Eksperci zalecają picie szklanki soku owocowego dziennie

Wiele osób dbających o zdrowie ma zwyczaj codziennego picia soków owocowych, ale czy jest to naprawdę zdrowe?

Według Jamiego Johnsona, dietetyka specjalizującego się w cukrzycy, soki owocowe dostarczają wielu witamin i minerałów, wspomagają nawodnienie organizmu i przynoszą korzyści, jeśli są spożywane z umiarem.

Wielu ekspertów uważa, że ​​jedną szklankę czystego soku owocowego dziennie można zaliczyć do porcji owoców, ale nadal zaleca się spożywanie całych owoców.

Zdjęcie: AI

Badania pokazują, że picie soków owocowych pomaga uzupełnić wapń, magnez, potas oraz witaminy C i D. Umiarkowane spożycie soków bogatych w przeciwutleniacze, zwłaszcza soków cytrusowych, może pomóc zmniejszyć stan zapalny, wzmocnić odporność i obniżyć ryzyko chorób przewlekłych. Chociaż wielu ekspertów uważa, że ​​jedna szklanka czystego soku owocowego dziennie jest częścią porcji owoców, według serwisu informacyjnego Verywell Health, nadal preferowane są owoce w całości.

Może powodować hiperglikemię i zwiększać ryzyko zachorowania na cukrzycę.

Mimo że owoce są bardzo zdrowe, codzienne picie soków owocowych niesie ze sobą pewne potencjalne ryzyko.

Ponieważ soki owocowe zawierają wiele łatwo przyswajalnych cukrów naturalnych, mogą one powodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, co stanowi zagrożenie dla osób chorych na cukrzycę i zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.

Może to powodować niedobór błonnika.

Co więcej, soki często zawierają mniej błonnika niż całe owoce. Błonnik odgrywa kluczową rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu, utrzymaniu wagi, stabilizacji poziomu cukru we krwi i ochronie układu pokarmowego. Dlatego picie dużej ilości soków oznacza utratę ważnych korzyści zdrowotnych, jakie daje błonnik.

Najlepszy sposób na jedzenie owoców

Podobnie jak inni eksperci ds . zdrowia , ekspert Johnson podkreśla, że ​​sok nie może całkowicie zastąpić całych owoców. Badania pokazują, że spożywanie całych owoców, takich jak jabłka, winogrona czy borówki, znacznie zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2.

Nie oznacza to, że musisz całkowicie wyeliminować soki z diety. Niesłodzone soki owocowe nadal mogą być częścią zdrowej diety, jeśli pijesz je tylko okazjonalnie i najlepiej po posiłkach, a nie na pusty żołądek.

Ekspert Johnson stwierdził: Według Verywell Health najlepszym podejściem jest spożywanie przede wszystkim całych owoców, aby w pełni wykorzystać witaminy, minerały i błonnik.

Source: https://thanhnien.vn/ngay-nao-cung-1-ly-nuoc-trai-cay-chuyen-gia-dan-dieu-nay-18525091106594191.htm