Platforma, która ma przynieść owoce morza o wartości 11 miliardów dolarów

Podpis pod zdjęciem — Linia technologiczna do produkcji gotowanych na parze krewetek na eksport w fabryce Minh Phu Hau Giang Seafood Joint Stock Company. Zdjęcie: Vu Sinh/VNA

Chociaż globalny handel pozostaje niestabilny, eksport owoców morza nadal odnotował znaczący wzrost, co stworzyło podstawy do osiągnięcia przez cały rok poziomu 11 miliardów dolarów i otworzyło perspektywy zwiększenia udziału w najbardziej wymagających rynkach świata .

Dzięki strategii ekspansji rynkowej wartość eksportu owoców morza w pierwszych 11 miesiącach 2025 r. osiągnęła 10,38 mld USD, co stanowi wzrost o ponad 13% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Krewetki – główny produkt – nadal umacniały swoją pozycję ze wskaźnikiem wzrostu przekraczającym 20%. Warto zauważyć, że eksport na większość głównych rynków wzrósł; Chiny były jasnym punktem dzięki dużemu popytowi na żywe, świeże i mrożone krewetki. Eksperci przewidują, że import krewetek do Chin będzie nadal rósł, aby obsłużyć okres świąteczny i Nowy Rok Księżycowy 2026, szczególnie w segmencie produktów wysokiej klasy, takich jak żywe krewetki, homary i duże krewetki tygrysie. Kompleksowe i Progresywne Partnerstwo Transpacyficzne (CPTPP) nadal wnosiło znaczący wkład, osiągając ponad 1 mld USD, co stanowi wzrost o 33%, tworząc stabilne podstawy dla przedsiębiorstw dzięki zrównoważonemu popytowi ze strony Japonii, Kanady i Australii.

Tymczasem branża pangi również wykazuje pozytywne oznaki ożywienia, ze wzrostem na poziomie blisko 10%. Po wrześniowym spowolnieniu, rynek chiński powrócił do trendu wzrostowego, a eksport do Brazylii również odwrócił trend i ponownie zaczął rosnąć. Blok CPTPP odnotował wzrost o 36%, podczas gdy UE o 3%; wyraźną różnicę widać w 22% wzroście w Hiszpanii, podczas gdy Niemcy i Holandia nadal notują spadki. Oprócz produktów tradycyjnych, przetworzona panga wyłania się jako nowa siła napędowa ze wzrostem o 19%, co świadczy o dużym potencjale segmentu wartości dodanej w strukturze eksportu.

Wśród innych grup produktów, kalmary i ośmiornice nadal utrzymywały dwucyfrowy wzrost. Azja Wschodnia i ASEAN odpowiadały za 94% wartości eksportu, a Korea Południowa i Japonia były wiodącymi partnerami; Tajlandia, mimo że jest rynkiem wschodzącym, również odnotowała dobry wzrost, sięgający 39%. Trendy konsumenckie szybko przesuwają się w kierunku produktów gotowych do spożycia i wygodnych w użyciu, takich jak suszone kalmary instant, kalmary suszone na słońcu i mrożona gotowana ośmiornica.

Otwiera to ogromne możliwości dla wietnamskich firm zajmujących się przetwórstwem i eksportem kałamarnic i ośmiornic, ponieważ popyt na gotowe do spożycia produkty przetworzone gwałtownie rośnie. Jeśli podaż surowców utrzyma się na stabilnym poziomie, prognozuje się wzrost na poziomie około 10-15% w samym czwartym kwartale 2025 roku. To znacząca szansa dla firm z branży głębokiego przetwórstwa, zwłaszcza w kontekście utrzymującego się silnego wzrostu popytu na żywność gotową do spożycia w Azji.

Pomimo presji inflacyjnej i osłabienia jena na rynku japońskim, eksport owoców morza z Wietnamu na ten rynek utrzymuje stosunkowo silny wzrost, zwłaszcza w przypadku krewetek białonogich – produktu, którego sprzedaż wzrosła o ponad 15% i stanowiła ponad 22% wartości eksportu. Pani Le Hang, zastępca sekretarza generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Przetwórstwa i Eksportu Owoców Morza (VASEP), oceniła, że Japonia jest „areną wysokiej jakości”, gdzie przetrwać mogą tylko firmy utrzymujące stabilne standardy. Japonia coraz bardziej priorytetowo traktuje produkty zrównoważone i przyjazne dla środowiska, dlatego firmy eksportujące na ten rynek muszą systematycznie inwestować w międzynarodowe certyfikaty.

Pani Le Hang dodała również, że wraz ze wzrostem popytu japońskich konsumentów na produkty wygodne, przystępne cenowo i bezpieczne, Wietnam zajmuje „strategiczną pozycję”, aby obsłużyć ten segment. Jeśli ten trend zostanie dobrze wykorzystany, wietnamskie owoce morza mogą całkowicie umocnić swoją pozycję i zwiększyć udział w rynku japońskim.

Na rynku UE wietnamska panga i krewetki nadal mają potencjał wzrostu, ale presja na spełnianie norm rośnie. Pan Ho Quoc Luc, przewodniczący rady dyrektorów FIMEX Vietnam, uważa, że rynek UE coraz bardziej zwraca uwagę na łańcuchy dostaw, identyfikowalność i certyfikację zrównoważonego rozwoju. Pan Ho Quoc podkreślił: „W przyszłości krewetki hodowlane będą musiały spełniać standardy takie jak ASC, aby z powodzeniem wejść do zaawansowanych systemów dystrybucji. Odsetek wietnamskich krewetek spełniających standardy ASC jest obecnie niewielki, dlatego należy to uznać za kluczowe wąskie gardło, którym należy się zająć. Uzupełnienie łańcucha dostaw i obniżenie kosztów to warunki niezbędne, aby wietnamska krewetka odzyskała swoją pozycję w UE i Wielkiej Brytanii”.

Eksperci uważają, że perspektywy eksportu owoców morza w ostatnim miesiącu roku i w 2026 roku są pozytywne. Głównym kierunkiem rozwoju branży będzie ekspansja do bloku CPTPP i na Bliski Wschód, gdzie Wietnam korzysta w znacznym stopniu z preferencji taryfowych, przy jednoczesnym promowaniu zrównoważonych produktów o wysokiej wartości dodanej, spełniających wysokie standardy bezpieczeństwa żywności. Oczekuje się, że UE utrzyma dynamikę wzrostu dzięki bardziej elastycznym przepisom dotyczącym produktów akwakultury i rosnącemu popytowi na przetworzone owoce morza.

Według pani Le Hang, eksport owoców morza będzie musiał stawić czoła wielu wyzwaniom w 2026 roku, zwłaszcza przedłużającym się cłom odwetowym USA, potencjalnym skutkom Ustawy o Ochronie Ssaków Morskich (MMPA), „żółtej kartce” dla połowów NNN oraz rosnącej presji konkurencyjnej ze strony Indii, Ekwadoru i Indonezji. Wymaga to od wietnamskich firm proaktywnej restrukturyzacji rynku, intensywnego rozwoju produktów o wartości dodanej, inwestowania w technologie przetwórcze i podnoszenia standardów zrównoważonego rozwoju, aby utrzymać długoterminowy wzrost.

Źródło: https://baotintuc.vn/kinh-te/nen-tang-dua-thuy-san-can-moc-11-ty-usd-20251210083914711.htm