Jak zmienia się poziom cukru we krwi, gdy codziennie pijemy kawę?

cà phê - Ảnh 1. — Picie kawy może powodować skoki poziomu cukru we krwi i zmiany w reakcji insuliny - Zdjęcie: FREEPIK

Według Verywell Health picie kawy może powodować skoki poziomu cukru we krwi i zmiany w reakcji insuliny, zwłaszcza u osób z insulinoopornością, stanem przedcukrzycowym lub cukrzycą typu 2.

Za ten efekt odpowiada prawdopodobnie kofeina, która pobudza wydzielanie hormonów stresu, takich jak adrenalina, co może zaburzać produkcję insuliny.

Kofeina sygnalizuje również wątrobie konieczność uwolnienia zmagazynowanej glukozy, co utrudnia komórkom wchłanianie nadmiaru glukozy z krwi.

Zwróć uwagę, czy pijesz kawę na pusty, czy na pełny żołądek. „Wchłanianie kofeiny jest szybsze na pusty żołądek” – mówi dr Candace Pumper, dietetyczka z Centrum Medycznego Wexnera Uniwersytetu Stanowego Ohio.

Dodała, że szybkie wchłanianie może prowadzić do większych skoków poziomu cukru we krwi, zwłaszcza jeśli kawa była wzbogacona cukrem lub słodzoną śmietanką. Jednak efekty te były zazwyczaj krótkotrwałe.

„Długoterminowe badania wykazują na ogół silną odwrotną zależność między większym spożyciem kawy a niższym ryzykiem cukrzycy typu 2” – powiedział dr Andrew Odegaard, adiunkt ds. diety, żywienia i cukrzycy typu 2 w Joe C. Wen School of Population and Public Health na Uniwersytecie Kalifornijskim w Irvine.

Innymi słowy, picie większej ilości kawy wiąże się z niższym ryzykiem cukrzycy typu 2. Może to wynikać z faktu, że kawa zawiera inne związki o właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych, które z czasem mogą pomóc zrównoważyć negatywny wpływ kofeiny.

Ogólnie rzecz biorąc, codzienne picie kawy niekoniecznie jest szkodliwe dla poziomu cukru we krwi, ale ważne jest, kiedy i jak ją pijesz.

Chociaż kofeina może powodować nagłe skoki poziomu cukru we krwi, zwłaszcza spożywana na pusty żołądek lub u osób z insulinoopornością, długoterminowe działanie kawy może wspomagać lepszą kontrolę poziomu glukozy.

Jak uniknąć wysokiego poziomu cukru we krwi podczas picia kawy

Jeśli martwisz się podwyższonym poziomem cukru we krwi, ale nie chcesz rezygnować z kawy, istnieją bardziej naukowe sposoby jej picia poparte badaniami:

- Pij kawę w trakcie lub po posiłku: Pij kawę podczas posiłku lub przekąski, aby spowolnić tempo wchłaniania kofeiny i zminimalizować nagłe skoki poziomu cukru we krwi.

- Wybieraj odmiany bez cukru lub słodzone naturalnie: Zamiast cukru lub syropów smakowych stosuj naturalne zamienniki cukru.

- Stosuj napoje o niskiej zawartości kofeiny lub bezkofeinowe: Jeśli jesteś szczególnie wrażliwy lub masz insulinooporność, zmniejsz spożycie kofeiny.

- Wypróbuj alternatywy dla kawy: Czarna herbata, zielona herbata, kawa z korzenia mniszka lekarskiego lub kawa o niskiej kwasowości mogą mieć łagodniejszy wpływ na poziom cukru we krwi.

- Monitoruj reakcję organizmu: Zwróć uwagę na to, jak się czujesz, pijąc kawę. Jeśli nosisz ciągły glukometr, możesz również śledzić, jak różne rodzaje kawy i pory jej picia wpływają na Twój organizm.

ŚWIT

Source: https://tuoitre.vn/duong-huet-thay-doi-ra-sao-khi-uong-ca-phe-moi-ngay-202507261435529.htm