
Produkty z grzybów słomkowych pani Nguyen Hoang Ngoc Yen zostały wysoko ocenione na konkursie. Zdjęcie: DUC TOAN
Rok 2025 to dziewiąty rok, w którym Prowincjonalne Centrum Wspierania Przedsiębiorczości Młodzieży (działające przy Prowincjonalnym Związku Młodzieży) zorganizowało Konkurs Pomysłów na Kreatywną Przedsiębiorczość Prowincjonalną An Giang . Po ponad 7 miesiącach od startu, konkurs przyciągnął 37 pomysłów i projektów startupów od członków związku młodzieży. Komitet Organizacyjny wybrał 10 projektów i pomysłów do rundy finałowej; 8 pomysłów zostało nagrodzonych.
Na szczególną uwagę zasługuje projekt „Zwiększanie wartości grzybów słomkowych – od surowego produktu rolnego do produktu o wartości dodanej” autorstwa pani Nguyen Hoang Ngoc Yen, przedstawicielki Tai Phat Production and Trading Co., Ltd. z gminy Binh Hoa. Grzyby słomkowe są powszechnym produktem rolnym, ale sprzedawane są głównie w stanie świeżym i łatwo psują się; niewiele jest produktów przetworzonych. Zdając sobie sprawę z tego ograniczenia, pani Yen zbadała i przekształciła grzyby słomkowe w wygodne i pożywne produkty przetworzone, takie jak chrupki grzybowe, wata grzybowa, kotlety grzybowe i przyprawa grzybowa w proszku. W trakcie procesu produkcji pani Yen sprzedaje grzybnię, kupuje grzyby komercyjne od lokalnych rolników i zapewnia wsparcie techniczne dla uprawy… Dzięki temu powstały miejsca pracy dla lokalnej ludności, pracowników i osób niepełnosprawnych. Jej projekt zdobył drugą nagrodę w konkursie.
Tymczasem projekt „Crab Floss” pani Bui Kim Hoa, mieszkanki Specjalnej Strefy Ekonomicznej Kien Hai, zachwycił swoją wyjątkowością. Dzięki naturalnym warunkom panującym w rejonie morskim Kien Hai, kraby zielonoszczypce mają słodkie, jędrne i pożywne mięso. W oparciu o te cechy, pani Kim Hoa postanowiła ulepszyć lokalny produkt specjalny, tworząc nić krabową. Wszystkie składniki to świeże kraby złowione na wolności. Po ugotowaniu na parze w celu zachowania słodkości kraba, mięso jest oddzielane, rozdrabniane i suszone; przyprawiane według specjalnej receptury, a następnie pakowane i etykietowane… Z 3–3,5 kg krabów uzyskuje się około 1 kg mięsa kraba; z 2,5–2,8 kg mięsa można uzyskać 1 kg nici krabowej. Produkt pani Kim Hoa zdobył trzecią nagrodę w konkursie.
Komitet Organizacyjny przyznał pierwszą nagrodę projektowi „Hodowla i zbiór pszczół bezżądłowych w sadach owocowych w połączeniu z uprawą ziół leczniczych” autorstwa pana Nguyena Trunga Thanha, mieszkańca okręgu Thoi Son. Kilka innych nagród przyznano projektom: „SỆT – sos do maczania z liści pandanu” autorstwa pana Trinha Minh Khanga, mieszkańca okręgu Tan Chau; „Uprawa organicznych grzybów jadalnych i leczniczych przy użyciu zaawansowanych technologicznie metod rolniczych ” autorstwa pana Trana Bao Linha, mieszkańca gminy Cho Vam; „Zielony pierścień z grzybów wietnamskich i produkty z nich” autorstwa pana Nguyena Tuana Kieta, mieszkańca gminy Phu An; „Hydroponiczna uprawa kantalupa w szklarniach” autorstwa pani Do Thi Thuy Duong; i „Rękodzieło z suszonego hiacynta wodnego” autorstwa pani Nhan Thi Bao Ngoc, obie mieszkanki gminy Cho Vam.
Pani Truong Thanh Thuy, Dyrektor Prowincjonalnego Centrum Wsparcia Przedsiębiorczości Młodzieży, oceniła: „Wiele projektów jest doskonałych, wykorzystujących potencjał i atuty danej miejscowości; prezentujących młodzieńczą energię uczestników; stosujących innowacje i kreatywność oraz przynoszących praktyczne rezultaty… W szczególności niektóre projekty przynoszą wartość społeczeństwu, pomagając ludziom budować zrównoważone modele życia i wyjść z ubóstwa w danej okolicy. Poprzez konkurs motywujemy i rozbudzamy ducha przedsiębiorczości wśród młodych ludzi, pomagając im nabrać pewności siebie i kontynuować innowacje”.
Konkurs Pomysłów na Innowacyjne Startupy Prowincji An Giang to jedno z najważniejszych corocznych wydarzeń. Wyniki konkursu przyczyniają się do szerzenia ducha przedsiębiorczości, dostarczania wiedzy i nagradzania innowacyjnych pomysłów startupowych. Jednocześnie stwarza on możliwości dostępu i wsparcia obiecujących pomysłów startupowych; buduje społeczność startupów, pomagając młodym ludziom wymieniać się pomysłami, uczyć się i wspierać się nawzajem, przyczyniając się do ogólnego rozwoju prowincji. Zwycięskie projekty i pomysły otrzymają wsparcie i doradztwo, możliwość udoskonalenia produktów, dostęp do rynku oraz powiązania projektów/pomysłów z odpowiednimi agencjami, co pomoże młodym ludziom udoskonalić swoje produkty.
KSIĄŻĘ TOAN
Źródło: https://baoangiang.com.vn/chap-canh-cho-y-tuong-sang-tao-khoi-nghiep-a464939.html






Komentarz (0)