Ca Mau odtwarza „wiejski targ” podczas Festiwalu „Zapach Lasu U Minha”

NDO – W Ca Mau odbył się V Festiwal „Zapach Lasu U Minha”. Punktem kulminacyjnym festiwalu była inscenizacja handlu produktami rolnymi, wodnymi i kulinarnymi na „wiejskim targu”, w tym pokaz przetwórstwa i prezentacja największego w Wietnamie garnka z sosem rybnym.

W ramach cyklu wydarzeń „Ca Mau – Destination 2025” rano 25 kwietnia Departament Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Ca Mau nawiązał współpracę z Ludowym Komitetem dystryktu U Minh i Parkiem Narodowym U Minh Ha w celu zorganizowania ceremonii otwarcia Festiwalu „Zapach Lasu U Minh” 2025 pod hasłem „Kolory U Minh Ha”.

Otwarcie Festiwalu Zapachów Leśnych U Minha.

Do tej pory Ca Mau zorganizowało festiwal „Zapach Lasu U Minh” 5 razy.

Tegoroczny festiwal odbywa się od 25 kwietnia do 1 maja i obfituje w atrakcje. Największą atrakcją jest otwarcie „targu wiejskiego”, który przybliża obraz kupowania i sprzedawania produktów rolnych i wodnych, tradycyjnych wypieków, potraw ... z najdalej na południe wysuniętej krainy Ojczyzny.

Kącik przestrzeni, w której odbywał się Festiwal „Zapach Lasu U Minha”.

Festiwal „Zapach Lasu U Minh” w 2025 r. obejmuje również największą w Wietnamie produkcję i prezentację sosu rybnego w gorącym garnku, wystawy typowych produktów i lokalnych produktów OCOP, targi, atrakcje związane z ekoturystyką, ogrody owocowe, ogrody truskawkowe w Cai Tau, wioski tkackie, atrakcje w Parku Narodowym U Minh Ha...

Wykonanie największego w Wietnamie dania z sosem rybnym na Festiwalu „Zapach Lasu U Minh Ha”.

U Minh Ha słynie w całym kraju z bogactwa naturalnego, różnorodnych i bogatych zasobów oraz rozległych zielonych lasów. To miejsce jest również bazą rewolucyjną, niegdyś miejscem schronienia wielu wysoko postawionych urzędników Partii i Państwa, w tym wuja Le Duana, wuja Vo Van Kieta...

Las U Minh Ha słynie w całym kraju z bogatych zasobów leśnych i wielu unikalnych specjałów kulinarnych.

Wspominając U Minha, wiele osób wciąż pamięta o tradycyjnym zawodzie „pszczelarstwa”, który został uznany za narodowe niematerialne dziedzictwo kulturowe; dziki miód U Minha i gorący garnek z sosem rybnym U Minha, które zostały uznane za „100 wietnamskich darów specjalnych” i uznane przez Vietnam Record Association za największy garnek z miodem i sosem rybnym w Wietnamie.

W 2022 roku Asian Record Organization ustanowiła rekord w kategorii azjatyckich specjałów kulinarnych – potrawkę U Minh z sosem rybnym.

Zajęcia kulinarne na wiejskim targu podczas Festiwalu „Zapach Lasu U Minha”.

Ponadto w lesie U Minh Ha, wśród ogrodów morwowych, znajduje się tradycyjna wioska tkacka, tworząca poetycki obraz spokojnej okolicy.

Source: https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html