Wspominając o płatkach ryżowych Tan Quang w prowincji Ca Mau , prawie każdy zna markę płatków ryżowych Hai Thinh. Marka ta jest kojarzona z imieniem pani Pham Thi Thinh, mieszkanki wioski Tan Quang A w gminie Cai Doi Vam w prowincji Ca Mau, która zajmuje się produkcją płatków ryżowych od ponad 60 lat.
Pani Thinh zajmuje się produkcją płatków ryżowych od najmłodszych lat, ucząc się od babci ze strony matki, i do dziś przekazuje tę sztukę swoim dzieciom. Jej trzecia córka, Ho Thi My Thuoc, nie tylko kontynuuje zawód matki, ale także śmiało założyła własną firmę, podnosząc tradycyjny produkt z płatków ryżowych na wyższy poziom.
Wideo: Kobieta z Ca Mau rozpoczyna działalność gospodarczą, produkując tradycyjne kleiste płatki ryżowe.
W dobrze doinwestowanym zakładzie produkcyjnym, pani Thuoc i członkowie jej rodziny codziennie pracują nad różnymi etapami produkcji, takimi jak tradycyjne płatki ryżu kleistego, płatki z rozdrobnionej wieprzowiny, płatki z brązowego ryżu oraz różnorodne ciasta, cukierki i dżemy. Według pani Thuoc, składniki do produkcji płatków ryżu kleistego, takie jak ryż kleisty, liście pandanu i liście purpurowe, pochodzą z lokalnych źródeł; wiele z nich sama uprawia w swoim przydomowym ogrodzie. Produkty są starannie pakowane, co gwarantuje jakość i pyszny smak po wprowadzeniu na rynek. Płatki ryżu kleistego Hai Thinh uzyskały obecnie również 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP.
Source: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-with-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm
Komentarz (0)