ds. bezpieczeństwa żywności Le Hong Son.

W ostatnich latach działania na rzecz zapewnienia bezpieczeństwa żywności w prowincji Thanh Hoa zawsze cieszyły się dużym zainteresowaniem i kierownictwem Prowincjonalnego Komitetu Partii, Rady Ludowej i Komitetu Ludowego; koordynacją działań na wszystkich szczeblach i sektorach; a także zaangażowaniem profesjonalnego personelu i rosnącą świadomością społeczności. Regularnie wdrażano inspekcje, badania i nadzór; wiele modeli i rozwiązań w zakresie zarządzania bezpieczeństwem żywności przyniosło wyraźne rezultaty, przyczyniając się znacząco do ochrony zdrowia ludzi i zwiększenia zaufania społecznego do lokalnych produktów i dóbr żywnościowych.

Jednak obecna praktyka stwarza również wiele trudności i wyzwań: naruszenia przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności są nadal skomplikowane; źródła surowców nie są dokładnie kontrolowane; popyt konsumentów jest coraz bardziej zróżnicowany; a przede wszystkim zapewnienie bezpieczeństwa żywności w szkolnych kuchniach, placówkach zapewniających posiłki i żywność dla uczniów jest kwestią budzącą obawy całego społeczeństwa.

W tym kontekście system dokumentów prawnych dotyczących bezpieczeństwa żywności jest stale udoskonalany, zwłaszcza nowe regulacje Rządu Centralnego oraz dokumenty dyrektywne Ludowego Komitetu prowincji Thanh Hoa dotyczące decentralizacji zarządzania bezpieczeństwem żywności na dwóch poziomach: prowincjonalnym i gminnym. Ten trend w zarządzaniu nie tylko stwarza warunki dla władz lokalnych do większej proaktywności i praktyczności, ale także wymaga poprawy potencjału, lepszej koordynacji i większej odpowiedzialności na wszystkich etapach, od zarządzania państwowego po organizację wdrażającą.

Reporter zaktualizował część tekstów na temat bezpieczeństwa żywności.

Podczas warsztatów delegaci zapoznali się z treścią dekretu 68/2025/ND-CP zmieniającego i uzupełniającego dekret 118/2021 w sprawie postępowania w przypadku naruszeń administracyjnych; dekretu 217/2025/ND-CP w sprawie specjalistycznych działań kontrolnych; dekretu 214/2025/ND-CP dotyczącego wyboru wykonawców stołówek szkolnych; a także z sytuacją zapewnienia bezpieczeństwa żywności w prowincji.

Delegaci dyskutowali na warsztatach.

Jednocześnie należy omówić nierozstrzygnięte kwestie związane z zarządzaniem szkolnymi kuchniami, jednostkami dostarczającymi posiłki i żywność do szkół; wymienić się i zaproponować wykonalne rozwiązania, zgodne z nowymi trendami w dokumentach i praktycznymi wymogami, aby przyczynić się do budowy bezpiecznego, zdrowego i zrównoważonego środowiska edukacyjnego ; wymienić się praktycznymi doświadczeniami, trudnościami, problemami i zaproponować rozwiązania mające na celu poprawę skuteczności zarządzania bezpieczeństwem żywności w nowej sytuacji.

Do Ha

Source: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm