Jako jeden z pionierów wprowadzania hodowli ślimaków na rynek lokalny, pan Vu Van Khai z wioski Xuan Tien, w gminie Quang Long (powiat Quang Xuong), po ponad 5 latach od rozpoczęcia działalności odniósł sukces dzięki temu modelowi.
Model hodowli ślimaków stosowany przez rodzinę pana Nguyen Van Khai we wsi Xuan Tien w gminie Quang Long przynosi zysk wynoszący około 400 milionów VND rocznie.
Wcześniej pan Khai zajmował się głównie hodowlą świń i uprawą trzciny. Jednak produkcja była niestabilna i nie przynosiła oczekiwanych rezultatów ekonomicznych, dlatego w połowie 2019 roku zaczął badać model hodowli ślimaków jabłkowych. Widząc, że inne prowincje robią to z powodzeniem, postanowił udać się do Thai Nguyen, Nam Dinh i Thai Binh , aby uczyć się od ich doświadczenia i technik hodowli ślimaków jabłkowych; jednocześnie kupił trochę materiału hodowlanego ślimaków do eksperymentów. Dysponując kapitałem w wysokości 100 milionów VND, pan Khai wynajął koparkę, aby wykopać dwa stawy i zarybić je zakupionym materiałem hodowlanym ślimaków w celu przeprowadzenia prób. Dzięki zastosowaniu prawidłowych procedur technicznych, jego populacja ślimaków znacznie wzrosła. Po ponad 3 miesiącach hodowli pan Khai zebrał i sprzedał 700 kg ślimaków komercyjnych, przynosząc zysk w wysokości prawie 50 milionów VND. Po tym sukcesie, na początku 2020 roku, kontynuował budowę czterech kolejnych stawów o powierzchni 2500 m² i sprowadził 100 000 osobników rodzicielskich ślimaków do hodowli. Jednocześnie podzielił duży staw na mniejsze, aby ułatwić zarządzanie i pielęgnację w przypadku zmiany pogody. Po kilku kolejnych udanych sezonach hodowlanych, pan Khai zbudował kompletny model hodowli ślimaków z systemem 7 stawów i jednym stawem do uprawy hiacyntu wodnego, który stanowił pożywienie dla ślimaków.
Mówiąc o technikach hodowli ślimaków, pan Khai z entuzjazmem podzielił się swoimi spostrzeżeniami: „Aby sezon hodowli ślimaków był udany, rolnicy muszą dogłębnie zrozumieć techniki i uważnie monitorować wzrost i rozwój ślimaków; regularnie czyścić stawy, ponieważ ślimaki są bardzo wrażliwe na brudną wodę; oraz odpowiednio dostosowywać składniki odżywcze, aby ślimaki były pulchne i miały pełne pyski, co pozwoli im osiągnąć wysoką produktywność. Czas rozmnażania i składania jaj przez ślimaki przypada na okres od lutego do listopada w kalendarzu księżycowym, a jaja składają głównie w nocy i wczesnym rankiem. Kiedy ślimaki się rozmnażają, rolnicy muszą zebrać jaja i inkubować je w pojemnikach w temperaturze 28–30 stopni Celsjusza przez 10 dni. Następnie ślimaki się wylęgną, a rolnicy opiekują się nimi przez kolejne 15 dni, zanim sprzedadzą młode lub przeniosą je do większych stawów w celu hodowli komercyjnej; po 3 miesiącach, gdy ślimaki osiągną rozmiar 25 ślimaków/kg, można je sprzedawać na rynku. Jeśli chodzi o źródło pożywienia ślimaków, jest ono niezwykle proste i składa się głównie z liści hiacynta wodnego, liści taro itp., które są łatwo dostępne i można je uprawiać w domu, co pozwala zaoszczędzić na kosztach. Zima to czas, w którym ślimaki jabłkowe zapadają w sen zimowy, co czyni go idealnym momentem dla rolników na renowację stawów i hodowlę ślimaków na kolejne zbiory.
Po ponad 5 latach gospodarstwo pana Khai jest teraz stabilne i generuje dobre dochody. W porównaniu ze starym modelem, model hodowli ślimaków zapewnia znacznie wyższą efektywność ekonomiczną . Obecnie pan Khai dostarcza ślimaki komercyjne na rynki w prowincji i poza nią w cenie od 80 000 do 100 000 VND/kg. Młode ślimaki kosztują 2-2,5 miliona VND za 10 000 sztuk; jaja ślimaków kosztują od 500 000 do 800 000 VND/kg. Tylko w 2023 roku pan Khai dostarczył na rynek 1,5 tony ślimaków komercyjnych, 1 milion młodych ślimaków i 300 kg jaj ślimaków. Po odliczeniu kosztów, osiągnął zysk w wysokości około 400 milionów VND. Ten model nie tylko zapewnia stabilny dochód jego rodzinie, ale także tworzy miejsca pracy dla 5 lokalnych pracowników, zarabiając 200 000 VND dziennie. W przyszłości pan Khai planuje dalszą rozbudowę swoich stawów ślimakowych i poszukiwanie gospodarstw domowych zainteresowanych współpracą w celu rozwoju hodowli ślimaków.
Tekst i zdjęcia: Chi Pham
Źródło
Komentarz (0)