Odżywianie w leczeniu dny moczanowej

Czym jest dna moczanowa i co ją wywołuje?

Dna moczanowa to zaburzenie metaboliczne, które występuje, gdy organizm gromadzi zbyt dużo kwasu moczowego – produktu końcowego rozkładu puryn w pożywieniu. Gdy poziom kwasu moczowego we krwi wzrasta, kryształy moczanu odkładają się w stawach, powodując stan zapalny i ból.

Choroba ta często występuje u mężczyzn po 40. roku życia, zwłaszcza u tych, którzy prowadzą niezdrową dietę i tryb życia.

Nadużywanie alkoholu zwiększa ryzyko wystąpienia dny moczanowej.

Główne przyczyny dny moczanowej:

Zwiększona produkcja kwasu moczowego : Często występuje u osób pijących dużo piwa i alkoholu, zwłaszcza piwa, ze względu na wysoką zawartość puryn.

Zmniejszone wydalanie kwasu moczowego przez nerki : Występuje u osób cierpiących na przewlekłą chorobę nerek lub przyjmujących niektóre leki wpływające na pracę nerek.

Dieta bogata w puryny : regularne spożywanie czerwonego mięsa, podrobów zwierzęcych, owoców morza itp. zwiększa ryzyko chorób.

Dlatego mężczyźni, czyli grupa, która pije więcej piwa i alkoholu, są często najbardziej podatni na dnę moczanową.

Odżywianie dla pacjentów z dną moczanową

Podczas leczenia dny moczanowej pacjenci muszą stosować zbilansowaną dietę: dostarczać sobie odpowiednią ilość energii, ograniczać spożycie białka zwierzęcego, unikać nadwagi, ale nie dopuszczać do niedoborów składników odżywczych w organizmie.

Produkty spożywcze, które należy ograniczyć:

Produkty bogate w puryny : Narządy zwierzęce (wątroba, mózg, jądra), wywar mięsny, anchois, śledź, sardynki, tuńczyk, grzyby, szparagi.

Napoje alkoholowe i stymulanty : Piwo, wino, kawa, herbata - wszystkie one zwiększają stężenie kwasu moczowego we krwi.

Według zaleceń, ilość puryn przyjmowanych codziennie przez organizm nie powinna przekraczać 500 mg, aby ograniczyć ryzyko nawrotu dny moczanowej.

Produkty, które można spożywać z umiarem:

Zboża, jaja, mleko, ser, masło, cukier.

Niewielkie ilości chudego mięsa, ryb, drobiu lub fasoli.

Tłuszcz powinien pochodzić z olejów roślinnych (oliwa z oliwek, sezam, soja), a nie z tłuszczu zwierzęcego lub skóry zwierzęcej.

Produkty spożywcze, których spożycie należy zwiększyć:

Zielone warzywa i produkty pełnoziarniste: pomagają oczyścić organizm i obniżyć poziom kwasu moczowego.

Produkty bogate w witaminę C: Pomarańcze, grejpfruty, granaty… pomagają obniżyć poziom kwasu moczowego.

Stosuj lekkostrawną dietę, zwiększ spożycie zielonych warzyw, produktów pełnoziarnistych, fasoli i produktów fasolowych, takich jak tofu, mleko sojowe, a także uzupełniaj dietę mlekiem i jajami.

Dna moczanowa to choroba, którą można dobrze kontrolować, jeśli pacjent przestrzega rozsądnej diety i stylu życia. Utrzymanie zdrowego stylu życia, ograniczenie alkoholu i zbilansowana dieta pomogą zmniejszyć częstotliwość nawrotów i poprawić jakość życia osób z dną moczanową.

vov.vn

Source: https://baolaocai.vn/che-do-dinh-duong-trong-dieu-tri-benh-gout-post884288.html