Aby eksportować produkty rolne, leśne i rybne, konieczne jest prowadzenie dobrej produkcji rolnej.

Rynki eksportowe zwiększają bezpieczeństwo żywności.

Wietnamski rynek eksportu produktów rolnych rozwija się obecnie w imponującym tempie, jednak na wszystkich rynkach eksportowych obowiązują surowe przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności i pozostałości pestycydów. W dłuższej perspektywie przepisy te będą coraz bardziej zaostrzane, dlatego należy również zwiększyć świadomość użytkowników, aby zapewnić ich przestrzeganie nie tylko na rynku krajowym, ale także na rynkach eksportowych.

Pani Pham Thi Lam Phuong z Departamentu Importu i Eksportu Ministerstwa Przemysłu i Handlu stwierdziła, że ​​eksport wietnamskich produktów rolnych, leśnych i rybnych na rynki zagraniczne również napotyka pewne trudności. Wietnamskie produkty rolne są głównie mrożone, surowe lub półprzetworzone, a produktów wysoko przetworzonych jest wciąż niewiele. Jeśli chodzi o owoce morza eksportowane do UE, od 2017 roku Wietnam otrzymuje od Komisji Europejskiej ostrzeżenie w formie „żółtej kartki” za połowy NNN.

UE ma surowe wymogi dotyczące importowanych produktów rybnych (certyfikaty, kontrola łańcucha dostaw itp.).

W odniesieniu do otwarcia rynku produktów z owoców morza na rynki krajów o dużym zapotrzebowaniu na import, pan Dang Van Vinh, zastępca kierownika Departamentu Bezpieczeństwa Żywności NAFIQPM poinformował, że obecnie 25 krajów i terytoriów wymaga oceny i certyfikacji bezpieczeństwa żywności eksportowanych owoców morza; 13 krajów i terytoriów wymaga sporządzenia listy zakładów przetwórstwa i eksportu owoców morza.

Pan Vinh opowiedział również o trudnościach, z jakimi boryka się wietnamski eksport owoców morza na głównych rynkach importowych. Na przykład w UE obecnie eksport jest dozwolony tylko dla zakładów przetwórstwa eksportowego znajdujących się na liście uznanych przez UE.

UE ma surowe wymogi dotyczące produktów importowanych (certyfikaty, kontrola łańcucha dostaw) i wymaga, aby produkty z tuńczyka w solance były wykorzystywane wyłącznie w przemyśle konserwowym...

Na rynku brazylijskim dozwolone jest stosowanie dodatków fosforanowych poza powłoką lodową wyłącznie w przypadku owoców morza (w tym ryb i krewetek). Nie ma przepisów dotyczących obróbki cieplnej w zależności od indeksu choroby krewetek, ale istnieją ogólne przepisy dotyczące obróbki cieplnej dla każdego rodzaju produktu...

Na rynku Arabii Saudyjskiej wprowadzono tymczasowe zawieszenie importu wszystkich owoców morza hodowanych w Wietnamie.

Jakość i bezpieczeństwo żywności owoców i warzyw eksportowanych na wszystkie rynki są coraz bardziej rygorystyczne.

Jeśli chodzi o eksport owoców i warzyw, chociaż obroty w tym sektorze nadal rosną (szacuje się, że osiągną 3,4 mld USD w pierwszej połowie 2024 r., co stanowi wzrost o 28% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r.), nadal nie możemy być pewni trwałości działalności eksportowej w tej branży w kontekście kluczowych rynków, które coraz bardziej wymagają poprawy jakości wietnamskich produktów owocowo-warzywnych.

Ponieważ obecnie nie tylko Chiny (główny rynek eksportowy owoców i warzyw Wietnamu, na który przypada 61,4% całkowitej wartości eksportu), ale także wiele innych krajów na świecie podnosi jakość importowanych produktów rolnych.

W szczególności Chiny zaostrzyły standardy kontroli importowanych towarów pod kątem pochodzenia, jakości bezpieczeństwa żywności oraz chorób zwierząt i roślin. Tymczasem ostatnio niektóre rodzaje owoców i warzyw eksportowane na ten rynek są stale ostrzegane o ich jakości.

W czerwcu 2024 roku UE zwiększyła częstotliwość i zaostrzyła kontrole chili i smoczego owocu importowanych z Wietnamu. To zła wiadomość dla tych dwóch produktów, a także dla wietnamskich produktów rolnych na tym dużym i wymagającym rynku.

Aby eksportować bezpieczne produkty rolne, musimy zdecydowanie „zazielenić”

Zdaniem Dang Phuc Nguyena, Sekretarza Generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Producentów Owoców i Warzyw, w obliczu tak wzmożonej częstotliwości kontroli, firmy, które będą wielokrotnie naruszać przepisy dotyczące pozostałości, mogą zostać poddane częstszym kontrolom, a nawet zakazowi eksportu do UE. Wpłynie to również na proces konsumpcji i konkurencyjność wietnamskich produktów chili i smoczego owocu w UE.

Warto wspomnieć, że wietnamskie przedsiębiorstwa eksportowe mają trudności z aktualizacją i przestrzeganiem nowych przepisów ze względu na brak informacji lub „bariery” wprowadzone przez kraje, które są zbyt rygorystyczne, co utrudnia im dostosowanie się na czas w kontekście gwałtownego spadku zamówień.

„Ekologizacja” nie jest już opcją, lecz koniecznością, jeśli przedsiębiorstwa z branży produktów rolnych nie chcą ryzykować „utraty zamówień” na rzecz konkurencji.

Pan Huynh Canh, przewodniczący Stowarzyszenia Producentów Smoczego Owocu Prowincji Binh Thuan , uważa, że ​​zwiększone wymogi bezpieczeństwa żywności na rynku europejskim stanowią dodatkowe wyzwanie dla przedsiębiorstw. Stwierdził, że przedsiębiorstwa i producenci smoczego owocu będą w stanie dostosować się do tych zmian.

Problem, który niepokoi pana Canha, polega na tym, że wiele przedsiębiorstw eksportowych kupuje smocze owoce, które nie spełniają standardów obowiązujących na rynku importowym, co ma negatywny wpływ na całą branżę.

Jak twierdzi pan Canh, miało to miejsce w przypadku pitai, gdy importer odkrył, że kilka niewielkich partii pitai nie spełnia norm, co spowodowało, że UE umieściła go na liście ostrzeżeń, co miało poważny wpływ na krajowy przemysł.

Odnosząc się do ostrzeżeń dotyczących produktów rolnych i spożywczych z rynku UE, eksperci stwierdzili również, że UE rozpatruje importowane towary niezależnie od ich wielkości, a więc przesyłka o wadze kilkudziesięciu kilogramów jest tak samo objęta przepisami, jak przesyłka całego kontenera.

„Liczba partii naruszających przepisy jest bardzo mała w porównaniu z całkowitą wielkością eksportu produktów rolnych i żywności z Wietnamu, ale wpływ jest niemały. Brak kontroli choćby niewielkiej partii wpłynie na całą branżę” – powiedział dr Ngo Xuan Nam, zastępca dyrektora Wietnamskiego Biura ds. SPS. Dodał, że ostatnio tylko 7 partii smoczego owocu, co odpowiada 400–1800 kg smoczego owocu, uznano za niespełniające wymogów, a UE objęła ten produkt nadzorem granicznym, zwiększając jego zakres z 20% do 30%.

Przedstawiciel SPS Vietnam zauważył, że liczba powiadomień i ostrzeżeń UE skierowanych do Wietnamu znacznie wzrosła w ostatnim czasie. W ciągu pierwszych 6 miesięcy tego roku Wietnam otrzymał 57 ostrzeżeń od UE, co stanowi wzrost o ponad 80% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Co ciekawe, według pana Nama, Wietnam wielokrotnie otrzymywał druzgocące ostrzeżenia. Na przykład, partia papryczek chili eksportowana do UE ważyła zaledwie 38 kg, ale okazało się, że przekroczyła próg bezpieczeństwa, co skłoniło UE do zastosowania środków kontroli na przejściu granicznym obejmujących nawet 50% wszystkich papryczek chili z Wietnamu.

Powyższe historie pokazują, że zbiorowe wysiłki całej branży mogą pójść na marne z powodu kilku niespełniających norm dostaw. Istnieje nawet ryzyko zakazu eksportu, co wpłynie na całą branżę.

Dlatego, zdaniem ekspertów, jedynym sposobem na zrównoważony eksport produktów rolnych jest prowadzenie dobrej produkcji rolnej. Rolnicy i przedsiębiorstwa muszą współpracować, aby sprostać wymaganiom rynku.

Według pana Ngo Xuan Nama, aby eksportować w sposób zrównoważony, jedynym sposobem jest przestrzeganie regulacji rynkowych. Dlatego „ekologizacja” nie jest już opcją, lecz koniecznością, jeśli firmy z branży produktów rolnych nie chcą ryzykować „utraty zamówień” na rzecz konkurencji.

STRONA SPECJALNA Z KOORDYNACJĄ MINISTERSTWA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI

Source: https://danviet.vn/muon-xuat-khau-nong-lam-thuy-san-bat-buoc-phai-thuc-hanh-san-xuat-nong-nghiep-tot-2024111415105557.htm