„Ograniczona świadomość ma ogromny wpływ na opiekę i żywienie małych dzieci” – powiedział pan Then Quang Dat, dyrektor Regionalnego Centrum Medycznego Muong Khuong w prowincji Lao Cai. Dlatego Regionalne Centrum Medyczne Muong Khuong uznaje komunikację w zakresie poradnictwa żywieniowego za kluczowe zadanie. Nie tylko pomaga ona ludziom prawidłowo zrozumieć zasady żywienia, ale co ważniejsze, zmienia ich zachowania, dzięki czemu każdy posiłek rodzin i dzieci w górach jest pełniejszy i bardziej zbilansowany.
Prowadzenie „lekcji żywieniowych” na wsiach
Wczesną jesienią pani Ly Mai Quy, funkcjonariuszka Regionalnego Centrum Medycznego Muong Khuong, przejechała prawie 20 km górską drogą do wioski Hoang Phi Chai w gminie Pha Long. Poranny chłód gór zdawał się pomagać jej skrócić dystans. Pani Quy uśmiechała się, niosąc w jednej ręce torbę z narzędziami, a w drugiej materiały na sesję komunikacyjną „Pierwsze 1000 dni życia” – modelka znajdowała się tuż przy domu wodza wioski.
Wiejska szkoła była tego dnia pełna ludzi. Na drewnianym stole pani Quy i personel medyczny pokazali, jak ugotować owsiankę dla dzieci, jak „pokolorować” miskę owsianki dostępnymi składnikami: kukurydzą, jajkami, zielonymi warzywami, kurczakiem, tofu…
„Nie przynosimy niczego dziwnego, po prostu pomagamy ludziom spojrzeć wstecz na to, co mają i wykorzystać to bardziej właściwie” – powiedziała pani Quy.
Dzięki entuzjazmowi personelu medycznego wiele matek zaczęło zmieniać swój sposób myślenia. Pani Sung Thi My, matka dwójki małych dzieci, powiedziała nieśmiałym głosem: „Wcześniej karmiłam moje dzieci tym, co było dostępne w domu. Teraz wiem, jak łączyć warzywa, mięso i jajka, żeby moje dzieci jadły lepiej i rzadziej chorowały”.
Kiedy komunikacja nie ogranicza się tylko do rozmów Ośrodek Zdrowia Regionalnego Muong Khuong nie ogranicza się wyłącznie do propagandy w wiosce. Współpracuje także ze szkołami, gminnymi i wiejskimi stacjami zdrowia, aby organizować różnorodne sesje informacyjne na temat żywienia.
Centrum Zdrowia nie tylko organizuje komunikację w domu, ale również współpracuje z lokalnymi przedszkolami, organizując szkolenia dla nauczycieli w zakresie tworzenia zbilansowanych jadłospisów i przygotowywania posiłków w szkole. Kąciki komunikacyjne ze zdjęciami i modelami ilustracyjnymi pomagają dzieciom zrozumieć, dlaczego warto jeść warzywa, pić mleko i dlaczego nie należy rezygnować ze śniadania. „Praca komunikacyjna w szkołach pomaga dzieciom kształtować dobre nawyki od najmłodszych lat, a jednocześnie przekazuje je rodzicom” – powiedziała pani Luc Bich Hoa, pracownica Stacji Zdrowia Gminy Muong Khuong.
Ponadto, siatki centylowe dzieci są regularnie mierzone i monitorowane, aby szybko wykryć ryzyko niedożywienia. Każda liczba na siatce to przemyślane przypomnienie dla rodziców, aby zwracali większą uwagę na posiłki swoich dzieci.
Lekarz i przyjaciel wsi. Sesje komunikacji górskiej to nie tylko wykłady z zakresu żywienia. To także intymne rozmowy w języku etnicznym, z prawdziwymi historiami i autentycznym sposobem mówienia.
Pani Hoa powiedziała: „Ludzie nam ufają, ponieważ nie tylko uczymy, ale robimy to razem. Kiedy uznają to za przydatne, dzielą się tym z innymi”. Personel medyczny, taki jak pani Quy i pani Hoa, stał się bliskimi przyjaciółmi matek z gór – towarzysząc im przy każdym posiłku i w każdym sezonie sadzenia.
Oprócz działań propagandowych, Centrum Medyczne Muong Khuong wdraża również szereg programów wsparcia żywieniowego: suplementy żelaza i wielomikroelementowe dla kobiet w ciąży, dystrybucja produktów odżywczych dla niedożywionych dzieci, suplementy witaminy A i okresowe odrobaczanie dzieci w wieku od 6 do 60 miesięcy.
Przejście od świadomości do działania
Od czasu wdrożenia programu edukacji żywieniowej świadomość mieszkańców Muong Khuong na temat żywienia znacząco się zmieniła. Wiele gospodarstw domowych wie, jak wykorzystać warzywa uprawiane w ogrodzie, hodować kurczaki i ryby, aby ulepszyć posiłki. Kobiety w ciąży, zgodnie ze starymi zwyczajami, są instruowane, aby spożywać wystarczającą ilość posiłków, a nie powstrzymywać się od jedzenia. Regionalne Centrum Zdrowia Muong Khuong zaprojektowało również „mąkę za mąkę”, dostarczając młynki do mąki do wspólnego użytku w gospodarstwach domowych.
Dzieci są częściej karmione piersią i otrzymują bardziej odpowiednie suplementy. Nie ma już nieśmiałych spojrzeń na temat „odżywiania”. Teraz wiele matek w górach z przekonaniem podpowiada nam, jak gotować owsiankę i jak wybierać produkty spożywcze. W wioskach i przysiółkach kolorowe posiłki stopniowo zastępują monotonne posiłki z przeszłości.
Mamy nadzieję, że dzięki tym małym działaniom, które dziś podejmujemy, przyczynimy się do poprawy siły fizycznej, wzrostu i inteligencji dzieci z wyżyn Muong Khuong” – powiedział pan Then Quang Dat.
Historia z Muong Khuong to nie tylko lokalny model, ale także żywy przykład wysiłków podejmowanych w celu wdrożenia polityki żywieniowej w wioskach, gdzie droga do szkoły jest wciąż kręta, a droga do świadomości wciąż pełna wyzwań.
W każdą podróż personelu medycznego wnoszony jest bagaż wiedzy, miłości i wytrwałości. Przywożą oni nie tylko lekarstwa, ale także wiarę, że pożywny posiłek dzisiaj stworzy zdrowe pokolenie na jutro.
Pośród mgieł gór Muong Khuong „białe koszule” wciąż gorliwie wędrują do każdej wioski, siejąc zielone ziarna wiedzy i zdrowia. Z zadymionych kuchni mieszkańców po południu, miski owsianki z odrobiną mięsa, więcej warzyw, więcej nadziei – dowód na niesłabnącą witalność programu żywieniowego w górach.
Źródło: https://baolaocai.vn/bot-doi-bot-cho-tre-em-vung-cao-lao-cai-post885059.html
![[Zdjęcie] Premier Pham Minh Chinh przewodniczy spotkaniu w sprawie projektów kolejowych](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/23/1761206277171_dsc-9703-jpg.webp)
Komentarz (0)