Rolnicy są zadowoleni, firmy są pod większą presją

Ze względu na warunki klimatyczne i glebowe, plantacje kawy w gminach w dystrykcie Buon Don (stary) dojrzewają wcześniej niż w innych regionach prowincji. Mieszkańcy rozpoczęli już tam zbiory, a w niektórych plantacjach zbiory odbywają się masowo. Rodzina pani H'Chuyên Eban (wioska Niêng 3, gmina Ea Nuol) zbiera ponad 4 sao kawy. Chociaż deszczowa pogoda na początku sezonu zbiorów nieco wpłynęła na jakość kawy, jest ona nadal zadowolona, ponieważ kawa daje wysokie plony i ma dobrą cenę sprzedaży.

Pani H'Chuyên powiedziała, że w poprzednich latach plony na tym obszarze wynosiły zaledwie 8-9 kwintali, a w tym roku szacuje się je na 1,2 tony. Łącznie z jej powierzchni upraw, ponad 1 hektara, można uzyskać około 2,5 tony, co jest wysokim plonem w tym regionie. Według jej wyjaśnień, ubiegły rok przyniósł słabe zbiory, więc rok zbiorów 2025-2026 przypada na dobry sezon dla kawowców Robusta, ponieważ gałęzie są piękne, a owoce zdrowe. Plony są nie tylko dobre, ale również cena sprzedaży kawy jest korzystna. Cena świeżej kawy wynosi 25 000 VND/kg, a zielonej 118 000 VND/kg. „Mam nadzieję, że cena kawy utrzyma się na stabilnym poziomie, aby rolnicy mogli osiągać zyski, mieć warunki do reinwestowania i poprawy jakości” – wyraziła pani H'Chuyên Eban.

Prowincja Dak Lak ma ponad 214 000 hektarów upraw kawy, co stanowi ponad 30% powierzchni upraw kawy w kraju. W tym samym czasie, w niektórych innych gminach i okręgach prowincji, kawa również dojrzała i ludzie rozpoczęli zbiory. Według danych, większość rolników zbiera kawę ze wskaźnikiem dojrzałości wynoszącym około 80% lub więcej.

Pan Pham Van Dong (grupa mieszkaniowa Cao Thanh, okręg Ea Tam) uprawia 2,5 hektara kawy organicznej, którą sprzedaje specjalistycznym przedsiębiorstwom zajmującym się przetwórstwem kawy. Chociaż to dopiero początek sezonu zbiorów, według jego obliczeń tegoroczne plony kawy wyniosą około 3-3,5 tony/ha. Jego ziemia uprawna jest uprawiana od wielu lat, dlatego plony są wysokie. Dzięki zastosowaniu nauki i technologii w produkcji oraz rozsądnemu nawożeniu, koszty uprawy kawy są niskie, a cena sprzedaży wysoka (cena świeżych owoców wynosi 40 000 VND/kg), co przynosi rodzinie pana Donga dobry dochód.

Rolnicy w okręgu Ea Kao zbierają kawę Arabica.

Od 1 lipca 2025 roku, zgodnie z nowymi przepisami ustawy o podatku od wartości dodanej (VAT), zielona kawa będzie opodatkowana stawką 5%. Powoduje to dużą presję na kapitał i procedury dla przedsiębiorstw. Dlatego Wietnamskie Stowarzyszenie Kawy i Kakao (VICOFA) zaleca rządowi rozważenie usunięcia eksportu zielonej kawy z listy produktów objętych VAT, aby zmniejszyć wpływ na kapitał obrotowy i poprawić konkurencyjność przedsiębiorstw z branży kawowej.

Sezon zbiorów kawy to również czas, w którym przedsiębiorstwa produkcyjne, przetwórcze i eksportowe przygotowują surowce do realizacji planu produkcyjnego i biznesowego na cały rok zbiorów. Sezon zbiorów kawy trwa około 3 miesięcy, a mobilizacja dużych środków finansowych na zakup towarów stanowi ogromną presję dla jednostek zakupowych. W tym roku ceny zakupu surowców są wysokie, a przedsiębiorstwa muszą przygotować znaczny kapitał obrotowy, co jeszcze bardziej zwiększa presję. Wiele przedsiębiorstw podpisało kontrakty eksportowe z wyprzedzeniem, aby sfinalizować ceny z partnerami międzynarodowymi, ale teraz muszą kupować surowce po wysokich cenach, co prowadzi do spadku zysków i stwarza ryzyko utraty płynności finansowej.

Firma AEROCO COFFEE LLC specjalizuje się w produkcji i przetwarzaniu kawy wysokiej jakości i kawy specjalnej, wymagającej dojrzałych, dobrej jakości surowców. Cena zakupu świeżej kawy, którą stosuje ta firma, wynosi 40 000–50 000 VND/kg (1,5 razy więcej niż cena kawy zwykłej), dlatego kapitał na składowanie i odbiór surowców jest również większy. Aby obsłużyć tegoroczną produkcję i plan biznesowy, jednostka musi zmobilizować 20–30 miliardów VND. Obecnie firma boryka się z trudnościami finansowymi, a zaciągnięcie pożyczek bankowych nie jest możliwe z powodu braku zabezpieczeń; tymczasem produkcja kawy specjalnej, zgodnie z łańcuchem wartości od ogrodu do filiżanki kawy, charakteryzuje się dość powolnym czasem rotacji kapitału. Trudności finansowe sprawiają, że firma realizuje głównie wcześniej podpisane zamówienia, nie odważając się na przyjmowanie nowych, dużych zamówień. „Obecnie palacze i przetwórcy kawy bardzo potrzebują kapitału i większość z nich boryka się z problemami, działając na własną rękę, bez wsparcia finansowego ze strony organizacji, banków czy państwa” – powiedział pan Le Dinh Tu, dyrektor AEROCO COFFEE Company Limited.

Przy wysokich cenach surowej kawy, firmy nie odważą się ryzykować zakupu i magazynowania dużych ilości, jak dotychczas. Muszą kupować „na bieżąco” zgodnie z każdą partią towaru podpisaną w kontrakcie. Ogranicza to możliwość proaktywnego zarządzania dostawami i uniemożliwia zawieranie kontraktów po korzystnych cenach na rynku spot. Ponadto, firmy krajowe będą w niekorzystnej sytuacji w porównaniu z firmami z kapitałem zagranicznym (FDI), które mają duży potencjał finansowy.

Źródło: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nong-dan-vui-doanh-nghiep-them-ap-luc-1f7006b/