Podnosząc poziom produktów miodowych, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników gminy Thai Nguyen otwiera wielu ludziom drogę do wyjścia z ubóstwa.

W rozmowie z PV Dan Viet, pan Tran Xuan Phuong – przewodniczący Stowarzyszenia Rolników z gminy Lau Thuong, członek Spółdzielni Rolniczej Trau Vang, powiedział: Wcześniej, gdy był członkiem Stowarzyszenia Rolników na poziomie lokalnym, zaczął hodować pszczoły na miód, ale w niewielkich ilościach. Stopniowo jednak, gdy zdał sobie sprawę, że ten model dobrze się rozwija, przynosząc stabilny dochód jego rodzinie, powiększył stado i podzielił się swoim doświadczeniem pszczelarskim z okolicznymi gospodarstwami domowymi. Po przeprowadzeniu badań, gospodarstwa zdecydowały się na założenie Spółdzielni Pszczelarskiej, która następnie połączyła się i dołączyła do Spółdzielni Rolniczej Trau Vang.

Pan Tran Xuan Phuong – przewodniczący Stowarzyszenia Rolników Gminy Lau Thuong, członek Spółdzielni Rolniczej Trau Vang, jest jedną z pierwszych osób, które rozwinęły zawód pszczelarza w tej okolicy. Zdjęcie: Ha Thanh

Spółdzielnia Rolnicza Trau Vang zrzesza obecnie 14 członków, którzy zajmują się wieloma różnymi dziedzinami, takimi jak hodowla zwierząt, pszczelarstwo, produkcja słodyczy itp. W szczególności pszczelarstwo miodowe skupia wielu członków i przynosi spółdzielni stały dochód każdego roku.

Mając ponad 40-letnie doświadczenie w udomowianiu dzikich pszczół miodnych, członkowie zespołu pszczelarskiego nawiązali bliskie więzi i dzielili się wiedzą pszczelarską z innymi członkami spółdzielni.

Kolonie pszczół miodnych są hodowane przez spółdzielnię pod baldachimem starych lasów, w świeżych, chłodnych warunkach. Składniki miodu pochodzą z kwiatów liczi i longanu, a esencja dzikich kwiatów jest destylowana, aby uzyskać najsmaczniejszy i najczystszy miód.

Produkty z miodu sezamowego Spółdzielni znane są z licznych zastosowań w odżywianiu i wzmacnianiu odporności organizmu, a w połączeniu z niektórymi antybiotykami skutecznie wspomagają leczenie niektórych chorób. Ponadto produkty z miodu sezamowego są również wykorzystywane do przygotowywania typowych potraw z regionów górskich.

To czysty miód, wytwarzany z surowców pochodzących z słupków kwiatowych i pyłków kwiatów polnych, co zapewnia jego doskonałą jakość. Produkt charakteryzuje się gęstą konsystencją, słodkim smakiem, wysoką czystością, klarownym żółtym kolorem i delikatnym ziołowym aromatem gór i lasów. Produkt jest przetwarzany i pakowany przez spółdzielnię w zamkniętym procesie, w nowym, unikalnym wzornictwie i pięknym opakowaniu.

W szczególności jednostka zainwestowała w nowoczesne maszyny, które oddzielają zawartość wody, co pozwala miodowi osiągnąć najczystszą słodycz, wydłużając jego okres przydatności do spożycia i zapewniając klientom pyszne, słodkie butelki miodu.

W 2023 roku Spółdzielnia sprzeda na rynku około 6000 litrów miodu sezamowego, po średniej cenie sprzedaży 180 000 VND/litr, co przyniesie dochód w wysokości ponad 120 milionów VND. Również w 2023 roku produkty Spółdzielni z miodem sezamowym uzyskają 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP.

W 2023 roku miód sezamowy spółdzielni rolniczej Trau Vang uzyskał 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP. Zdjęcie: Ha Thanh

Szacuje się, że w 2024 roku produkcja miodu sezamowego spółdzielni osiągnie około 6500 litrów, co przyniesie dochód w wysokości ponad 135 milionów VND. Sama rodzina pana Phuonga hoduje obecnie około 40 rodzimych kolonii pszczół miodnych, przynosząc dochód w wysokości około 60 milionów VND rocznie.

Obecnie rynek konsumpcyjny produktów Spółdzielni jest obecny w wielu placówkach w prowincji i poza nią, takich jak: Lang Son, Nam Dinh, Thai Binh , Quang Ninh... i cieszy się dużym zainteresowaniem klientów. Produkt ten ma potencjał rozwoju i ekspansji na dużą skalę. Przy obecnej skali produkcji, Spółdzielnia tworzy miejsca pracy dla około 30 pracowników, a średni dochód wynosi 5 milionów VND/osobę/miesiąc.

Oczekuje się, że w najbliższym czasie Spółdzielnia zwiększy liczbę uczestniczących członków i liczbę rodzin pszczelich do około 800-900 rodzin, co pozwoli na zaspokojenie zapotrzebowania na miód dostarczany na rynek, a także stworzy więcej miejsc pracy i dochodów dla rolników z gminy.

W 2024 roku miód sezamowy spółdzielni rolniczej Trau Vang został nominowany do udziału w siódmym programie głosowania na typowe produkty rolne prowincji Thai Nguyen . Zdjęcie: Ha Thanh

W 2024 roku miód sezamowy Spółdzielni Rolniczej Trau Vang został nominowany przez Stowarzyszenie Rolników Gminy Lau Thuong do udziału w 7. edycji programu selekcji typowych produktów rolnych w prowincji Thai Nguyen. Jest to okazja dla Spółdzielni do szerokiej promocji na rynku, dotarcia do szerokiego grona klientów, co przyczyni się do wzrostu sprzedaży z roku na rok i wzrostu dochodów pracowników.

Source: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm