Pod wrażeniem wpływu corocznego festiwalu kwitnącej wiśni w Waszyngtonie, na którym od 1912 r. Japonia obdarowała tysiącem drzew wiśniowych, wietnamsko-amerykańska bizneswoman Erin Phuong Steinhauer postanowiła, że musi coś zrobić, aby zniwelować różnice kulturowe między Wietnamem a jej drugą ojczyzną.
„Każdej wiosny okolice Kapitolu wypełniają się kwiatami wiśni, buddyzmem zen i anime, a festiwale zawsze są pełne. Kiedy patrzy się na Azję w tym kraju, często widać Chiny, Japonię, Indie i Koreę. To wspaniałe kultury, ale kultura wietnamska jest równie wspaniała” – opowiedziała o inspiracji, która skłoniła ją i jej męża, Petera Steinhauera, do założenia Towarzystwa Wietnamskiego.
Pani Phuong przed wydarzeniem z okazji drugiego Tygodnia Wietnamu.
Zmień perspektywę.
W Waszyngtonie D.C. Towarzystwo Wietnamskie zorganizowało w 2023 r. drugą edycję Tygodnia Wietnamu, po bardzo udanym wydarzeniu z 2022 r., które odbyło się w społeczności wietnamskiej i innych społecznościach w Stanach Zjednoczonych.
Drugie wydarzenie, które odbyło się pod koniec września, również miało na celu celebrowanie wietnamskiej kultury i sztuki poprzez projekcje filmów, dyskusje o książkach, wprowadzenie do kuchni wietnamskiej i inne atrakcje. Połowa East Market na Kapitolu była poświęcona prezentacji kuchni wietnamskiej. Drugi Tydzień Wietnamu odbył się jesienią, a Towarzystwo Wietnamskie również wprowadziło atmosferę Wietnamskiego Święta Środka Jesieni, organizując takie atrakcje, jak noszenie lampionów w kształcie gwiazd i karpi oraz degustacja ciasteczek księżycowych.
Na obchody Tygodnia Wietnamu w USA przygotowywana jest kawa po wietnamsku.
Według szefa kuchni Kevina Tiena z wietnamskiej restauracji Moon Rabbit w Waszyngtonie, kiedy wielu Amerykanów mówi o Wietnamie, jedną z pierwszych rzeczy, jakie przychodzą im na myśl, jest wojna. Dlatego te wydarzenia stanowią okazję do zmiany spojrzenia Amerykanów na Wietnam.
Przedstawiamy kulturę
W tym duchu szef kuchni Tien i pani Phuong należą do grona Amerykanów wietnamskiego pochodzenia, którzy pragną, aby ludzie lepiej zrozumieli Wietnam poprzez jego kulturę. W restauracji Moon Rabbit Tien prezentuje dania takie jak ryż z liśćmi pandanu, wietnamską kawę i sposób, w jaki jego babcia gotuje ryby w glinianym garnku. To właśnie chce przekazać, aby Amerykanie mogli lepiej zrozumieć jego ojczyznę. Podobnie pani Phuong chce, aby Amerykanie lepiej poznali bogatą i wyjątkową kulturę Wietnamu, a nie tylko pamiętali o stożkowatych kapeluszach, polach ryżowych i następstwach wojny.
Pani Phuong jest potomkinią słynnego Pham Phu Thu, urzędnika dynastii Nguyen, który wniósł znaczący wkład w rekultywację terenów, a w szczególności w stosunki dyplomatyczne z Zachodem w XIX wieku. Stwierdziła, że naczelną zasadą Towarzystwa Wietnamskiego, założonego na początku 2021 roku, jest pogłębianie zrozumienia kulturowego między Wietnamem a Stanami Zjednoczonymi.
„Wierzymy, że ta inicjatywa jeszcze bardziej pogłębi wiedzę Amerykanów o Wietnamie, zmieniając ich sposób myślenia, że Wietnam kojarzy się wyłącznie z wojną, i ukazując go jako kraj o bogatej, 4000-letniej historii. Nasze działania pomogą również milionom Wietnamczyków mieszkających w Stanach Zjednoczonych nawiązać kontakt z ich dziedzictwem i korzeniami kulturowymi oraz utrzymać z nimi kontakt” – twierdzą założyciele organizacji.
W szczególności Towarzystwo Wietnamskie koncentruje się na promowaniu wielowiekowych tradycji Wietnamu, a także prezentowaniu świeżego i tętniącego życiem wizerunku tego kraju, koncentrując się na sztuce, filmie, literaturze i kuchni. „Łączymy społeczności, gromadząc ludzi, których łączy miłość do Wietnamu, aby mogli cieszyć się jego długoletnimi tradycjami i współczesnymi trendami artystycznymi. Łączymy również społeczności miłośników sztuki między sobą i z międzynarodową publicznością” – twierdzi Towarzystwo Wietnamskie.
Link źródłowy
Komentarz (0)