Hodowla ślimaków jabłkowych przynosi zysk wynoszący prawie pół miliarda VND rocznie.

Jako jeden z pionierów sprowadzania ślimaków jabłkowych do okolicy, pan Vu Van Khai z wioski Xuan Tien, w gminie Quang Long (Quang Xuong), po ponad 5 latach prowadzenia działalności gospodarczej z powodzeniem stosuje ten model.

Hodowla ślimaków jabłkowych przynosi zysk wynoszący prawie pół miliarda VND rocznie. Model hodowli ślimaków stosowany przez rodzinę pana Nguyen Van Khai we wsi Xuan Tien, w gminie Quang Long, przynosi zysk wynoszący około 400 milionów VND rocznie.

Wcześniej pan Khai hodował głównie świnie i uprawiał turzycę, jednak produkcja była niestabilna i nie przynosiła oczekiwanej efektywności ekonomicznej, więc w połowie 2019 roku zaczął zgłębiać model hodowli ślimaków. Widząc, że inne prowincje mogą to zrobić, postanowił również udać się do Thai Nguyen, Nam Dinh, Thai Binh , aby poznać doświadczenie i techniczne metody hodowli ślimaków; jednocześnie kupił kilka ras ślimaków do eksperymentalnej hodowli. Dysponując kapitałem w wysokości 100 milionów VND, pan Khai wynajął koparkę, aby wykopać 2 stawy i wypuścił zakupione rasy ślimaków do eksperymentalnej hodowli. Dzięki zastosowaniu prawidłowego procesu technicznego jego ślimaki rosły całkiem dobrze. Po ponad 3 miesiącach hodowli pan Khai zebrał i sprzedał 700 kg ślimaków handlowych, przynosząc zysk w wysokości prawie 50 milionów VND. Odnosząc ten sukces, na początku 2020 roku, kontynuował budowę 4 kolejnych stawów o powierzchni 2500 m² i sprowadził 100 000 osobników rodzicielskich ślimaków do hodowli. Jednocześnie podzielił duży staw na mniejsze, aby ułatwić zarządzanie i pielęgnację w przypadku zmian pogody. Po kolejnych udanych sezonach hodowlanych, pan Khai zbudował kompletny model hodowli ślimaków z systemem 7 stawów i jednym stawem z rzęsą wodną do karmienia ślimaków.

Mówiąc o technikach hodowli ślimaków, pan Khai podekscytowany powiedział: Aby uzyskać udaną uprawę ślimaków, rolnicy muszą dobrze rozumieć techniki, a także uważnie monitorować wzrost i rozwój ślimaków; regularnie czyścić staw, ponieważ ślimaki są bardzo wrażliwe na brudną wodę; w tym samym czasie, muszą wiedzieć, jak dostosować składniki odżywcze, aby ślimaki były tłuste, miały pełne pyski, osiągając w ten sposób wysoką produktywność. Czas, w którym ślimaki zaczynają się rozmnażać i składać jaja, przypada na okres od lutego do listopada kalendarza księżycowego, głównie w nocy i wczesnym rankiem. Kiedy ślimaki się rozmnażają, rolnicy muszą zebrać jaja i inkubować je w pojemniku w temperaturze 28-30 stopni Celsjusza, okres inkubacji trwa 10 dni. Po tym czasie ślimaki się wyklują, rolnik będzie się nimi opiekował przez około 15 kolejnych dni i może sprzedać potomstwo lub przenieść je do dużego stawu w celu hodowli komercyjnej; Opiekuj się nimi przez 3 miesiące, gdy ślimaki osiągną wielkość 25 ślimaków/kg, zostaną sprzedane na targu. Źródło pożywienia dla ślimaków jest bardzo proste, głównie liście rzęsy wodnej, liście kolokazji… wszystkie są łatwe do znalezienia i można je uprawiać samodzielnie, oszczędzając koszty. Zimą ślimaki zapadają w sen zimowy, co jest idealnym momentem dla rolników na remont stawów i pielęgnację ślimaków do następnych zbiorów.

Po ponad 5 latach gospodarstwo pana Khai ustabilizowało się i generuje dobre dochody. W porównaniu ze starym modelem, model ślimakowy przynosi wielokrotnie wyższą efektywność ekonomiczną . Obecnie ślimaki handlowe, które pan Khai importuje na rynek krajowy i zagraniczny, kosztują od 80 000 do 100 000 VND/kg. Ślimaki siewne kosztują od 2 do 2,5 miliona VND/10 000 ślimaków; jaja ślimaków kosztują od 500 000 do 800 000 VND/kg. Tylko w 2023 roku pan Khai dostarczył na rynek 1,5 tony ślimaków handlowych, 1 milion nasion ślimaków i 300 kg jaj ślimaków. Po odliczeniu kosztów, zysk wynosi około 400 milionów VND. Ten model nie tylko zapewnia rodzinie stabilny dochód, ale także pomaga 5 lokalnym pracownikom znaleźć pracę z dochodem 200 000 VND dziennie. W najbliższej przyszłości pan Khai planuje dalszą rozbudowę stawu, a także poszukiwanie gospodarstw domowych chętnych do współpracy w celu rozwoju zawodu hodowcy ślimaków.

Artykuł i zdjęcia: Chi Pham

Źródło