Co jeść, a czego nie jeść, aby zachować dobre zdrowie w dniu przygotowań do parady lub pochodu

ngộ độc - Ảnh 1. — Studenci-wolontariusze rozdają wodę obserwującym paradę - Zdjęcie: TTO

Uważaj na bakterie powodujące zatrucia

Jednak słoneczna i deszczowa pogoda, długi czas oczekiwania, niewłaściwe przechowywanie i wybór żywności mogą łatwo zamienić radość z oglądania parady w obawy o zaburzenia trawienia lub zatrucie pokarmowe.

Co więc warto jeść, a czego unikać, wybierając się na paradę, aby nie tylko najeść się do syta, ale i zachować zdrowie?

Według dietetyków istnieje wiele rodzajów mikroorganizmów powodujących zatrucia pokarmowe, w tym bakterie i grzyby. Najczęstszą bakterią wywołującą zatrucia pokarmowe jest bakteria cholery (V. Cholerae) – rodzaj bakterii, który może żyć w środowisku zewnętrznym przez dość długi czas, zwłaszcza w wodzie i żywności. Drugim rodzajem bakterii są bakterie duru brzusznego (Salmonella), bakterie czerwonki (Shigella), bakterie E. coli i Campylobacter.

Aby zapewnić bezpieczeństwo i uniknąć infekcji bakteryjnych i grzybiczych, które mogą prowadzić do zaburzeń trawiennych, przede wszystkim dbaj o higienę rąk. Pamiętaj o myciu rąk przed jedzeniem lub noś przy sobie butelkę płynu do dezynfekcji rąk na bazie alkoholu lub jednorazowe chusteczki antybakteryjne, aby umyć ręce przed posiłkami.

Ważne jest również, aby używać czystej wody, np. przegotowanej lub butelkowanej.

Rodziny mogą przygotować sobie jedzenie na podróż, jednak powinny zadbać o to, aby jedzenie było świeże, czyste i dobrze ugotowane, a także obrane owoce, takie jak banany, mango i pomarańcze, aby zmniejszyć ryzyko infekcji.

Ponieważ żywność przetworzona ma krótszy termin przydatności do spożycia, należy zadbać o jej odpowiednie przechowywanie, aby uniknąć skażenia bakteryjnego. Można ją umieścić w pudełku lub torbie termicznej z lodem lub mrożonymi woreczkami żelowymi i przechowywać w temperaturze poniżej 8 stopni Celsjusza, aby zapobiec rozwojowi bakterii.

Przed użyciem sprawdź, czy jedzenie nie jest zepsute. Absolutnie nie używaj, jeśli zauważysz, że jedzenie ma dziwny zapach, przecieka, ma owady, muchy itp.

Należy również zwracać uwagę na punktualność, nieopuszczanie posiłków i spożywanie co najmniej 3 głównych posiłków dziennie, aby utrzymać energię i zapobiegać zaburzeniom trawienia. Przygotuj zdrowe przekąski, takie jak suszone orzechy, suszone owoce i owsiane ciastka, aby móc z nich skorzystać w razie potrzeby.

Uważaj na jedzenie uliczne. Jest ono atrakcyjne, ale może nieść ze sobą ryzyko infekcji, jeśli nie zostanie przygotowane higienicznie.

Utrzymuj zbilansowaną dietę, nie nadużywaj potraw smażonych, fast foodów i słodyczy. Łącz w każdym posiłku odpowiednią ilość skrobi, białka, błonnika i witamin, aby zachować wytrzymałość i dobry nastrój.

Czego nie należy jeść, aby uniknąć zatrucia?

Niektórych produktów spożywczych nie należy spożywać w trakcie podróży lub oglądania parad, np. jedzenia surowego, niedogotowanego lub odgrzanego.

Surowe owoce morza i skorupiaki, które nie są dokładnie ugotowane, ponieważ stanowią większe ryzyko. Surowe lub niedogotowane jajka; sałatki i wędliny; owoce i warzywa, których nie da się obrać.

Niepasteryzowane produkty mleczne – zachowaj ostrożność, ponieważ nie wszystkie rodzaje mleka i serów są pasteryzowane. Żywność, która długo leżała na zewnątrz lub miała kontakt z muchami.

Eksperci zalecają również, aby przed podróżą poszukać sprawdzonych restauracji, zabrać ze sobą podstawowe leki wspomagające układ trawienny i w razie potrzeby przyjmować probiotyki.

Jeśli występują u Ciebie takie objawy jak nudności, biegunka, gorączka i przedłużający się ból brzucha, możesz mieć zatrucie pokarmowe. W takim przypadku powinieneś odpocząć, uzupełnić elektrolity i udać się do placówki medycznej .

WIERZBA

Source: https://tuoitre.vn/nen-an-va-khong-an-gi-de-bao-dam-suc-khoe-trong-ngay-chuan-bi-xem-dieu-binh-dieu-hanh-20250831160831592.htm