Skuteczność modelu akwakultury w gminie Hoang Chau

Zbiór krewetek białonóżkowych w zadaszonym stawie na terenie akwakultury w gminie Hoang Chau.

Pola za wałem rzeki Ma są uważane za „stolicę hodowli krewetek” w gminie Hoang Chau. Stojąc na wale, można zobaczyć dziesiątki przemysłowych zbiorników do hodowli krewetek, pokrytych biało-zielonymi dachami niczym gigantyczne grzyby, wyłaniających się pośrodku rozległego obszaru akwakultury. W poprzednich latach ludzie hodowali tu głównie krewetki na dużą skalę, ale ze względu na zmiany klimatu, zanieczyszczenie środowiska i trudności w zwalczaniu chorób, w ciągu ostatnich 5 lat wiele gospodarstw domowych stopniowo przeszło na intensywne modele hodowli krewetek z wykorzystaniem zaawansowanych technologii. Dzięki dużym nakładom inwestycyjnym i odpowiedniemu zastosowaniu procesów technicznych, niektóre modele przyniosły wysoką efektywność ekonomiczną .

Jako jeden z pionierów w budowaniu zaawansowanego technologicznie modelu hodowli krewetek białonogich, rodzina pana Nguyena Van Suota z wioski Chau Trieu śmiało przekształciła cały rozległy obszar hodowli krewetek, inwestując w system 12 krytych zbiorników do hodowli krewetek, z których każdy ma powierzchnię ponad 500 m²; jednocześnie zbudowała system uzdatniania wody, urządzenia do uzdatniania wody i klimatyzacji w zbiornikach hodowlanych. Pan Suot powiedział: Kiedy po raz pierwszy zaczął przekształcać model, poniósł porażkę zaraz po wypuszczeniu pierwszej partii krewetek, ponieważ nie do końca rozumiał proces i techniki nowego modelu. Następnie podróżował wszędzie, aby poznać doświadczenie hodowli krewetek w krytych zbiornikach. Kiedy zgromadził „zapas” doświadczenia, kontynuował modernizację systemu hodowli krewetek i zaczął „jeść i spać” z krewetkami. Hodowla krewetek w krytych zbiornikach ma wiele wyjątkowych zalet w porównaniu z tradycyjną metodą hodowli, ponieważ jest mniej zależna od czynników pogodowych jak wcześniej.

Aby dbać o krewetki hodowlane i je chronić, oprócz stosowania wysokiej jakości paszy, jego rodzina stosuje również probiotyki do oczyszczania dna zbiornika, oczyszczania źródła wody, poprawy środowiska w stawie i zapobiegania patogenom. W sprzyjających latach jego rodzina może uprawiać 3-4 plony rocznie, co zapewnia wysoką produktywność i pozwala zarabiać setki milionów VND rocznie. Jego rodzina tworzy również miejsca pracy dla 3 stałych pracowników, którzy zarabiają 10 milionów VND miesięcznie, oraz dla dziesiątek pracowników sezonowych, którzy za każdym razem czyszczą staw i zbierają krewetki.

Oprócz hodowli krewetek, kraby są również jednym z typowych produktów akwakultury w gminie Hoang Chau. Gospodarstwa hodowlane zajmujące się hodowlą krabów stosują głównie współplony i częściowe zbiory. Na rynek trafiają głównie kraby mięsne, bardzo rzadko kraby liniejące. Kraby liniejące cieszą się dużym zainteresowaniem konsumentów i mają wysokie ceny.

Dostrzegając zapotrzebowanie rynku i zalety lokalnego obszaru rolniczego, dyrektor firmy SH79 Co., Ltd. Le Van Chau w wiosce Dinh Long zainwestował w model hodowli krabów o miękkiej skorupie w plastikowych skrzyniach o powierzchni prawie 1 hektara w domu z dachem, solidnymi zbiornikami, systemem uzdatniania wody i chłodnią. Kraby są starannie selekcjonowane przed hodowlą, ważą od 150 do 250 g, a następnie dezynfekowane i umieszczane w oddzielnych plastikowych klatkach w celu codziennej opieki, monitorowania i zapewnienia warunków środowiskowych, aby mogły się wylinić. Codziennie kraby są karmione zgodnie z ich racjami pokarmowymi, głównym pożywieniem są śledzie, małże, omułki i ślimaki. Kraby o miękkiej skorupie są uważane za wysokiej jakości produkt spożywczy, którego cena jest obecnie wysoka i waha się od 800 000 do 1 000 000 VND/kg w zależności od wielkości. Skala produkcji firmy SH79 Co., Ltd. wynosi obecnie około 5 ton krabów rocznie. Jest to pierwszy model hodowli krabów o miękkiej skorupie w gminie Hoang Chau. Produkty firmy uzyskały 3-gwiazdkową ocenę OCOP w 2023 roku.

Akwakultura jest uważana za kluczowy sektor gospodarki gmin nadmorskich, w których zyskuje coraz większe znaczenie. Zaawansowane technologicznie modele hodowli krewetek i krabów otworzą nowe perspektywy i kierunki rozwoju sektora akwakultury w gminie Hoang Chau. Wiąże się to jednak również z obawami dotyczącymi kwestii środowiskowych i ochrony zasobów wodnych na obszarach akwakultury. Dlatego rozwój obszarów akwakultury musi być planowany i zarządzany w sposób zrównoważony, tworząc przełom w rozwoju obszarów intensywnej hodowli w kierunku stosowania zaawansowanych technologii w celu zwiększenia wydajności, jakości i efektywności ekonomicznej, przy jednoczesnym zapewnieniu ścisłych kryteriów środowiskowych, aby wykorzystać potencjał i zalety akwakultury w sposób zrównoważony i długoterminowy.

Artykuł i zdjęcia: Minh Hien

Source: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm