Hoa Lu zapewnia warunki do przyjmowania gości na wakacjach 2 9

Jako miejscowość z wieloma znanymi miejscami i atrakcjami turystycznymi , dzielnica Hoa Lu przyciąga rzesze turystów pragnących tu odpocząć. Dlatego kwestia zapewnienia bezpieczeństwa, porządku i bezpieczeństwa żywności jest zawsze przedmiotem szczególnej troski mieszkańców i jednostek w tym regionie.

Wraz z zespołem ds. inspekcji bezpieczeństwa żywności w Centrum Medycznym Okręgu Hoa Lu, przeprowadziliśmy inspekcję szeregu restauracji, obiektów noclegowych i usług zakwaterowania w regionie. Stwierdziliśmy, że większość z nich ściśle przestrzegała stanowych przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Właściciele lokali przestrzegają przepisów dotyczących przechowywania próbek żywności, pochodzenia żywności, posiadają certyfikaty potwierdzające spełnianie przez lokale warunków bezpieczeństwa i higieny żywności, umowy oraz okresowe badania lekarskie personelu obsługi. Przeprowadzone szybkie testy wybranych próbek żywności, misek i pałeczek używanych w restauracjach wykazały, że wszystkie próbki spełniają wymagania.

Pan Nguyen Duc Linh, właściciel restauracji Duc Linh w gminie Ninh Thang, powiedział: Mając ponad 5-letnie doświadczenie w branży gastronomicznej, zawsze na pierwszym miejscu stawiamy bezpieczeństwo żywności.

Zawsze przestrzegamy przepisów bezpieczeństwa żywności, wdrażamy 10 złotych zasad w przetwórstwie żywności, dbając o zdrowie naszych gości. W szczególności, aby przygotować się na powitanie gości z okazji święta 2 września, restauracja zapewniła wystarczającą liczbę personelu do obsługi klientów i podpisała umowę z dostawcą żywności, aby zapewnić jasne pochodzenie produktów, zobowiązując się do nienaliczania klientom zbyt wysokich cen.

Przeprowadzenie szybkiego testu misek i pałeczek w restauracji Duc Linh w gminie Ninh Thang.

W domu gościnnym Havana Tam Coc- Ninh Binh w gminie Ninh Hai, pan Vu Van Ho, powiedział: „Obiekt działa jako ośrodek wypoczynkowy od lutego 2024 roku i oferuje 8 nowoczesnych, luksusowych i niedrogich pokoi. Oprócz tradycyjnych rezerwacji pokoi, rodzina regularnie oferuje je również na stronach e-commerce specjalizujących się w rezerwacji pokoi, aby turyści mogli z nich korzystać i wybierać spośród nich. Aby przygotować się na powitanie gości z okazji święta 2 września, rodzina aktywnie sprzątała, aby zapewnić czyste i przestronne miejsce, które zrobi wrażenie na turystach przyjeżdżających tu na pobyt.

Pani Belle, francuska turystka, która tu przebywała, powiedziała: „Jesteśmy tu z przyjaciółmi. Jesteśmy bardzo zadowoleni z entuzjastycznej obsługi, świeżego powietrza i czystego ośrodka. Jeśli będę miała okazję, wrócę tu, żeby się zrelaksować i opowiedzieć znajomym o wspaniałościach Ninh Binh”.

Pani Dinh Thi Ha, inspektor ds. badań w Departamencie Medycyny Prewencyjnej Centrum Medycznego Okręgu Hoa Lu, powiedziała: „Inspekcje przeprowadzone w placówkach wykazały, że większość z nich dobrze spełniała warunki bezpieczeństwa żywności. Produkty posiadały deklaracje dotyczące jakości żywności, panowały dobre warunki higieniczne, podczas przetwarzania żywności zapewniono specjalistyczną odzież, a towary były starannie i schludnie ułożone”.

Według statystyk, w dystrykcie Hoa Lu działa obecnie ponad 3600 placówek handlowych i usługowych oraz ponad 500 restauracji i hoteli. Podczas kontroli bezpieczeństwa żywności, która odbędzie się 2 września z okazji Święta Środka Jesieni, Zespół Inspekcyjny przeprowadzi kontrole w 18 placówkach handlowych w dystrykcie, aby niezwłocznie zwrócić uwagę i podjąć odpowiednie działania w przypadku naruszeń związanych z bezpieczeństwem żywności.

Pan Nguyen Ngoc Phu, zastępca dyrektora Centrum Medycznego Dzielnicy Hoa Lu, powiedział: Aby zagwarantować bezpieczeństwo żywnościowe turystów, Centrum Medyczne Dzielnicy skoordynowało działania z interdyscyplinarnymi i specjalistycznymi delegacjami prowincji, gminami i miastami w celu przeprowadzenia inspekcji i nadzoru szeregu hoteli i restauracji pod kątem takich kwestii, jak: warunki prowadzenia działalności, pochodzenie żywności, metody konserwacji, stan zdrowia oraz kwalifikacje przetwórców.

Podczas inspekcji zespoły pobrały również szybkie próbki w celu sprawdzenia obecności konserwantów i bezpieczeństwa. W przypadku obiektów, które nie spełniały wymogów, zespół inspekcyjny zażądał natychmiastowych działań naprawczych, podnosząc świadomość, odpowiedzialność i przestrzeganie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Podczas święta narodowego 2 września, a także Święta Środka Jesieni, okręg będzie współpracować z odpowiednimi agencjami i jednostkami w celu kontrolowania i surowego ścigania przypadków wykorzystywania święta do podnoszenia cen i wymuszania cen niezgodnych z przepisami. Należy wzmocnić kontrole i inspekcje w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności.

Departament Zdrowia zaleca, aby osoby i turyści w okresie świąt i Święta Środka Jesieni kupowali produkty z czytelnymi etykietami. Punkty sprzedaży żywności muszą zapewnić higienę, dokładnie sprawdzać datę produkcji i datę ważności. W przypadku punktów gastronomicznych, należy spożywać posiłki w miejscach z pełnym cennikiem i certyfikatami potwierdzającymi spełnianie warunków bezpieczeństwa żywności.

Obecnie placówki turystyczne i gastronomiczne w dzielnicy Hoa Lu są gotowe na przyjęcie i obsługę turystów pragnących zwiedzić okolicę i odpocząć podczas święta przypadającego 2 września.

Artykuł i zdjęcia: Thanh Thuy

Source: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-bao-dam-cac-dieu-kien-don-khach-nghi-le-2-9/d20240831010334398.htm