Nowe badania: Picie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów raka.

Według Earth, nowe badania pokazują, że codzienne picie kawy nie tylko pomaga zachować czujność, ale może również chronić przed nowotworami głowy i szyi.

Picie kawy nie tylko pomaga zachować czujność, ale może też przynieść wiele korzyści zdrowotnych – Zdjęcie: Farknot Architect/Adobe Stock

Kompleksowa analiza przeprowadzona przez naukowców z Huntsman Cancer Institute w stanie Utah rzuciła światło na potencjalne korzyści picia kawy i herbaty w zakresie obniżania ryzyka zachorowania na raka.

Kawa a ryzyko raka

Rak głowy i szyi jest siódmym najczęściej występującym nowotworem na świecie , a liczba zachorowań rośnie w krajach o niskich i średnich dochodach. Narodowy Instytut Raka szacuje, że w samych Stanach Zjednoczonych do 2024 roku około 71 100 osób zostanie zdiagnozowanych z rakiem jamy ustnej, gardła lub krtani.

Tytoń i alkohol nadal stanowią główne czynniki ryzyka, jednak eksperci biorą teraz pod uwagę również czynniki dietetyczne, w tym kawę i herbatę.

Naukowcy przeanalizowali dane z 14 wcześniejszych badań, obejmujących łącznie 25 331 uczestników, w tym 9548 pacjentów onkologicznych i 15 783 pacjentów bez nowotworu. Celem było zrozumienie związku między nawykami żywieniowymi a ryzykiem zachorowania na raka głowy i szyi.

„Chociaż istniały już wcześniejsze badania dotyczące zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka dzięki spożywaniu kawy i herbaty, to badanie podkreśla ich wpływ na nowotwory głowy i szyi, w tym obserwację, że nawet kawa bezkofeinowa ma pewne pozytywne efekty” – wyjaśnia dr Yuan-Chin Amy Lee, główna autorka badania.

Potencjalne właściwości ochronne kawy przed rakiem.

Badania wykazały silne dowody na to, że spożycie kawy wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem raka głowy i szyi. Osoby pijące cztery lub więcej filiżanek kawy dziennie mają o 17% niższe ryzyko raka głowy i szyi w porównaniu z osobami niepijącymi kawy, w tym raka jamy ustnej, gardła i krtani.

Ochronne działanie kawy jest szczególnie wyraźne w przypadku niektórych rodzajów nowotworów. Osoby pijące kawę mają o 30% niższe ryzyko raka jamy ustnej i o 22% niższe ryzyko raka gardła. Picie 3-4 filiżanek kawy dziennie zmniejsza ryzyko raka dolnej części gardła o 41%.

Nawet bez kofeiny kawa nadal wykazuje znaczące działanie ochronne. Osoby pijące kawę bezkofeinową mają o 25% mniejsze ryzyko zachorowania na raka jamy ustnej, co sugeruje, że inne związki zawarte w kawie mogą również przyczyniać się do jej właściwości przeciwnowotworowych.

W niektórych przypadkach spożycie herbaty wykazało również działanie ochronne. Picie herbaty wiąże się z 29% zmniejszeniem ryzyka raka gardła dolnego.

Jednak picie więcej niż jednej filiżanki herbaty dziennie wiązało się z 38% wzrostem ryzyka raka krtani. Sugeruje to, że inne czynniki, takie jak temperatura napoju, mogą wpływać na wyniki.

Kawa zawiera ponad 2000 związków, w tym substancje przeciwzapalne i przeciwutleniające, takie jak kwas chlorogenowy. Związki te są powiązane ze zmniejszonym ryzykiem chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2 i stanów zapalnych.

Kwas chlorogenowy wykazuje potencjał zwłaszcza w leczeniu lęku i zespołu stresu pourazowego (PTSD).

Choć wyniki są obiecujące, badanie potwierdza złożoność nawyków związanych z piciem kawy i herbaty. Różnice w metodach parzenia, spożyciu i innych czynnikach związanych ze stylem życia mogą wpływać na wyniki.

Częstotliwość występowania nowotworów głowy i szyi spada w krajach zamożnych dzięki lepszemu systemowi opieki zdrowotnej, ale choroba ta nadal stanowi poważne obciążenie w regionach o ograniczonych zasobach.

„Nawyki związane z piciem kawy i herbaty są dość złożone, a te odkrycia potwierdzają potrzebę pozyskania większej ilości danych i przeprowadzenia dalszych badań nad wpływem kawy i herbaty na zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka” – powiedział dr Lee.

Oprócz nawyków żywieniowych inicjatywy w zakresie zdrowia publicznego powinny nadal koncentrować się na zapobieganiu paleniu tytoniu i spożywaniu alkoholu – dwóch czynnikach, które znacząco zwiększają ryzyko zachorowania na raka.

Badanie opublikowano w czasopiśmie Cancer .

Source: https://tuoitre.vn/nghien-cuu-moi-uong-ca-phe-giam-nguy-co-mac-mot-so-loai-ung-thu-20241229121003697.htm