Ten owoc jest 3 razy bogatszy w witaminę C niż pomarańcze, 10 razy bogatszy w pomidory i 20 razy bogatszy w jabłka, dzięki czemu skóra staje się piękna i gładka.

Oprócz działania wzmacniającego odporność, witamina C zawarta w tym owocu jest również naturalnym przeciwutleniaczem, który wspomaga syntezę kolagenu w organizmie, odżywiając piękną, gładką i białą skórę.

Jeśli chodzi o owoce i warzywa bogate w witaminę C, większość ludzi myśli o pomarańczach i cytrynach, ale króluje zielona papryka. Według badań ekspertów, zawartość witaminy C w zielonej papryce jest 10 razy wyższa niż w pomidorach, 20 razy wyższa niż w jabłkach i 3 razy wyższa niż w pomarańczach.

Szacuje się, że 100 g tego warzywa zawiera do 198 mg witaminy C, co daje mu pierwsze miejsce wśród warzyw na świecie .

Zielona papryka jest również bogata w witaminę K, karoten i karotenoidy, które pomagają zwiększyć siłę fizyczną i zmniejszyć zmęczenie. W szczególności kapsaicyna zawarta w zielonej papryce pobudza apetyt, wspomaga trawienie, poprawia perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom.

Oprócz działania wzmacniającego odporność, witamina C zawarta w tym warzywie jest również naturalnym przeciwutleniaczem, który wspomaga syntezę kolagenu w organizmie, odżywiając piękną, gładką i białą skórę.

Mimo że jest to warzywo bardzo pożywne, ma ostry zapach i pikantny smak, dlatego nie nadaje się do spożycia przez wiele osób.

Dzięki temu prostemu w przygotowaniu danie jest zrobione z tanich składników, ale smakuje równie dobrze jak mięso. Zielone chili w połączeniu z przyprawami jest bardzo bogate i pyszne.

Składnik

- Chili zielone: ​​7 owoców

- Czosnek mielony: 1 łyżeczka

- Sos sojowy: 3 łyżki stołowe

- Cukier: 1 łyżeczka

Zrobienie

1. Umyj zieloną papryczkę chili, usuń łodygę i pestki. To one są „winowajcami” pikantnego smaku chili, więc musisz je usunąć.

2. Rozgrzej olej i dodaj zieloną papryczkę chili.

3. W tym kroku spłaszcz zieloną papryczkę chili łyżką, aby szybko się ugotowała i utworzyła pyszną, chrupiącą skórkę. Obróć papryczkę chili, aż obie strony będą złocistobrązowe.

4. Dodaj 1 łyżeczkę posiekanego czosnku i 3 łyżeczki sosu sojowego. Posyp odrobiną cukru i mieszaj przez około 30 sekund, aby zielona papryczka chili wchłonęła przyprawy.

5. Wyłącz kuchenkę, wyjmij zieloną papryczkę chili i połóż ją na talerzu, polej sosem wyciśniętym z czosnku i delektuj się, póki gorąca.

Zielone chili zazwyczaj smaży się z mięsem, ale w tej wersji jest przepyszne. Przepis jest prosty i nieskomplikowany, a smak jest niesamowity.

Podczas jedzenia wyraźnie czuć słodki, miękki, chłodny smak chili, bogactwo przypraw, smakuje nawet lepiej niż mięso.

Sekret pysznego gotowania

1. Należy wybierać duże zielone papryki o grubym miąższu. Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz zastąpić je czerwonymi papryczkami chili. Jednak ten rodzaj jest ostrzejszy niż zielone papryki, więc nie każdy może go jeść.

2. Przyjrzyj się zewnętrznej skórce chili. Wybierz te, które mają gładką, błyszczącą i równomiernie ubarwioną skórkę. Dodatkowo, aby chili było świeże i smaczne, łodyga musi być zielona i mocno przytwierdzona do miąższu.

3. Rozgrzej olej i smaż chili na złoty kolor. Uważaj, żeby nie dodać za dużo oleju i szybko obracaj chili, aby się nie przypaliło lub nie przypaliło.

4. Aby wzmocnić aromat potrawy, możesz dodać odrobinę octu.

Uwagi dotyczące spożywania zielonego chili

1. Nie jedz zbyt dużej ilości tego warzywa na raz. Chociaż to chili nie jest zbyt ostre, zawiera kapsaicynę, która może mieć negatywny wpływ na układ trawienny.

2. Osoby z chorobami oczu, żołądka, gruźlicą, uderzeniami gorąca, zapaleniem nerek itp. nie powinny jeść.

3. Dokładnie umyj chili, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Wybierz odpowiednią metodę gotowania, aby zachować wszystkie składniki odżywcze tego owocu. Najlepiej jeść go na surowo lub w sałatce.

Źródło: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-giau-vitamin-c-gap-3-lan-cam-10-lan-ca-chua-20-lan-tao-khien-da-dep-min-mang-192241129155753789.htm