Ceny warzyw spadły, ale papryka i pomidory wyprzedają się błyskawicznie.

Ceny zielonych warzyw spadają

Pani Nguyen Thi Xuan, która specjalizuje się w sprzedaży zielonych i korzeniowych warzyw na targu przy ulicy Quang Trung ( Hanoi ), powiedziała, że warzywa liściaste zbierane są zaledwie miesiąc po zasadzeniu, więc ceny szybko spadają.

Dokładniej rzecz ujmując, w połowie listopada cena liści gorczycy, która wynosiła nawet 18 000–20 000 VND/pęczek, spadła do zaledwie 8 000–10 000 VND/pęczek; cena kapusty słodkiej, która wynosiła 50 000 VND/kg, spadła do 30 000 VND/kg; cena szpinaku wodnego, która wynosiła 20 000 VND/pęczek, wynosi teraz 10 000 VND/pęczek; cena kalarepy, która wynosiła 20 000 VND/dużą cebulkę, również spadła do 8 000–10 000 VND/cebulkę; cena liści chryzantem gwałtownie spadła do 6 000 VND/pęczek; a cena szczypiorku również spadła do około 50 000 VND/kg...

Pan Nguyen Van Minh, dyrektor spółdzielni rolnej Van Duc Agricultural Production, Business and Service Cooperative, powiedział, że podaż zielonych warzyw odradza się po okresie poważnych zakłóceń. W połowie listopada spółdzielnia zbierała zaledwie około 40 ton dziennie, podczas gdy normalnie osiągała 70-80 ton.

W ostatnich dniach produkcja wzrosła do ponad 50 ton i oczekuje się, że w nadchodzącym okresie będzie nadal rosła, ponieważ warzywa liściaste potrzebują zaledwie 25-30 dni na zbiór. Ponadto handlarze nadal zbierają warzywa z Hanoi i transportują je do centralnego Wietnamu, aby zrekompensować niedobory żywności po powodziach, co oznacza, że ilość spożywanych warzyw w mieście nie jest jeszcze naprawdę duża.

Obecnie ceny wszystkich zielonych warzyw spadły, z wyjątkiem pomidorów i papryki, które utrzymują się na wysokim poziomie i mają tendencję wzrostową. Wyjaśniając to, pani Xuan powiedziała, że powodem jest to, że pomidory to uprawa długoterminowa, a ostatnio, z powodu powodzi, ludzie przesadzili je, ale nie mieli czasu na zbiory, co spowodowało niedobory w dostawach.

Giá rau xanh hạ nhiệt, riêng ớt và cà chua — Ceny pomidorów na tradycyjnych targowiskach w Hanoi utrzymują się obecnie na rekordowym poziomie 80 000 - 85 000 VND/kg (w zależności od rynku).

„Wcześniej papryczki chili kosztowały zaledwie kilkadziesiąt tysięcy dongów za kilogram, a klienci kupując warzywa, dawali nawet dodatkowe papryczki. Teraz cena jest wygórowana; nawet gdy klienci proszą o zakup za 5000 dongów, odważamy się dać im tylko kilka papryczek” – powiedziała pani Xuan.

Według badań ceny pomidorów na tradycyjnych targowiskach w Hanoi utrzymują się wokół rekordowego poziomu 80 000 - 85 000 VND/kg (w zależności od rynku), co stanowi wzrost 3-4-krotny w porównaniu do cen 28 000 - 30 000 VND sprzed około dwóch tygodni.

Wieczorem, po zakupieniu 1 kg mielonej wołowiny na pizzę dla dzieci, pani Bui Thi Hoa z ulicy Bui Ngoc Duong (Hanoi) odwiedziła targ Thanh Nhan i poprosiła sprzedawcę o 1-2 kg pomidorów. Gdy tylko skończyła mówić, sprzedawca zaoferował jej cenę 85 000 VND/kg pomidorów, co wprawiło ją w osłupienie. Pani Hoa kupiła tylko kilka pomidorów, żeby zrobić zupę jajeczną. Postanowiła odłożyć wołowinę na bok i wykorzystać ją do innego dania.

Podobnie, pani Nguyen Thi Thu Ha, mieszkanka ulicy Hai Ba Trung w okręgu Cua Nam (Hanoi), przyznała, że pomidory są tak drogie, że wczoraj udało jej się kupić tylko trzy na kilku straganach. Mimo że ceny niektórych zielonych warzyw liściastych spadły, nadal są wysokie.

Kilka dni temu pani Ha poszła na targ i nie mogła kupić nawet pomidorów do zupy jajecznej. Wszyscy sprzedawcy warzyw kręcili głowami, mówiąc, że „brakuje towaru”, bo pomidorów wciąż brakuje.

Według informacji Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , na regularnej konferencji prasowej ministerstwa w listopadzie 2025 r. zastępca dyrektora Departamentu Produkcji Roślinnej i Ochrony Roślin Nguyen Quoc Manh stwierdził, że w październiku i listopadzie 39 663 hektary upraw warzyw zostało uszkodzonych przez burze i powodzie.

Pan Manh zauważył, że sztormy nr 10 i 11 zdewastowały wiele obszarów uprawy warzyw, powodując gwałtowny wzrost cen w drugiej połowie listopada. Jednak pierwsze plony warzyw zasadzone po sztormie nr 11 zaczęły być zbierane, co przyczyniło się do stopniowego spadku cen tego surowca.

Departament Produkcji Roślin i Ochrony Roślin nadal doradza lokalnym władzom, jak proaktywnie planować produkcję, aby zagwarantować dostawy warzyw i żywności na Nowy Rok Konia 2026.

Rynki hurtowe również zwiększyły import, aby sprostać rosnącemu popytowi konsumentów pod koniec roku, co pomogło ustabilizować rynek. Eksperci uważają jednak, że rynek warzyw może nadal wykazywać wahania ze względu na nieprzewidywalne warunki pogodowe w nadchodzącym okresie.

Source: https://vtv.vn/gia-rau-xanh-ha-nhiet-ot-va-ca-chua-lai-chay-hang-100251210161154207.htm