Zwiększenie mocy przetwórczych i wartości eksportu kawy

Wzrósł eksport przetworzonej kawy.

Niedawno spółka Phuc Sinh Consumer Joint Stock Company podpisała umowę o współpracy z LNS International Corporation w celu promowania dystrybucji produktów kawowych marki K COFFEE na rynkach USA, Europy, Australii, Nowej Zelandii i Japonii.

Phuc Sinh wprowadził markę K COFFEE na rynki USA, Europy, Australii, Nowej Zelandii i Japonii.

Współpraca między Phuc Sinh Consumer a LNS International Corporation to kolejny krok w rozwoju wietnamskich marek kawy na świecie . Dzięki temu wielu międzynarodowych konsumentów będzie miało łatwiejszy dostęp do czystej, wysokiej jakości kawy z Wietnamu, produkowanej przez wietnamskie firmy z wykorzystaniem nowoczesnych technologii, a nie pod marką zagranicznej firmy.

To tylko jedno z działań podejmowanych przez wietnamskie przedsiębiorstwa w celu zwiększenia wartości ziaren kawy – jednego z najważniejszych towarów eksportowych produktów rolnych od początku roku.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Kawy i Kakao (VICOFA), pod koniec roku zbiorów 2022–2023 (od października 2022 r. do września 2023 r.) eksport kawy z Wietnamu wyniósł 1,66 mln ton (ponad 27,7 mln worków, 60 kg/worek), co oznacza spadek o 4,5% w porównaniu z poprzednim rokiem zbiorów.

Jednakże przychody z eksportu wzrosły o 3,4% do 4,08 mld dolarów (najwyższego poziomu w historii). Tym samym średnia cena eksportowa wietnamskiej kawy osiągnęła 2451 dolarów za tonę.

Jeśli chodzi o każdy rodzaj eksportowanej kawy, największy udział miała kawa Robusta – 1,49 mln ton o wartości 3,25 mld USD; zielone ziarna kawy Arabica wyeksportowano w ilości 41 500 ton o wartości 169 mln USD; a bezkofeinowe zielone ziarna kawy wyeksportowano w ilości 36 000 ton o wartości 136 mln USD.

Warto zaznaczyć, że eksport kawy palonej i rozpuszczalnej wyniósł łącznie około 90 000 ton (nie licząc jeszcze zielonych ziaren kawy), a jego wartość wyniosła około 510 milionów dolarów (co stanowi około 5,4% wolumenu i 12,5% wartości wszystkich rodzajów kawy eksportowanej w roku zbiorów kawy 2022–2023).

W pierwszych 10 miesiącach 2023 r. całkowity eksport kawy wyniósł blisko 1,3 mln ton, a jego wartość wyniosła blisko 3,3 mld USD; oznacza to spadek o prawie 11% pod względem ilości i 1,2% pod względem wartości.

Według pana Do Ha Nama , wiceprezesa VICOFA, wysoka cena eksportowa kawy stworzyła sprzyjające warunki do wzrostu cen kawy na rynku krajowym. W ostatnich miesiącach cena zielonych ziaren kawy w Wietnamie wahała się między 60 000 a 68 000 VND/kg (rekordowo wysoki poziom od dziesięcioleci), przyczyniając się do znacznego wzrostu wartości zbiorów z poprzedniego roku.

„ W wielu krajach produkujących kawę odnotowano spadek produkcji, podczas gdy globalny popyt, zwłaszcza ze strony Chin, pozostaje silny. W związku z tym ceny kawy prawdopodobnie utrzymają się na dobrym poziomie w porównaniu z poprzednimi latami w najbliższej przyszłości ” – skomentował pan Nam.

Przedsiębiorstwa proaktywnie zwiększają swoją zdolność przetwarzania.

VICOFA prognozuje, że zbiory kawy w sezonie 2023-2024 odbędą się później niż w poprzednim. W niektórych lokalizacjach, takich jak Gia Lai, Kon Tum i Son La, kawa będzie zbierana wcześniej, pod koniec października i na początku listopada, a szczyt zbiorów nastąpi pod koniec grudnia 2023 roku.

Poprawa zdolności przetwórczych pomoże zwiększyć wartość eksportu kawy (zdjęcie: VNA)

Mimo wysokich cen kawy wielu ekspertów uważa, że ​​branża będzie musiała zmierzyć się z pewnymi wyzwaniami, takimi jak zmniejszająca się powierzchnia upraw oraz wpływ obowiązujących w Europie przepisów mających na celu ograniczenie wylesiania i degradacji lasów.

Zgodnie z tym rozporządzeniem siedem artykułów, w tym kawa, kakao, olej palmowy, soja, bydło, drewno, guma i powiązane przetworzone produkty, takie jak meble, opony, mrożone mięso i produkty drukowane, nie będzie mogło być importowane na rynek UE, jeśli zostały wyhodowane na gruntach wylesionych po 31 grudnia 2020 r. Oficjalnie będzie to miało zastosowanie do dużych korporacji od grudnia 2024 r., a do małych i średnich przedsiębiorstw od czerwca 2025 r. Rozporządzenie to jest uważane za barierę dla importu towarów do UE, w tym kawy wietnamskiej.

Co więcej, pomimo wzrostu wolumenu eksportu kawy przetworzonej, liderzy VICOFA przyznają, że przemysł kawowy, podobnie jak inne produkty rolne, produkuje i eksportuje głównie surowe produkty kawowe. Głęboko przetworzona kawa stanowi mniej niż 10% całkowitej produkcji i jest głównie spożywana w kraju.

Aby zwiększyć wartość eksportowanej kawy, wiele firm inwestuje obecnie więcej w jej przetwórstwo. Pan Phan Minh Thong, prezes Phuc Sinh Group, powiedział, że po eksporcie surowej kawy, Phuc Sinh zaczął eksportować własną markę kawy (K COFFEE) zamiast korzystać z usług przetwórstwa kontraktowego.

Aby rozszerzyć swoją markę na międzynarodowe kanały dystrybucji, Phuc Sinh nawiązał współpracę z firmą, która wprowadzi kawę K do supermarketów i sieci sklepów spożywczych w USA od 2022 roku. Produkt jest również sprzedawany na platformach e-commerce, takich jak Amazon, Walmart i Faire. W najbliższej przyszłości partner ten będzie również eksportował kawę K do UE, Australii, Nowej Zelandii i Japonii, począwszy od grudnia.

Pan Vuong Van Hai, przewodniczący stowarzyszenia Son La Coffee Association, powiedział, że ze względu na ograniczoną powierzchnię, wynoszącą zaledwie 20 000 hektarów, rolnicy muszą skupić się na kawie specjalistycznej. Chociaż nie jest to najbardziej ekonomiczna uprawa, kawa ma tę zaletę, że jest stabilna, dzięki czemu rolnicy nadal utrzymują swój obszar upraw.

„ Warto zauważyć, że w przeszłości 80% zakładów przetwórstwa kawy w Son La działało na małą skalę, co uniemożliwiało podniesienie wartości produktu. Niedawno prowincja wdrożyła politykę mającą na celu przyciągnięcie inwestycji w duże, zaawansowane technologicznie zakłady przetwórcze, aby podnieść status kawy Son La” – poinformował pan Hai.

Pan Do Ha Nam dodał, że Indonezja konsekwentnie sprzedaje surową kawę po najwyższych cenach na świecie, ponieważ jej przemysł przetwórczy kawy odpowiada za 50% jej produkcji. Wietnam stoi w trudniejszej sytuacji, produkując 3-4 razy więcej kawy niż Indonezja, ale zużywając zaledwie połowę krajowego spożycia. „Inwestowanie w przetwórstwo wymaga znacznego kapitału, technologii i budowania marki… Pozytywnym sygnałem jest to, że od czasu podpisania umowy o wolnym handlu między UE a Wietnamem (EVFTA) nie tylko wietnamskie, ale i zagraniczne firmy inwestują znaczne środki w przetwórstwo kawy, stopniowo zwiększając udział eksportowanej kawy ” – podał pan Nam jako przykład.

Link źródłowy: https://congthuong.vn/nang-cao-nang-luc-che-bien-gia-tang-gia-tri-cho-xuat-khau-ca-phe-284953.html