Hanoi nakłada kary na wiele zakładów produkujących wodę butelkowaną za niespełnianie standardów jakości.

[reklama_1]

Siedem zakładów produkujących żywność, w tym sześć firm produkujących oczyszczoną i butelkowaną wodę pitną oraz jedna firma produkująca gotowy do użycia lód, zostało ukaranych grzywną przez Inspektorat Zdrowia w Hanoi za niespełnienie standardów jakości.

W związku z tym sześć zakładów produkujących oczyszczoną i butelkowaną wodę pitną, które same zadeklarowały, że ich produkty mają wskaźniki mikrobiologiczne niezgodne z krajową normą techniczną nr 6-1:2010/BYT dla naturalnej wody mineralnej i butelkowanej wody pitnej, wydaną 2 czerwca 2010 r. przez Ministerstwo Zdrowia , zostało ukaranych grzywną w wysokości 35 mln VND na zakład.

Obraz ilustracyjny.

Ponadto działalność sześciu tych zakładów zawieszono na dwa miesiące, począwszy od 18 lipca 2024 r., a także wprowadzono przepisy nakazujące wycofanie z obrotu i ponowne wykorzystanie produktów naruszających normy bezpieczeństwa żywności.

Dokładniej rzecz biorąc, te 6 zakładów produkcyjnych obejmuje: Prague Pure Drinking Water Company Limited (nr 1, Alley 231/17, Nguyen Van Linh Street, Phuc Dong Ward, Long Bien District) produkująca praską wodę pitną butelkowaną (data produkcji: 10 czerwca 2024 r.; data ważności: 12 miesięcy od daty produkcji, opakowanie: 18,9 l/butelkę).

Tuan Nguyen Investment Co., Ltd. (ulica Dao Duy Tung, Nghia Lai, gmina Uy No, dystrykt Dong Anh) produkuje butelkowaną wodę pitną Akin (data produkcji: 17 czerwca 2024 r.; termin ważności: 12 miesięcy; opakowanie: 19,8 litra/butelka).

Trong Thai Co., Ltd. (nr 149, Grupa 4, Thach Ban Street, Thach Ban Ward, dystrykt Long Bien) produkuje nową wodę pitną butelkowaną Avina (data produkcji: 13 czerwca 2024 r.; data ważności: 13 czerwca 2025 r., opakowanie: 18,9 l/butelka).

Duc Trung General Production and Trading Co., Ltd. (Cam 2 Hamlet, gmina Co Bi, dystrykt Gia Lam) produkuje butelkowaną wodę pitną Thien Ngan (data produkcji: 10 czerwca 2024 r.; data ważności: 10 czerwca 2025 r., opakowanie: 18,9 l/butelka).

Tuan Tu Production and Investment Trading Co., Ltd. (nr 52, Alley 83, An Hamlet, Trieu Khuc Village, Tan Trieu Commune, Thanh Tri District) produkuje wodę oceaniczną butelkowaną (data produkcji: 11 czerwca 2024 r.; okres przydatności do spożycia: 12 miesięcy, opakowanie: 18,9 litra/butelkę).

Hapro Pure Water Joint Stock Company (Hamlet 9, gmina Le Chi, dystrykt Gia Lam) produkuje butelkowaną wodę pitną Hapro (data produkcji: 11 czerwca 2024 r.; data ważności: 11 czerwca 2026 r.; opakowanie: 18,9 litra/butelka).

Oprócz sześciu spółek wymienionych powyżej, Kim Cuong Service Co., Ltd. (nr 3, Alley 1160, Lang Street, Lang Thuong Ward, Dong Da District) produkuje gotowy do użycia lód Kim Cuong (data produkcji: 12 czerwca 2024 r.; data ważności: 2 miesiące od daty produkcji; opakowanie: 5 kg/worek) i podlega własnemu oświadczeniu dotyczącemu wskaźników mikrobiologicznych, które nie są zgodne z Normą techniczną nr 10:2011/BYT z dnia 13 stycznia 2011 r. Ministerstwa Zdrowia w sprawie krajowych norm technicznych dla gotowego do użycia lodu; i handluje i wprowadza do obrotu produkty spożywcze (gotowy do użycia lód Kim Cuong), które nie są zgodne z deklarowanymi normami, a wartość już sprzedanej partii naruszającej normy osiągnęła prawie 1,5 miliona VND.

Inspektorat Miejskiego Wydziału Zdrowia nałożył karę administracyjną w wysokości ponad 37 milionów VND na firmę Kim Cuong Service Co., Ltd., jednocześnie wstrzymując całą produkcję gotowego do użycia lodu na dwa miesiące, począwszy od 18 lipca 2024 r., i nakazując zniszczenie produktów, które nie spełniają norm bezpieczeństwa żywności.

Wiadomo, że obecnie na rynku dostępna jest szeroka gama wód butelkowanych sprzedawanych w sklepach spożywczych, na lokalnych targowiskach i w gospodarstwach domowych.

Oprócz produktów pochodzących od profesjonalnych firm produkujących napoje, posiadających ugruntowaną markę i renomę, na rynku dostępnych jest również wiele produktów z kategorii wody butelkowanej pochodzących od prywatnych zakładów lub o nieznanym pochodzeniu.

Większość z tych produktów imitują nazwy znanych produktów i marek, a ich opakowania mają podobny design, styl, kolor, rozmiar i pojemność. Może to powodować dezorientację kupujących, którzy nie przyjrzą się im uważnie.

Ekspert ds. żywności Nguyen Duy Thinh stwierdził, że jeśli chodzi o ryzyko związane z niespełnieniem norm jakościowych przez wodę butelkowaną, nie da się ocenić gołym okiem, czy dany produkt jest bezpieczny.

Słabej jakości butelkowana, oczyszczona woda pitna może zawierać wysokie stężenie metali ciężkich, takich jak ołów i rtęć, a także nadmierne ilości jonów magnezu i wapnia, a także chorobotwórcze mikroorganizmy, takie jak E. coli, Clostridium perfringens i Streptococcus faecalis.

Szkodliwe zanieczyszczenia i bakterie znajdujące się w wodzie pitnej, które spożywamy bezpośrednio, mogą powodować szereg chorób układu trawiennego, wydalniczego oraz chorób zakaźnych, a ich długotrwałe gromadzenie się może prowadzić do raka.

Obecnie, biorąc pod uwagę wzrastający popyt na wodę butelkowaną, zwłaszcza w upalnych miesiącach letnich, pojawienie się nowych marek jest nieuniknione, jednak jakość tych produktów budzi obawy.

Jeśli woda nie jest bezpieczna, regularne jej spożywanie może stwarzać wiele zagrożeń dla zdrowia. Do łagodnych zagrożeń należą niedobory mikroelementów i choroby skóry, natomiast poważne zagrożenia mogą prowadzić do niebezpiecznych chorób, a nawet zatruć i nowotworów.

Tymczasem, jak donoszą odpowiednie władze, coraz więcej nielicencjonowanych zakładów produkujących wodę butelkowaną wyrasta jak grzyby po deszczu.

Gospodarstwa domowe organizują własną produkcję i często działają dyskretnie w swoich domach. Jeśli się nie zarejestrują, władzom bardzo trudno jest to wykryć, co prowadzi do problemów z zarządzaniem.

Aby zapewnić skuteczną kontrolę i monitoring, Departament Bezpieczeństwa Żywności Ministerstwa Zdrowia zaleca władzom lokalnym, aby w przypadku lodu przeznaczonego do natychmiastowego użytku kontrole skupiały się na sprawdzaniu jakości wody używanej w produkcji, zapewnianiu zgodności ze standardami biochemicznymi i mikrobiologicznymi itp.

Jeśli chodzi o wodę butelkowaną, oprócz sprawdzenia jakości źródła wody wykorzystywanego w produkcji oraz norm fizykochemicznych i mikrobiologicznych określonych przez Ministerstwo Zdrowia, konieczna jest również kontrola sensoryczna, na przykład: butelka musi być nowa, czysta i bez wgnieceń, zarysowań lub przebić; woda nie może mieć żadnego nietypowego koloru ani zapachu.

Według przedstawiciela Ministerstwa Zdrowia, chociaż woda butelkowana różni się konstrukcją i rodzajem, wszystkie muszą spełniać obowiązujące przepisy, na przykład muszą zapewniać, że strefa butelkowania w zakładach produkujących wodę butelkowaną jest zamknięta, oddzielona od innych obszarów i wyposażona w system sterylizacji powietrza.

Należy zapewnić wyznaczone miejsce do mycia i sterylizacji butelek i pojemników na produkty. Butelki i pojemniki, zarówno te przeznaczone do pierwszego, jak i ponownego użycia, muszą być dokładnie umyte, zdezynfekowane i wypłukane przed butelkowaniem (z wyjątkiem butelek i pojemników używanych po raz pierwszy, wyprodukowanych w procesie sterylizacji w obiegu zamkniętym).

Ponadto sterylizacja i dezynfekcja produktów oraz opakowań odbywa się przy użyciu specjalistycznego sprzętu wykorzystującego technologię promieniowania ultrafioletowego, technologię ozonową i/lub inne technologie, które nie wpływają na jakość ani bezpieczeństwo produktu.

Ponadto w zakładach produkujących wodę butelkowaną musi znajdować się dział kontrolujący higienę butelek i pojemników oraz jakość wody, a także prowadzący pełną dokumentację wyników badań od momentu pobrania wody do momentu wytworzenia gotowego produktu, zgodnie z wymogami dla każdej partii produktu...

Z punktu widzenia konsumenta eksperci radzą wybierać produkty o jasnym pochodzeniu, renomowanych markach i wyprodukowane przy użyciu nowoczesnych procesów produkcyjnych, które spełniają standardy bezpieczeństwa żywności.

Kupując wodę pitną w butelkach lub opakowaniach, konsumenci powinni sprawdzić wygląd zewnętrzny; butelka lub pojemnik powinny być nowe, czyste i bez wgnieceń, zarysowań lub dziur.

Konsumenci powinni uważnie sprawdzać etykiety na opakowaniach produktów, aby mieć pewność, że są one zgodne z przepisami, zwłaszcza jeśli chodzi o pochodzenie, datę produkcji, datę ważności, a także to, czy posiadają certyfikat zgodności z normami.

Ponadto konsumenci powinni pamiętać, że kupując lód do spożycia lub spożycia napojów, musi on być zapakowany w szczelne, higieniczne pojemniki z kompletnymi etykietami i nazwą producenta.

Source: https://baodautu.vn/ha-noi-phat-nhieu-co-so-nuoc-dong-chai-khong-dam-bao-chat-luong-d220812.html