Lekcja 2: Wspólna praca, wspólne korzyści
Łączenie produkcji i konsumpcji w łańcuchu
Wielu rolników, właścicieli gospodarstw rolnych i spółdzielni rolniczych , zamiast po prostu dostarczać to, co jest dostępne, zmieniło swoje podejście do produkcji ze „sprzedawania tego, co jest dostępne” na „robienie tego, czego potrzebuje rynek”. Proaktywne śledzenie trendów rynkowych i koncentrowanie się na tworzeniu produktów, które zaspokajają potrzeby firm i konsumentów, unikając w ten sposób biernych praktyk biznesowych. Ta innowacja otwiera zrównoważony kierunek dla nowoczesnego rolnictwa, przynosząc podwójne korzyści.
 |
Twórcy treści transmitowanych na żywo sprzedają liczi w ogrodzie. |
Spółdzielnia Warzywna Yen Dung Clean Vegetable Cooperative to typowa jednostka organizująca produkcję na podstawie zamówień. Dzięki umowom podpisanym z siecią supermarketów, jednostka zapewnia jasne i transparentne pochodzenie produktów, spełnia surowe normy bezpieczeństwa żywności i higieny oraz ilość dostarczanych towarów każdego dnia. Spółdzielnia prowadzi zamkniętą produkcję, początkowo na kilku hektarach, ale obecnie rozszerzyła ją na dziesiątki hektarów, wykorzystując szklarnie i hale namiotowe, stosując zaawansowane technologie w produkcji. Każdego dnia jednostka zatrudnia kilkudziesięciu pracowników do przetwarzania, klasyfikacji, pakowania i pielęgnacji upraw. Dzięki synchronicznemu wdrażaniu rozwiązań technicznych i powiązań konsumpcyjnych, jednostka zapewnia stabilne źródło czystych warzyw dla sieci supermarketów w prowincji i wielu dużych centrów handlowych w Hanoi , średnio około 3 ton warzyw, bulw i owoców dziennie. Z czego ponad 10 produktów, takich jak: ogórek, melon, kantalupa... spełnia standardy OCOP.
Podobnie, niedawne zbiory liczi w gminie Phuc Hoa odnotowały udział firm kupujących produkty z liczi, które wkrótce uzyskały 4 gwiazdki OCOP przy stabilnej cenie 35 000 VND/kg, elastycznie dostosowywanej do sytuacji rynkowej. Przedstawiciel ogrodnika, pan Ngo Van Cuong (wieś Quat Du, gmina Phuc Hoa), powiedział: „Firma proaktywnie wybrała obszar uprawy i przydzieliła personel techniczny do koordynowania i kierowania procesem pielęgnacji, nadzorując wszystkie działania produkcyjne, aby zapewnić standardy eksportowe na rynek europejski. Wyniki testów pokazują, że wszystkie wskaźniki w pełni spełniają wymagania partnerów zagranicznych”.
 |
Pasta krewetkowa duszona z mięsem firmy PTK 879 Vietnam Limited Company (Tien Du commune) uzyskała 4-gwiazdkową ocenę OCOP. |
PTK 879 Wietnamska Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością (Tien Du Commune) specjalizuje się w produkcji: pasty krewetkowej PTK z mięsem, smażonego mięsa z pastą krewetkową, suszonego bawolego mięsa, suszonej wieprzowiny z 4-gwiazdkowym certyfikatem OCOP. Obecnie produkty te są powszechnie dostępne w supermarketach w całym kraju, co pomaga firmie utrzymać stabilną produkcję i działalność.
Oprócz powyższych jednostek, w całym województwie istnieją tysiące modeli łączenia konsumpcji czystych, bezpiecznych produktów rolnych, spełniających standardy OCOP. Dzięki czystemu pochodzeniu i wysokiej jakości, produkty te zyskały prestiż i cieszą się uznaniem konsumentów. Ten stan rzeczy potwierdza, że lokalna produkcja rolna stopniowo ewoluuje w kierunku ściślejszego powiązania, od dostarczania produktów odpowiadających zapotrzebowaniu rynku, po produkcję na zamówienie, przyczyniając się do wzrostu wartości, profesjonalizmu i konkurencyjności na rynku.
Rolnicy, przedsiębiorcy… połączcie siły
Wraz ze wzrostem zainteresowania czystymi produktami rolnymi, formy ich konsumpcji są stopniowo rozszerzane i różnicowane. Nie poprzestając na tradycyjnym modelu sprzedaży, lokalne społeczności aktywnie wykorzystują atuty e-commerce, wprowadzając szereg produktów na krajowe i międzynarodowe parkiety handlowe. Niedawno Departament Przemysłu i Handlu (DPI) nawiązał współpracę z twórcami treści, aby zorganizować transmisję na żywo promującą liczi w ogrodzie w gminie Luc Ngan na platformie TikTok. Przedstawiciele Prowincjonalnego Komitetu Ludowego również uczestniczyli w promocji i prezentacji, przyczyniając się do wzrostu zaufania przedsiębiorstw i konsumentów do lokalnych produktów rolnych. Już po jednym poranku udało się zamówić dziesiątki ton liczi, co jest wyraźnym dowodem skuteczności nowoczesnych metod biznesowych. Działania te pomagają zwiększyć sprzedaż, wzmocnić rozpoznawalność marki produktów rolnych z Bac Ninh i skutecznie wykorzystać potencjał klientów.
Oprócz sieci społecznościowych, w ostatnich latach spożyciu produktów rolnych prowincji towarzyszyły również platformy e-commerce, takie jak: Buudien.vn (dawniej Postmart.vn); Sendo, Lazada, Alibaba... Według przedstawiciela poczty prowincjonalnej, od 2021 r. do chwili obecnej jednostka aktywnie współpracowała z agencjami, spółdzielniami i ogrodnikami, aby promować spożycie liczi wśród ludzi w całym kraju za pośrednictwem sieci Poczty Wietnamskiej. Doświadczenie jednostki polega na wykorzystaniu rozległej sieci transportowej systemu pocztowego z dróg, kolei, powietrza... w celu dostarczenia świeżego liczi do centrów prowincji i miast w całym kraju, zapewniając świeże i pyszne produkty. Jednocześnie umieść liczi na platformie e-commerce Buudien.vn; pomóż spółdzielniom i rolnikom sprzedawać na platformach cyfrowych. Po około 4 latach w prowincji działa ponad 7,3 tysiąca kont użytkowników, którzy sprzedają na platformie e-commerce Buudien.vn ponad 1,7 tysiąca produktów, w tym ponad 100 produktów OCOP, generując ponad 100 tysięcy transakcji o łącznej wartości około 50 miliardów VND. Poczta prowincjonalna kontynuuje dostarczanie produktów rolnych z Bac Ninh.
 |
Produkty z pędów bambusa spółdzielni rolniczej Thao Moc Linh w gminie Tay Yen Tu uzyskały 3-gwiazdkową ocenę OCOP. |
Według Departamentu Przemysłu i Handlu, dzięki wykorzystaniu atutów platformy cyfrowej, wiele produktów rolnych prowincji zostało szeroko wypromowanych, nie tylko na rynku krajowym, ale także na rynku międzynarodowym. Po długim okresie przygotowań, w marcu 2024 roku Thien An One Member Limited Liability Company, Bac Giang Ward, otworzyła stoisko sprzedażowe na międzynarodowej platformie e-commerce Amazon.com. Do tej pory perfumy samochodowe i herbata rozmarynowa firmy były sprzedawane na platformie ze średnim przychodem przekraczającym 1 miliard VND miesięcznie klientom w Stanach Zjednoczonych. Obecnie klienci z takich krajów jak Francja i Niemcy uzyskali dostęp do produktów firmy. Aby sprostać popytowi, w najbliższym czasie firma rozszerzy swoją działalność, przeprowadzi badania i opracuje nowe produkty, które będzie oferować klientom.
Aby zapewnić zrównoważony rozwój łańcucha produkcji rolnej, Bac Ninh wdrożył jednocześnie wiele praktycznych mechanizmów i polityk wsparcia. W szczególności wspiera on ekspansję obszarów surowcowych oraz rozwój kluczowych, typowych i potencjalnych produktów w kierunku produkcji towarów wysokiej jakości. Region promuje również tworzenie łańcuchów wartości od produkcji do konsumpcji; wspiera projektowanie i pakowanie produktów, aby sprostać gustom konsumentów; oraz wzmacnia działania promocyjne w zakresie handlu, aby skutecznie łączyć producentów z nowoczesnymi systemami dystrybucji.
Na konferencji promującej spożycie liczi w prowincji w 2025 roku, wiceprzewodniczący Zgromadzenia Narodowego Nguyen Duc Hai ocenił, że w ciągu ostatnich lat Bac Ninh prezentował bardzo godne pochwały podejście, planując rozsądne obszary upraw, intensywnie stosując naukę i technologię w uprawie, rozwijając model łączenia produkcji i konsumpcji produktów rolnych. W szczególności rolnicy proaktywnie podeszli do VietGAP, GlobalGAP i ekologicznych procesów produkcji, przyczyniając się do poprawy jakości, zachowania marki i reputacji produktów rolnych. Dzięki temu duży obszar prowincji o dużej populacji ma wysokie dochody, a wiele gospodarstw domowych osiągnęło zrównoważony wzrost gospodarczy. Wiceprzewodniczący Zgromadzenia Narodowego stwierdził, że handel elektroniczny zyskuje na popularności, oferując wyjątkowe korzyści. Proaktywne stosowanie przez prowincję metod biznesowych opartych na nowych platformach technologicznych w zakresie spożycia liczi jest właściwym, kreatywnym i skutecznym kierunkiem w obecnej sytuacji.
Widać, że tworzenie łańcuchów powiązań między produkcją a konsumpcją oraz dywersyfikacja kanałów dystrybucji produktów rolnych poczyniły istotne postępy dzięki elastyczności w dostosowywaniu się do mechanizmów rynkowych. Te pozytywne zmiany przyczyniły się do uczynienia z rolnictwa solidnego filaru gospodarki, przyczyniając się do wzrostu dochodów i poprawy warunków życia mieszkańców wsi w Bac Ninh. Jednak, aby zapewnić dalszy harmonijny i zrównoważony rozwój, konieczne są bardziej synchroniczne i radykalne rozwiązania.
(dalszy)
Source: https://baobacninhtv.vn/nong-san-an-toan-tu-lang-vao-sieu-thi-ra-the-gioi-postid423434.bbg
Komentarz (0)