Utworzenie 4 interdyscyplinarnych zespołów inspekcyjnych ds. bezpieczeństwa żywności podczas Tet i świąt

Hanoi People Committee domaga się, aby kontrole i badania były skoncentrowane i kluczowe; aby szybko wykrywać, zapobiegać i ściśle reagować na naruszenia bezpieczeństwa żywności zgodnie z przepisami prawnymi.

Hanoi: Utworzenie czterech interdyscyplinarnych zespołów inspekcyjnych ds. bezpieczeństwa żywności podczas Tet i świąt

Hanoi People Committee domaga się, aby kontrole i badania były skoncentrowane i kluczowe; aby szybko wykrywać, zapobiegać i ściśle reagować na naruszenia bezpieczeństwa żywności zgodnie z przepisami prawnymi.

Hanoi People's Committee właśnie przygotował plan mający na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego na Nowy Rok, Nowy Rok Księżycowy i Święto Wiosny w 2025 roku.

Plan ma na celu wzmocnienie inspekcji, badań i kontroli bezpieczeństwa żywności w procesie produkcji, przetwarzania, handlu, importu i wykorzystania żywności, a także zapewnienie zapobiegania zatruciom pokarmowym i kontroli zatruć pokarmowych w okresie Nowego Roku, Nowego Roku Księżycowego i Święta Wiosny w 2025 r.

Komitet Ludowy Hanoi domaga się, aby kontrole i badania były skoncentrowane i kluczowe; aby szybko wykrywać, zapobiegać i ściśle reagować na naruszenia bezpieczeństwa żywności, zgodnie z przepisami prawa. Zdjęcie: Thu Trang

W związku z tym inspekcje skupią się na zakładach zajmujących się produkcją, przetwórstwem, handlem i importem żywności, rynkach hurtowych, supermarketach, centrach handlowych, punktach gastronomicznych i punktach sprzedaży ulicznego jedzenia, ze szczególnym uwzględnieniem zakładów produkujących, handlujących i importujących artykuły spożywcze powszechnie wykorzystywane w okresie Nowego Roku Księżycowego i świąt, takie jak: mięso, produkty mięsne, piwo, wino, napoje alkoholowe, napoje bezalkoholowe, ciasta, dżemy, cukierki, warzywa, bulwy, owoce, dodatki do żywności i punkty gastronomiczne.

Aby skutecznie przeprowadzać inspekcje i badania, Miejski Komitet Ludowy powołał cztery międzysektorowe zespoły inspekcyjne ds. bezpieczeństwa żywności na poziomie miasta. Zespołem 1 kieruje szef Departamentu Zdrowia w następujących dystryktach: Bac Tu Liem, Cau Giay, Ha Dong, Chuong My, Ba Dinh, Tay Ho i My Duc.

Zespół 2, pod przewodnictwem szefa Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, skontrolował następujące dystrykty: Gia Lam, Long Bien, Hoan Kiem, Hoang Mai, Thanh Tri, Thuong Tin, Soc Son i Dong Anh.

Zespół 3 pod przewodnictwem Departamentu Przemysłu i Handlu skontrolował następujące dystrykty: Me Linh, Nam Tu Liem, Thanh Oai, Phu Xuyen, Hai Ba Trung, Son Tay i Ba Vi.

Grupa 4, pod przewodnictwem kierownika Departamentu Zarządzania Rynkiem Miejskim w Hanoi, skontrolowała następujące dzielnice: Hoai Duc, Phuc Tho, Thach That, Quoc Oai, Thanh Xuan, Dong Da, Dan Phuong i Ung Hoa.

Na poziomie dystryktu należy utworzyć interdyscyplinarne zespoły inspekcji bezpieczeństwa żywności, których zadaniem będzie kontrola realizacji działań na rzecz bezpieczeństwa żywności w okresie Nowego Roku, Nowego Roku Księżycowego i Święta Wiosny 2025 w gminach, okręgach i miastach; należy kontrolować festiwale, obiekty, usługi, zakłady produkcji rolnej, sprzedawców żywności, które zostały zdecentralizowane w zarządzaniu dystryktami, miastami i miastami; należy ponownie kontrolować i nadzorować obiekty skontrolowane przez gminy, okręgi i miasta.

Na szczeblu gmin, okręgów wyborczych i miast zostaną zorganizowane interdyscyplinarne zespoły inspekcji bezpieczeństwa żywności, które będą kontrolować festiwale, placówki usługowe, placówki handlowe, targowiska i uliczne jedzenie w gminach, okręgach wyborczych i miastach zgodnie z zasadą decentralizacji.

Miejski Komitet Ludowy wymaga, aby kontrole i badania były skoncentrowane i kluczowe; należy szybko wykrywać, zapobiegać i ściśle reagować na naruszenia bezpieczeństwa żywności zgodnie z przepisami prawnymi.

W trakcie procesu kontroli konieczne jest koordynowanie działań propagandowych i edukacyjnych w zakresie wiedzy i przepisów prawnych dotyczących bezpieczeństwa żywności, podnoszenie świadomości i świadomości społeczeństwa w zakresie pracy na rzecz bezpieczeństwa żywności.

Jednocześnie należy promować działania komunikacyjne mające na celu upowszechnianie wśród ludzi przepisów prawnych dotyczących bezpieczeństwa żywności oraz wiedzy na temat jej wyboru, konserwacji, przetwarzania i spożycia.

Raport Ministerstwa Zdrowia pokazuje, że w październiku 2024 roku w całym kraju odnotowano 10 przypadków zatrucia pokarmowego, w tym 183 zatrucia, w tym 1 zgon. W ciągu pierwszych 10 miesięcy 2024 roku odnotowano 99 przypadków zatrucia pokarmowego w całym kraju, w tym 3561 zatruć, w tym 12 zgonów.

W ostatnich miesiącach roku rynek spożywczy nie tętni życiem w związku z przygotowaniami do świąt i święta Tet. Zwiększony popyt na produkty spożywcze wiąże się również z wieloma zagrożeniami zatrucia pokarmowego. W związku z tym, jeśli sytuacja związana z bezpieczeństwem żywnościowym nie będzie odpowiednio kontrolowana, będzie się ona komplikować.

Obecnie nadal występuje zjawisko handlu i transportu żywnością nieznanego pochodzenia i niepewnej jakości, w szczególności dotyczy to żywności niebezpiecznej, takiej jak chipsy, kiełbaski, podroby zwierzęce...

Oszuści często dokonują oszustwa poprzez zmianę etykiet lub modyfikację opakowań w celu wydłużenia terminu przydatności do spożycia i sprzedaży towaru.

W tym okresie spożywa się w dużych ilościach potrawy tet, zarówno tradycyjne, jak i przetworzone, takie jak banh chung, banh tet, gio cha, dżem, owoce, drób, owoce morza itp. To również czas, w którym może nasilić się niehigieniczna produkcja i przetwarzanie żywności ze względu na wysoki popyt i luźniejszą kontrolę.

Władze zwiększyły liczbę kontroli, wykryć i surowo potraktowały wiele naruszeń, zapobiegając w ten sposób wprowadzaniu na rynek niebezpiecznej żywności i chroniąc zdrowie konsumentów.

Według Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Higieny w Hanoi (Departament Zdrowia w Hanoi), od początku 2024 r. departament skontrolował 5820 lokali z jedzeniem ulicznym, w tym lokale zlokalizowane na festiwalach, targach, w obszarach turystycznych i miejscach publicznych.

W związku z tym Departament odnotował, że 83,7% placówek spełniało standardy bezpieczeństwa żywności, a ponad 16% z nich miało naruszenia. Placówki, które dopuściły się naruszeń, zostały ukarane przez władze i zobowiązane do ich naprawienia oraz zapewnienia bezpieczeństwa i higieny żywności.

Władze skontrolowały ponadto 35 146 placówek gastronomicznych na terenie miasta. 84,5% z nich spełniało wymogi bezpieczeństwa i higieny żywności. Placówki, które nie spełniały standardów, zostały przez władze ukarane zgodnie z przepisami i otrzymały upomnienia.

Source: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html