To najtańsza bulwa na rynku, Wietnamczycy powinni ją regularnie jeść, aby zapobiegać chorobom

GĐXH - Kalarepa ma wysoką wartość odżywczą, jest bogata w błonnik, korzystnie wpływa na układ trawienny, zapobiega zaparciom, zapobiega chorobom jelit, szczególnie nowotworom...

Czy warto jeść kalarepę?

Kalarepa jest obecnie najpopularniejszym warzywem sprzedawanym w najniższej cenie na rynku. Gospodynie domowe poszukują kreatywnych i nowych sposobów na przygotowanie potraw z tego znanego składnika.

Według dietetyków kalarepa ma wysoką wartość odżywczą, jest bogata w błonnik, korzystnie wpływa na układ trawienny, zapobiega zaparciom i chorobom jelit, szczególnie nowotworom.

Kalarepa zawiera bardzo dużo witaminy C. 100 g kalarepy zawiera 62 mg witaminy C, więcej niż pomarańcze i mandarynki, co niemal pokrywa dzienne zapotrzebowanie.

Kalarepa zawiera również cenne minerały, takie jak potas, magnez, miedź i witaminę B6, które wspomagają odporność, metabolizm białek i regenerację czerwonych krwinek.

Wiele badań wykazało, że związki fitochemiczne zawarte w kalarepie mają działanie antyoksydacyjne i przeciwstarzeniowe, a także są pomocne w zapobieganiu nowotworom, cukrzycy i dyslipidemii.

Kalarepa ma niską kaloryczność, 100 g zawiera tylko 24-25 kalorii, dlatego polecana jest osobom otyłym, które chcą schudnąć.

Kalarepa jest również bogata w związki karotenowe, szczególnie beta-karoten, który korzystnie wpływa na oczy, zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej i spowalnia proces powstawania zaćmy.

Zdjęcie ilustracyjne

Zaskakujące korzyści zdrowotne kalarepy

Dobre dla trawienia

Kalarepa to dobry wybór dla zdrowego układu pokarmowego, ponieważ zawiera dużo błonnika. Błonnik zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, utrzymując zdrowie jelit i okrężnicy. Odgrywa również ważną rolę w utrzymaniu równowagi pożytecznych bakterii w jelitach. Wszystkie te czynniki zmniejszają ryzyko chorób układu pokarmowego, hemoroidów i raka okrężnicy.

Poprawa ciśnienia krwi i zdrowia układu sercowo-naczyniowego

Miska kalarepy zawiera więcej potasu niż średni banan, co korzystnie wpływa na kontrolę ciśnienia krwi. Potas działa rozszerzająco na naczynia krwionośne, zmniejszając napięcie w naczyniach krwionośnych i tętnicach. Kalarepa jest bogata w antocyjany, które mogą zmniejszać ryzyko zawału serca i miażdżycy.

Popraw wzrok

Witamina A, czyli beta-karoten, pomaga utrzymać wilgotność rogówki i chroni oczy przed owrzodzeniami, niewyraźnym widzeniem lub utratą wzroku. Beta-karoten poprawia również widzenie w nocy. Kalarepa zawiera 22 µg beta-karotenu na 100 g (beta-karoten przekształca się w witaminę A), która działa jako przeciwutleniacz w okolicach oczu.

Wzmocnij odporność

Kalarepa jest bogata w witaminę C, która pomaga wzmocnić odporność organizmu przed wieloma chorobami, takimi jak infekcje dróg oddechowych, alergie, grypa, gorączka itp. Wchłanianie wystarczającej ilości witaminy C zapewnia organizmowi produkcję wystarczającej ilości cytokin i limfocytów do zwalczania infekcji.

Pomaga wzmocnić kości

Wapń to minerał, który wzmacnia i twardnieje kości. Magnez zwiększa gęstość kości, wzmacniając je i zmniejszając ryzyko złamań i osteoporozy. Wysoka zawartość wapnia i magnezu w kalarepie pomaga wzmocnić kości.

Dobre dla diabetyków

Diety bogate w warzywa bogate w przeciwutleniacze, takie jak kalarepa, wiążą się ze zmniejszonym ryzykiem cukrzycy, zespołu metabolicznego i innych chorób. Skórka fioletowej kalarepy jest bogata w antocyjany, rodzaj flawonoidu powiązanego ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i korzystnym wpływem na funkcjonowanie mózgu.

Zdjęcie ilustracyjne

Dwóm grupom osób zaleca się ograniczenie spożywania kalarepy

Osoby z bólem żołądka

Kalarepa to produkt, który można przyrządzać na wiele sposobów. Spożywana na surowo, ma jednak wyższą zawartość składników odżywczych, a u niektórych osób z niestrawnością może powodować bóle brzucha. Nawet osoby z bólem brzucha i małe dzieci nie powinny jeść surowej kalarepy w formie sałatki ani spożywać jej bezpośrednio na surowo. Według medycyny orientalnej, spożywanie zbyt dużej ilości kalarepy może powodować utratę energii i krwi.

Osoby z chorobą tarczycy

Ponadto kalarepa może zawierać goitrogeny, związki roślinne powszechnie występujące w warzywach krzyżowych, takich jak brokuły, kalafior itp., które mogą powodować obrzęk tarczycy. Dlatego osoby z dysfunkcją tarczycy powinny ograniczyć spożycie kalarepy.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-dang-re-nhat-cho-nguoi-viet-nen-thuong-xuyen-an-de-phong-benh-172250324162648702.htm