Eksperci zalecają picie szklanki soku owocowego dziennie

Wiele osób dbających o zdrowie ma zwyczaj codziennego picia soków owocowych, ale czy to naprawdę dobre?

Według Jamiego Johnsona, dietetyka specjalizującego się w cukrzycy pracującego w USA, sok owocowy dostarcza wielu witamin i minerałów, wspomaga nawodnienie organizmu i jest korzystny, jeśli spożywa się go z umiarem.

Wielu ekspertów uważa, że ​​szklanka czystego soku owocowego dziennie jest porcją owoców, ale nadal zalecają spożywanie całych owoców.

Zdjęcie: AI

Badania pokazują, że picie soków owocowych pomaga uzupełnić wapń, magnez, potas oraz witaminy C i D. Umiarkowane spożycie soków bogatych w przeciwutleniacze, zwłaszcza cytrusowych, może pomóc zmniejszyć stan zapalny, wzmocnić odporność i obniżyć ryzyko chorób przewlekłych. Wielu ekspertów uważa, że ​​szklanka 100% soku owocowego dziennie jest liczona jako porcja owoców, ale nadal zaleca spożywanie owoców w całości, jak podaje serwis informacyjny Verywell Health.

Może powodować wzrost poziomu cukru we krwi i ryzyko cukrzycy

Mimo że owoce są bardzo zdrowe, codzienne picie soków owocowych może wiązać się z pewnym ryzykiem.

Ponieważ sok zawiera dużo łatwo przyswajalnych naturalnych cukrów, może szybko podnieść poziom cukru we krwi, co jest niebezpieczne dla diabetyków i zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.

Może powodować niedobór błonnika

Ponadto soki często zawierają mniej błonnika niż całe owoce. Błonnik odgrywa ważną rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu, utrzymaniu wagi, stabilizacji poziomu cukru we krwi i ochronie układu pokarmowego. Zatem picie zbyt dużej ilości soku oznacza utratę ważnych korzyści zdrowotnych płynących z błonnika.

Najlepszy sposób na jedzenie owoców

Podobnie jak inni eksperci ds. zdrowia , Johnson podkreśla: Sok nie może całkowicie zastąpić całych owoców. Badania pokazują, że spożywanie całych owoców, takich jak jabłka, winogrona czy borówki, znacznie zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2.

Nie oznacza to, że soki należy całkowicie wyeliminować z diety. Niesłodzone soki owocowe nadal mogą być częścią zdrowej diety, jeśli są spożywane okazjonalnie i po posiłkach, a nie na pusty żołądek.

Ekspert Johnson podsumowuje: Według Verywell Health najlepszym sposobem jest jedzenie całych owoców, aby w pełni wykorzystać witaminy, minerały i błonnik.

Source: https://thanhnien.vn/ngay-nao-cung-1-ly-nuoc-trai-cay-chuyen-gia-dan-dieu-nay-18525091106594191.htm