Produkcja ryżu ST25 z zastosowaniem praktyk bezpieczeństwa biologicznego.

[reklama_1]

Model produkcji ryżu ST25, oparty na zasadach bezpieczeństwa biologicznego, stosuje rozsądną gęstość siewu i biologiczne pestycydy do zwalczania szkodników i chorób tylko wtedy, gdy jest to absolutnie konieczne. Jednocześnie zwiększa zużycie nawozów organicznych i zmniejsza ilość nawozów chemicznych, co przekłada się na mniejsze szkodliwe oddziaływanie na glebę i bardziej przyjazne dla środowiska podejście. Gwarantujemy bezpieczeństwo i wysoką jakość zebranego ryżu, co jest zgodne z kierunkami rozwoju sektora rolnego .

Według Centrum Nasion Rolniczych Binh Thuan , mimo że Wietnam zajmuje trzecie miejsce na świecie pod względem eksportu ryżu, jego wartość pozostaje skromna. W kontekście międzynarodowej integracji gospodarczej, aby wietnamski ryż mógł wejść na główne rynki, zwiększyć konkurencyjność i osiągnąć zrównoważony wzrost, właściwym podejściem jest transformacja produkcji ryżu w kierunku ryżu wysokiej jakości i bezpiecznego, a także budowa bezpiecznych obszarów produkcji ryżu powiązanych z przedsiębiorstwami konsumpcyjnymi. Celem jest zwiększenie wartości produkcji, zwiększenie dochodów rolników, restrukturyzacja przemysłu ryżowego, przejście z rynków niskiej jakości na rynki wysokiej jakości oraz stopniowe budowanie silnej marki ryżu.

Tymczasem rola ryżu w naszym kraju uległa znaczącej zmianie, ponieważ zajęto się kwestią bezpieczeństwa żywnościowego, a ludzie potrzebują teraz innych źródeł żywności bogatych w witaminy. Doprowadziło to do spadku spożycia ryżu na osobę, a dochody rolników uprawiających ryż pozostają niskie. Jednak średnie spożycie ryżu na osobę w Wietnamie jest nadal wysokie i wynosi 120-130 kg/rok, co oznacza, że ryż nadal zajmuje ważne miejsce w całym kraju. W Binh Thuan, w ostatnich latach, odmiany ryżu opracowane przez Centrum Nasion Rolniczych Binh Thuan, takie jak TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202…, koncentrowały się głównie na rozwiązywaniu problemów bezpieczeństwa żywnościowego i dostosowywaniu się do warunków naturalnych, z krótkimi sezonami wegetacyjnymi. Te odmiany ryżu są obecnie szeroko stosowane i dobrze prosperują w prowincjach South Central Coast i Central Highlands. Jednakże ze względu na warunki pogodowe i praktyki rolnicze, stosunkowo długi okres uprawy tych odmian prowadzi do degeneracji niektórych obecnie uprawianych odmian ryżu, co skutkuje zmniejszeniem plonów, pogorszeniem jakości i zwiększoną podatnością na choroby.

W tym kontekście, w ostatnich latach w Centrum Nasion Rolniczych Binh Thuan wdrożono biobezpieczny model produkcji ryżu ST25 na powierzchni 2 hektarów. Według oceny centrum, odmiana ryżu ST25 charakteryzuje się okresem wzrostu wynoszącym 105 dni, średnią zdolnością krzewienia, długimi, białymi ziarnami, miękkim i kleistym ryżem gotowanym, mocnymi łodygami i smukłymi liśćmi, które ułatwiają fotosyntezę, a także dość dobrą odpornością na szkodniki i choroby. Plony wynoszą 5,2 tony/ha, cena sprzedaży 9000 VND/kg, a całkowity przychód 46,8 mln VND/ha. Po odliczeniu kosztów, zysk wynosi 11,7 mln VND/ha.

Porównanie efektywności ekonomicznej między modelowymi polami ryżowymi a polami produkującymi nasiona ryżu ST25 zgodnie z tradycyjnymi praktykami rolniczymi pokazuje, że plony ryżu z pól modelowych nie są wyższe niż z pól tradycyjnych. Chociaż cena sprzedaży jest wyższa, zysk jest taki sam. Wynika to z faktu, że pola modelowe wymagają zakupu wysokiej jakości nasion ryżu ST25, ręcznego pielenia i usuwania sadzonek ryżu. Cena sprzedaży ryżu z pól modelowych nie jest wyższa niż ryżu ST25 produkowanego konwencjonalnie. Jednak wstępne wyniki pokazują, że biobezpieczny model uprawy ryżu przyniósł wiele korzyści: nie tylko tworzenie bezpiecznych produktów rolnych, korzystnych dla zdrowia ludzkiego, ale także podnoszenie świadomości, zmiana metod uprawy i wkład w ochronę środowiska i ekosystemu pól ryżowych.

W ostatnich latach ryż ST25 był uważany za „najsmaczniejszy ryż na świecie” ze względu na swoją kleistość, aromat i dopasowanie do gustów konsumentów, co przekłada się na wysoki popyt i wysokie ceny. Dlatego też, oprócz zwiększenia produkcji ryżu ST25 w sposób biobezpieczny oraz opracowania wysokiej jakości produktów ryżowych w sposób zrównoważony i bezpieczny, a także głębszej integracji przemysłu ryżowego z gospodarką światową, Prowincjonalne Centrum Nasion Rolniczych uważa, że warunkiem koniecznym jest reorganizacja produkcji, jej koncentracja, utworzenie dużych pól uprawnych i integracja rolników. Ponadto, organizacja spółdzielczych modeli produkcji przyniesie plantatorom ryżu najwyższe dochody. W tym kontekście nauka i technologia stanowią kluczowe rozwiązania w organizacji produkcji, aby dostosować się do zmian klimatu i rozwijać nowe rynki.

Komentarz (0)