Ceny zielonego mangostanu wzrosły o ponad pół miliona VND/kg dzięki „gorącej” sałatce

[reklama_1]

Daniem, które ostatnio robi furorę na wszystkich portalach społecznościowych, od Tiktoka po Facebooka i Instagrama… jest sałatka z zielonego mangostanu. Z tego powodu handlarze spieszą się z kupowaniem i sprzedawaniem zielonego mangostanu na portalach społecznościowych.

Cena tego owocu gwałtownie wzrosła. W związku z tym cena kilograma obranego zielonego mangostanu jest 10 razy wyższa niż zwykłego, wahając się od 600 000 do 900 000 VND/kg. Cena tego gatunku w stanie nieobranym wynosi około 50 000 do 80 000 VND/kg, co odpowiada cenie dojrzałego mangostanu.

Ceny zielonego mangostanu wzrosły o ponad pół miliona VND/kg dzięki „gorącej” sałatce - 1 — Obrany zielony mangostan kosztuje 600 000 – 800 000 VND/kg. (Zrzut ekranu)

Sprzedawca twierdził, że potrzeba 6-7 kg zielonego mangostanu, aby obrać 1 kg miąższu do sałatki. Co więcej, obieranie tego owocu nie jest tak łatwe, jak innych owoców. Nic więc dziwnego, że jego cena jest wielokrotnie wyższa.

„Zielone mangostany zawierają dużo lateksu, a niedojrzałe owoce są dość twarde, co utrudnia ich obieranie. Podczas przetwarzania należy je obierać pod wodą, aby zapobiec ich ciemnieniu. Aby uzyskać 1 kg miąższu zielonego mangostanu, należy obrać około 6-8 kg owoców. Dlatego cena zielonych mangostanów z nienaruszoną skórką i po przetworzeniu jest bardzo różna” – powiedziała ta osoba.

Wiadomo, że plantatorzy mangostanu z Lai Thieu stworzyli wyjątkowe i uzależniające danie – sałatkę z zielonego mangostanu z kurczakiem. Trend przygotowywania tego dania sprawił, że zielony mangostan stał się w tym roku bardziej atrakcyjny dla klientów.

Ceny zielonego mangostanu wzrosły o ponad pół miliona VND/kg dzięki „gorącej” sałatce - 2 — Zielone mangostany sprzedawane są w Internecie po różnych cenach, zarówno obrane, jak i nieobrane. (Zrzut ekranu)

Pomimo wysokiej ceny, produkt ten sprzedaje się bardzo dobrze ze względu na skomplikowany i czasochłonny proces przygotowania i obierania, a ponadto wielu klientów go poszukuje i chce go zamówić w przedsprzedaży. Innym powodem jest to, że mangostan owocuje tylko w jednym sezonie w roku, czyli latem.

Większość zielonych mangostanów sprzedawanych obecnie to owoce przycinane, które nie spełniają standardów dla każdego drzewa ani nie są produktami klasy 3. Zazwyczaj w ogrodzie ścina się 1-2 kg owoców o niskiej jakości z każdego drzewa, aby zachować składniki odżywcze dla owoców standardowych. Aby kupić duże ilości, sprzedawcy muszą zbierać owoce z każdego ogrodu.

Pani Nguyen Thuong (Hoang Mai, Hanoi ), która w ciągu ostatnich dwóch tygodni sprzedała setki kilogramów zielonego mangostanu, powiedziała, że pomimo wysokiej ceny, owoc ten nadal jest zamawiany przez wiele osób, ale nie ma go wystarczająco dużo, aby go sprzedać.

„Co roku sprzedaję tylko dojrzałe mangostany, ale widząc, że ten owoc jest tak „gorący”, sprowadziłam kilka, żeby spróbować go sprzedać. Nie spodziewałam się, że sprzeda się tak dobrze, pomimo wysokiej ceny. Ponieważ przygotowanie jest skomplikowane i czasochłonne, prawie wszyscy kupują obrane wcześniej. Trudno mi zaspokoić wszystkie potrzeby klientów w ciągu jednego dnia” – powiedziała pani Thuong.

Pani Thuong dodała również, że jest w stanie obrać tylko około 15 kg dziennie, a w produktywny dzień przetworzyć tylko 20 kg. Obecnie musi prosić członków rodziny o pomoc, aby móc sprzedać więcej.

Ceny zielonego mangostanu wzrosły o ponad pół miliona VND/kg dzięki „gorącej” sałatce - 3 — Zielone mangostany zrywa się wcześnie z drzewa, aby dostarczyć je kupującym.

Według pani Thuong, zielone mangostany są popularne, ponieważ panuje trend sprzedaży i przetwarzania sałatki z kurczakiem i mangostanem. To danie jest specjalnością regionu południowo-wschodniego. Wcześniej mogli się nim delektować tylko turyści odwiedzający miejsca, gdzie uprawia się mangostany, ale teraz konsumenci w Ho Chi Minh City chcą je kupić.

Według badań, zielone mangostany nie są sprzedawane na hurtowych rynkach w Hanoi. Obecnie ten poszukiwany mangostan jest sprzedawany wyłącznie online.

Hao Nhien

Użyteczne
Emocja
Twórczy
Unikalny
Gniew