Pyszne dania symbolizujące przyjaźń między Da Nang i Koreą

Festiwal Jedzenia Koreańskiego 2025, który właśnie zakończył się w Hoi An, stał się wydarzeniem przyciągającym rzesze turystów krajowych i zagranicznych. Wydarzenie to nie tylko okazja do delektowania się tradycyjnymi potrawami, takimi jak kimchi, kimbap czy koktajle bezalkoholowe… ale także przyczynia się do pogłębiania współpracy kulturalnej między Da Nang a Koreą teraz i w przyszłości.

Turyści zagraniczni poznają koreańskie jedzenie. Zdjęcie: VINH LOC

Festiwal Jedzenia Koreańskiego odbędzie się od 6 do 7 września na placu Song Hoai (dzielnica Hoi An). Organizatorami Festiwalu są Centrum Ochrony Światowego Dziedzictwa Kulturowego Hoi An, Komitet Ludowy Dzielnicy Hoi An we współpracy z SINASEAN Vietnam Co., Ltd. (reprezentującą Ministerstwo Rolnictwa , Żywności i Spraw Wsi Korei) oraz Koreańską Korporacją ds. Rolnictwa, Rybołówstwa i Handlu Żywnością.

Wydarzenie to nie tylko przybliża wyjątkowe wartości bogatej kuchni kraju kimchi, ale także zapewnia atrakcyjne doświadczenia i rozrywkę dla ludzi i turystów, dzięki takim specjalnym zajęciom, jak występy koreańskich gitarzystów i skrzypków, degustacje potraw, zakupy na stoiskach, możliwość przygotowania autentycznych koreańskich dań (kimbap, bezalkoholowy koktajl), tradycyjne występy artystyczne Hoi An...

Pani Le Thi Phuong, turystka z Hanoi, przyznała, że ​​chociaż jadła już koreańskie jedzenie w wielu miejscach, tym razem odczucia były zupełnie inne. „Jedząc w samym sercu starego miasta, w miejscu bogatym kulturowo, poczułam się jak w Seulu. Przyjaźni i entuzjastyczni koreańscy kucharze byli gotowi przedstawić każdy składnik i właściwy sposób jedzenia. To nie tylko kulinarne doświadczenie, ale także bardzo interesujący sposób na poznanie kultury” – powiedziała pani Phuong.

Podczas festiwalu wielu koreańskich turystów było również zachwyconych ciepłym przyjęciem kuchni ich kraju w Wietnamie. Pan Kim Joon-ho, turysta z Incheon, powiedział, że był bardzo wzruszony widząc, jak Wietnamczycy i obcokrajowcy kochają koreańskie jedzenie. To pomogło mu poczuć się bliżej i zrozumieć, że kultura jest ważnym mostem łączącym ludzi na całym świecie.

Da Nang utrzymuje obecnie szeroką współpracę z takimi koreańskimi miejscowościami jak Daegu, Busan, Gwangju... Każdego roku odbywają się tam wydarzenia kulturalne, festiwale, przeglądy filmowe, programy studiów zagranicznych, wymiany studenckie, które przynoszą pozytywne rezultaty.

Ponadto Korea jest jednym z ważnych partnerów miasta w wielu dziedzinach, takich jak turystyka, edukacja i inwestycje. W szczególności, w ostatnich latach Korea zawsze była wiodącym rynkiem turystycznym pod względem całkowitej liczby odwiedzających i noclegów w Da Nang.

Według przedstawiciela Centrum Ochrony Światowego Dziedzictwa Kulturowego w Hoi An, Festiwal Jedzenia Koreańskiego w Hoi An 2025 to nie tylko podróż ku odkryciu koreańskich smaków kulinarnych, ale także przestrzeń wymiany kulturalnej, przyczyniająca się do zacieśnienia przyjaźni i współpracy między Wietnamem a Koreą. Będzie to idealne miejsce spotkań kulturalnych i turystycznych dla mieszkańców i turystów, a jednocześnie szansa na bliższe dotarcie koreańskich produktów do wietnamskich konsumentów.

Hoi An to miejscowość należąca do Sieci Miast Kreatywnych UNESCO. W tym mieście kuchnia jest jedną z dziedzin kreatywnych, która jest skutecznie promowana dzięki różnorodności kuchni z całego świata, zwłaszcza kuchni koreańskiej.

Turyści ustawiają się w kolejce, żeby delektować się koreańskim jedzeniem. Zdjęcie: VINH LOC

To bardzo interesujące, zwłaszcza że liczba koreańskich turystów odwiedzających Hoi An i Da Nang stale rośnie, przez co rola kuchni staje się coraz ważniejsza. W ten sposób przyczynia się do dalszego zacieśniania relacji i solidarności między dwoma krajami i dwoma narodami” – powiedział przedstawiciel Centrum Ochrony Światowego Dziedzictwa Kulturowego w Hoi An.

Według pana Cho Sungbae, dyrektora Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation w Ho Chi Minh City, Hoi An jest najpopularniejszym celem podróży turystycznych w Wietnamie, przyciągającym co roku wielu turystów krajowych i zagranicznych.

Organizacja festiwalu ma nadzieję, że uda się przybliżyć różnorodność i kwintesencję koreańskich produktów spożywczych zarówno zagranicznym turystom, jak i lokalnym konsumentom w Hoi An, przybliżając koreańską kuchnię codziennemu życiu ludzi.

„Od smaku potraw po tętniącą życiem atmosferę festiwalu, wydarzenie to nie tylko promuje kuchnię koreańską, ale także stanowi okazję do spotkania, wymiany i wspólnego rozwoju obu kultur, co jeszcze bardziej wzmocni relacje, współpracę i zrozumienie między oboma krajami nie tylko w dziedzinie kuchni, ale także w wielu innych dziedzinach” – powiedział Cho Sungbae.

Źródło: https://baodanang.vn/mon-an-ngon-tham-tinh-huu-nghi-da-nang-han-quoc-3301281.html