Te małe, aromatyczne nasionka są niezwykle pożywne, ale nie każdy może je jeść.

Ten rodzaj nasion jest dobrym źródłem błonnika, nie zawiera cukru, jest bogaty w białko, magnez, minerały i nienasycone kwasy tłuszczowe. Diabetycy mogą go spożywać jako przekąskę, aby pomóc kontrolować poziom cukru we krwi i zmniejszyć ryzyko powikłań choroby.

Czy pestki dyni są dobre?

Pestki dyni są bogate w składniki odżywcze, m.in. zdrowe tłuszcze, błonnik, białko, węglowodany, witaminy i minerały, które korzystnie wpływają na osoby chore na cukrzycę.

Pestki dyni są dobrym źródłem błonnika, nie zawierają cukru, są bogate w białko, magnez, błonnik, minerały, nienasycone kwasy tłuszczowe i dobre fitosterole, które pomagają obniżyć poziom cukru we krwi.

Ponadto olej z pestek dyni pomaga również obniżyć poziom cukru we krwi. W szczególności niektóre składniki aktywne zawarte w pestkach dyni wspomagają kontrolę poziomu cukru we krwi.

Kolejnym składnikiem pestek dyni jest cynk, niezbędny do syntezy insuliny. Cynk wiąże się z receptorami insuliny i aktywuje szlaki insulinowe. Wysoka zawartość kwasu linolowego w pestkach dyni może również skutecznie obniżać poziom cukru we krwi.

Osoby chorujące na cukrzycę typu 2 mogą skonsultować się z lekarzem w sprawie stosowania oleju z pestek dyni w kuchni lub spożywania prażonych pestek dyni jako zdrowej przekąski.

Kto nie powinien jeść pestek dyni?

Osoby przyjmujące leki moczopędne

Pestki dyni mają właściwości moczopędne. Jeśli więc przyjmujesz leki moczopędne i spożywasz pestki dyni jednocześnie, może to mieć niekorzystny wpływ na organizm.

Do skutków ubocznych zalicza się obrzęki, zaburzenia czynności nerek i problemy sercowo-naczyniowe.

Osoby chore na cukrzycę powinny traktować pestki dyni wyłącznie jako przekąskę. Zdjęcie ilustracyjne.

Osoby z niskim ciśnieniem krwi

Pestki dyni są bogate w przeciwutleniacze, które obniżają ciśnienie krwi. Składniki odżywcze zawarte w pestkach obniżają poziom cukru we krwi i powodują hipoglikemię.

Jeśli więc cierpisz na niskie ciśnienie krwi i przyjmujesz leki, powinieneś unikać spożywania pestek dyni, aby uniknąć powikłań i związanego z nimi ryzyka.

Osoby podatne na alergie

Chociaż pestki dyni są stosunkowo łagodne i nie powodują alergii, osoby podatne na alergie nie powinny spożywać ich w dużych ilościach.

U niektórych osób spożywających pestki dyni może wystąpić alergia, która objawia się bólami głowy, swędzeniem i wysypką, a w cięższych przypadkach trudnościami w oddychaniu.

Zdjęcie ilustracyjne.

Osoby z problemami stomatologicznymi

Osoby cierpiące na afty lub zapalenie dziąseł nie powinny spożywać pestek dyni, ponieważ spożywanie pestek dyni powoduje wydzielanie dużej ilości śliny, co powoduje szybkie wysychanie jamy ustnej.

Najzdrowszy sposób na jedzenie pestek dyni

Pestki dyni należy spożywać w łupinach, ponieważ łuskane pestki mogą zawierać dodatki, które czynią je mniej zdrowymi niż oryginał. Spożywanie ich w nadmiarze może prowadzić do nadmiaru soli w organizmie, co niekorzystnie wpływa na zdrowie.

Uważaj, aby nie jeść zbyt dużej ilości pestek dyni, ponieważ zawierają one nierozpuszczalny błonnik, który korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Jednak spożycie zbyt dużej ilości może prowadzić do niestrawności, a nawet refluksu żołądkowo-przełykowego, wywołującego zgagę.

Source: https://www.baogiaothong.vn/loai-hat-nho-thom-cuc-giau-dinh-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-192241210135143129.htm