Zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego na obchody święta Tet i Święta Wiosny w 2025 r.

[reklama_1]

Plan ma na celu wzmocnienie inspekcji, kontroli i nadzoru nad bezpieczeństwem żywności w procesie produkcji, przetwarzania, handlu, importu i stosowania żywności w celu zapewnienia skutecznego zapobiegania zatruciom pokarmowym i zminimalizowania liczby przypadków zatruć pokarmowych w okresie Nowego Roku, Nowego Roku Księżycowego (Roku Węża) oraz Święta Wiosny w 2025 r.

Zwiększenie odpowiedzialności za kierowanie i zarządzanie bezpieczeństwem żywności na wszystkich poziomach i w każdym sektorze; wdrożenie środków zapewniających bezpieczeństwo żywności podczas Nowego Roku, Nowego Roku Księżycowego (Roku Węża) i Święta Wiosny w 2025 roku na wszystkich poziomach i w każdym sektorze, od miasta po dzielnice, miasteczka i gminy. W ten sposób należy ocenić aktualny stan przestrzegania przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności przez zakłady produkujące, prowadzące działalność gospodarczą i importujące żywność w okresie Nowego Roku, Nowego Roku Księżycowego (Roku Węża) i Święta Wiosny w 2025 roku.

Zgodnie z Planem, wzmocnić komunikację i upowszechnianie Planu w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności, zapobiegania zatruciom pokarmowym oraz ochrony praw i zdrowia konsumentów. Skoncentrować się na podnoszeniu świadomości, poprawie postaw i promowaniu praktyk dotyczących higieny i bezpieczeństwa żywności podczas Tet i innych świąt; wzmocnić rolę i odpowiedzialność Komitetów Ludowych na wszystkich szczeblach, menedżerów, producentów, przedsiębiorstw i konsumentów; oraz promować spożywanie alkoholu w celu zapobiegania zatruciom, a także wiedzę na temat wyboru, konserwowania, przetwarzania i spożywania żywności podczas Tet i okresu świąt.

Wzmocnienie kontroli i nadzoru międzyagencyjnego: Kontrola i nadzór skupią się na zakładach zajmujących się produkcją, przetwórstwem, handlem i importem żywności, rynkach hurtowych, supermarketach, centrach handlowych, przedsiębiorstwach gastronomicznych i sprzedawcach ulicznego jedzenia, ze szczególnym uwzględnieniem zakładów produkujących, handlujących i importujących artykuły spożywcze, które są powszechnie spożywane podczas Nowego Roku Księżycowego (Roku Węża) i innych świąt, a także zakładów gastronomicznych.

Zespoły inspekcyjne na szczeblu miasta, powiatu i gminy przeprowadzają kontrole zgodnie z własnymi obowiązkami zarządczymi. W przypadku wykrycia naruszeń należy postępować zgodnie z prawem, bezwzględnie zapobiegając obrotowi na rynku produktom niespełniającym norm bezpieczeństwa żywności, nieznanego pochodzenia, niezgodnym z przepisami dotyczącymi etykietowania lub naruszającym inne przepisy. Zapobiegają one dalszemu obrotowi produktami z wprowadzającą w błąd reklamą. Zapobiegają również dalszemu funkcjonowaniu zakładów produkujących żywność, prowadzących działalność gospodarczą i usługową, w tym ulicznych sprzedawców jedzenia, bez wdrożenia skutecznych środków naprawczych.

Komitet Ludowy Ho Chi Minh City wyznacza Departament Zdrowia jako Stałą Agencję Miejskiego Komitetu Sterującego ds. Bezpieczeństwa Żywności, aby organizować i wdrażać międzyagencyjne działania w zakresie kontroli bezpieczeństwa żywności; organizować działania inspekcyjne i kontrolne zgodnie z funkcjami i zadaniami sektora, ze szczególnym uwzględnieniem inspekcji zakładów produkujących i sprzedających dodatki do żywności oraz firm gastronomicznych. Wzmocnić działania w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa żywności w miejscach, w których w 2025 roku będą obchodzone Nowy Rok, Nowy Rok Księżycowy (Rok Węża) oraz Święto Wiosny. Przygotować i zapewnić dostępność profesjonalnego personelu, sprzętu, leków i środków chemicznych, aby móc szybko reagować na wszelkie incydenty związane z bezpieczeństwem żywności w mieście.

Komitet Ludowy Hanoi domaga się, aby kontrole i monitoring były ukierunkowane i skoncentrowane na grupach produktów spożywanych w dużych ilościach podczas święta Tet i innych świąt, które charakteryzują się wysokim ryzykiem, w wioskach przetwórstwa spożywczego, przedsiębiorstwach na targowiskach i w supermarketach, a także inspekcjach międzyagencyjnych na poziomie miasta, gminy, okręgu i miasteczka. Naruszenia przepisów bezpieczeństwa żywności muszą być niezwłocznie wykrywane, zapobiegane i ściśle traktowane zgodnie z prawem.

Podczas inspekcji i audytów ważne jest połączenie tego z efektywnym rozpowszechnianiem informacji i edukacją w zakresie przepisów i regulacji dotyczących bezpieczeństwa żywności, podnosząc świadomość społeczną w zakresie bezpieczeństwa żywności. Jednocześnie kluczowe jest promowanie działań komunikacyjnych w celu upowszechniania przepisów prawnych dotyczących bezpieczeństwa żywności, a także wiedzy na temat wyboru, konserwacji, przetwarzania i spożywania żywności.

Komentarz (0)