Zaczynając dzień od wiadomości na temat zdrowia, czytelnicy mogą również przeczytać więcej artykułów: Po raz pierwszy nauka znalazła sposób na odwrócenie uszkodzeń nerek; Jak konserwować pomarańcze, nie tracąc witaminy C?; Czy codzienne picie czerwonego wina jest dobre dla serca?...
Śniadanie z jajkami: Eksperci pokazują wyjątkowy przepis, który maksymalizuje korzyści
Jajka są bogatym źródłem składników odżywczych, zawierającym wiele niezbędnych składników odżywczych. A jeśli chodzi o jajka, wiele osób zastanawia się: „Która część jest zdrowsza – białko czy żółtko?”.
Dietetyczka Shalini Sudhakar pracująca w Indiach wyjaśnia, czy na śniadanie lepiej jeść żółtka czy białka jaj.
Jaja są bogatym źródłem składników odżywczych i zawierają wiele niezbędnych substancji odżywczych.
Zdjęcie: AI
Korzyści płynące ze spożywania białek jaj . Według „Times Of India” jedno duże białko jaja, ważące około 33–35 g, zawiera 17 kalorii, 3,6 g białka ze wszystkimi niezbędnymi aminokwasami i nie zawiera cholesterolu.
Badania pokazują, że białka jaj są doskonałym źródłem białka o działaniu antyoksydacyjnym, przeciwzmęczeniowym, wspomagają spalanie tłuszczu trzewnego, budują mięśnie i korzystnie wpływają na zdrowie jelit, mówi Sudhakar. Nie zawierają cholesterolu, co może być korzystne dla osób z wysokim poziomem cholesterolu lub czynnikami ryzyka chorób serca.
Korzyści płynące ze spożywania żółtek jaj. Jedno duże żółtko jaja, około 17 g, zawiera 55 kalorii, 2,7 g białka, 4,5-5 g tłuszczu i 185 mg cholesterolu.
Żółtko zawiera około 55 kalorii, a także inne niezbędne składniki odżywcze, w tym witaminy A, D, E, K i B, minerały (żelazo, fosfor, cynk) oraz zdrowe tłuszcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3. Żółtko jest również jednym z najlepszych źródeł choliny, niezbędnej dla prawidłowego funkcjonowania mózgu, wątroby i metabolizmu. Badania pokazują, że żółtko jest bogate w bioaktywne peptydy i białka o działaniu antyoksydacyjnym, przeciwbakteryjnym, przeciwnadciśnieniowym, immunomodulacyjnym i przeciwnowotworowym. Kolejny artykuł ukaże się na stronie poświęconej zdrowiu 26 listopada .
Uszkodzenie nerek: Naukowcy po raz pierwszy znaleźli sposób na odwrócenie tej choroby!
Nerki pomagają filtrować odpady i równoważyć gospodarkę płynami i solami. Bez odpowiedniej opieki nerki mogą ulec uszkodzeniu. Uszkodzenie nerek jest złożone i często postępuje bez wyraźnych objawów ostrzegawczych.
Przełomowe badanie, którego wyniki opublikowano w naukowym czasopiśmie Cell Metabolism, ujawniło „prosty” sposób na odwrócenie uszkodzeń nerek.
Ostre uszkodzenie nerek (AKI) to krótkotrwała, poważna utrata funkcji nerek, która może zagrażać życiu i zwiększać ryzyko rozwoju przewlekłej choroby nerek.
Nieprawidłowa pielęgnacja nerek może doprowadzić do ich uszkodzenia.
Zdjęcie: AI
Wcześniejsze badania wykazały, że ceramid może uszkadzać narządy takie jak serce i wątroba. Naukowcy z University of Utah Health (USA) odkryli, że w przypadku ostrego uszkodzenia nerek, poziom ceramidu gwałtownie wzrasta zarówno u myszy, jak i u ludzi. Ceramid uszkadza mitochondria – źródło energii dla komórek nerek – powodując w ten sposób ostre uszkodzenie nerek.
Następnie naukowcy zmodyfikowali program genetyczny kontrolujący produkcję ceramidu. Zmieniając metabolizm ceramidu, byli w stanie chronić strukturę mitochondriów i całkowicie zapobiec uszkodzeniu nerek u myszy. Zespół wstępnie podał myszom lek i stwierdził, że udało się uniknąć uszkodzenia nerek. Kolejna część artykułu ukaże się na stronie poświęconej zdrowiu 26 listopada.
Jak konserwować pomarańcze, nie tracąc witaminy C?
Witamina C przyczynia się do utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i ochrony komórek przed działaniem wolnych rodników. Regularne spożywanie pomarańczy pomaga organizmowi uzyskać wystarczającą ilość witaminy C, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie fizjologiczne.
Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie i nie jest magazynowana w organizmie. Jej codzienne spożycie jest ważne, aby uniknąć niedoborów. Owoce i warzywa dostarczają naturalnej witaminy C, a pomarańcze należą do produktów bogatych w witaminę C.
Owoce i warzywa są źródłem naturalnej witaminy C. Pomarańcze należą do produktów spożywczych bogatych w witaminę C.
Zdjęcie: AI
Suzanne Fisher, dietetyczka pracująca w USA, powiedziała, że jedzenie świeżych pomarańczy pomaga zachować niemal niezmieniony poziom witaminy C, ponieważ ilość witaminy C może się zmniejszyć pod wpływem światła lub długotrwałego gotowania.
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C wynosi 75 mg dla dorosłych kobiet, 90 mg dla dorosłych mężczyzn, 85 mg dla kobiet w ciąży i 120 mg dla kobiet karmiących piersią.
Osoby palące lub regularnie narażone na bierne palenie są narażone na niedobór witaminy C. Eksperci zalecają, aby osoby z tej grupy suplementowały o 35 mg więcej witaminy C dziennie niż osoby niepalące.
Pora spożywania pomarańczy nie decyduje o skuteczności wchłaniania witaminy C. Najważniejszym czynnikiem jest regularne spożywanie pomarańczy w ramach zróżnicowanej i zbilansowanej diety.
Pomarańcze są skutecznym źródłem witaminy C, jeśli spożywa się je regularnie, zwłaszcza w okresach osłabienia lub gdy konieczne jest wzmocnienie układu odpornościowego.
Witamina C łatwo ulega degradacji pod wpływem silnego światła lub długotrwałego przechowywania. Konsumenci powinni przechowywać pomarańcze w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, aby zachować stabilną zawartość witaminy C.
Świeże pomarańcze zawsze zawierają więcej witaminy C niż pomarańcze długo przechowywane lub poddane obróbce termicznej. Rozpocznij dzień od wiadomości zdrowotnych , aby zobaczyć więcej treści w tym artykule!
Source: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-sang-voi-trung-the-nao-co-loi-nhat-185251126000418518.htm
Komentarz (0)