Świeży durian przeznaczony na eksport podlega ogólnokrajowej, znormalizowanej procedurze kontroli bezpieczeństwa żywności.

(Chinhphu.vn) – Dzisiaj (4 sierpnia) Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska wydało decyzję nr 3015/QD-BNNMT w sprawie „Procedur kontroli bezpieczeństwa żywności dla świeżego durianu przeznaczonego na eksport”. Jest to znormalizowana procedura kontroli bezpieczeństwa żywności dla świeżego durianu przeznaczonego na eksport, spełniająca wymogi rynków importowych.

Durian musi być przechowywany i transportowany zgodnie z przepisami, sortowany, pakowany i etykietowany w zakładzie pakowania spełniającym standardy - Zdjęcie: VGP/Do Huong

W związku z tym proces ten systematyzuje wymagania dotyczące kontroli bezpieczeństwa żywności dla świeżego durianu w całym procesie produkcji – od uprawy, zbioru, transportu, przechowywania, pakowania i eksportu; a także rejestrację, ocenę i certyfikację bezpieczeństwa żywności dla przesyłek świeżego durianu przeznaczonego na eksport jako żywność.

Standaryzacja procesu kontroli bezpieczeństwa żywności w przypadku eksportowanego durianu.

Przepisy te mają zastosowanie do organizacji i osób fizycznych (zwanych dalej „zakładami”) biorących udział w łańcuchu produkcji i eksportu świeżych owoców durianu przeznaczonych na eksport żywności, w tym przedsiębiorców komercyjnych (nieprowadzących działalności związanej z pakowaniem lub przetwarzaniem), którzy są wymienieni jako eksporterzy.

Właściwe organy odpowiadają za zarządzanie warunkami bezpieczeństwa żywności w zakładach uczestniczących w łańcuchu produkcji i eksportu świeżego durianu; za ocenę i certyfikację bezpieczeństwa żywności w przypadku dostaw eksportowych świeżego durianu. Jednostki badawcze przeprowadzają analizy i badania świeżego durianu w celu wsparcia certyfikacji bezpieczeństwa żywności na potrzeby eksportu.

Zgodnie z decyzją, agencja wyznaczona przez Przewodniczącego Prowincjonalnego Komitetu Ludowego jest odpowiedzialna za ocenę, inspekcję i nadzór nad bezpieczeństwem żywności oraz sprawdzanie realizacji zobowiązań dotyczących bezpiecznej produkcji i prowadzenia działalności gospodarczej w zakresie żywności w obiektach uprawowych, obszarach uprawnych, pakowaniu, magazynowaniu i transporcie świeżego durianu przeznaczonego na eksport. Agencja wyznaczona przez Przewodniczącego Prowincjonalnego Komitetu Ludowego jest również odpowiedzialna za inspekcję i certyfikację bezpieczeństwa żywności w przypadku przesyłek produktów pochodzenia roślinnego przeznaczonych na eksport, zgodnie z przepisami wietnamskimi i przepisami rynku importującego, w przypadkach wymaganych przez właściwy organ rynku importującego.

Decyzja określa również wymagania dotyczące obiektów uprawowych i obszarów wzrostu, składowania i transportu do zakładów pakujących, zakładów pakujących, firm handlowych i zakładów badawczych.

Ponadto decyzja określa również wymagania dotyczące świeżego durianu przeznaczonego na eksport. W związku z tym produkt musi być wytwarzany i zbierany w obiektach uprawowych i na obszarach, które zostały poddane kontroli, monitorowane, którym przypisano numer kodu i które są wpisane na listę przez właściwy organ kraju importującego, w przypadkach gdy taka lista jest wymagana;...

Produkty muszą być przechowywane i transportowane zgodnie z przepisami, sortowane, pakowane i etykietowane w zakładzie pakującym spełniającym standardy i znajdującym się, w razie potrzeby, na liście uznanych zakładów na rynku importującym.

Oznaczone zgodnie z przepisami Rozporządzenia Rządowego 43/2017/ND-CP w sprawie etykietowania produktów, Rozporządzenia 111/2021/ND-CP zmieniającego i uzupełniającego niektóre artykuły Rozporządzenia 43/2017/ND-CP oraz przepisami dotyczącymi etykietowania obowiązującymi na poszczególnych rynkach importowych.

Spełnienie norm pozostałości metali ciężkich określonych w wietnamskim krajowym rozporządzeniu technicznym QCVN 8-2:2011/BYT w sprawie dopuszczalnych poziomów zanieczyszczeń metalami ciężkimi w żywności; norm pozostałości pestycydów określonych w Okólniku nr 50/2016/TT-BYT Ministerstwa Zdrowia w sprawie maksymalnych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności; oraz innych stosownych przepisów dotyczących listy wskaźników i limitów bezpieczeństwa żywności dla produktów durian na poszczególnych rynkach importowych.

Jeśli chodzi o inspekcję i certyfikację bezpieczeństwa żywności eksportowanych świeżych produktów z durianu, decyzja wyraźnie stanowi, że w przypadkach, gdy właściwy organ rynku importującego zwróci się do właściwego organu Wietnamu o przeprowadzenie inspekcji i wydanie państwowego certyfikatu bezpieczeństwa żywności dla przesyłki eksportowej, odbiorca musi przedłożyć dokumentację agencji wyznaczonej przez Przewodniczącego Prowincjonalnego Komitetu Ludowego do przeprowadzenia państwowej inspekcji i certyfikacji bezpieczeństwa żywności eksportowanych produktów pochodzenia roślinnego zgodnie z Okólnikiem 44/2018/TT-BNNPTNT w sprawie państwowej inspekcji bezpieczeństwa żywności eksportowanej żywności pochodzenia roślinnego oraz Okólnikiem 12/2025/TT-BNNMT z dnia 19 czerwca 2025 r. Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska regulującym decentralizację i wyznaczenie państwowych organów zarządzających w dziedzinie uprawy roślin i ochrony roślin.

W przypadku gdy organ odpowiedzialny za rynek importujący nie wymaga od władz wietnamskich przeprowadzenia kontroli i wydania państwowego certyfikatu bezpieczeństwa żywności dla eksportowanej przesyłki durianu, ale wymaga zgodności z przepisami i normami bezpieczeństwa żywności, nadawca musi zarejestrować i certyfikować bezpieczeństwo żywności dla eksportowanej przesyłki zgodnie z przepisami i normami bezpieczeństwa żywności organu odpowiedzialnego za rynek importujący.

Jeżeli organ odpowiedzialny za rynek importowy nie zażąda inaczej, odbiorca jest zobowiązany zarejestrować i certyfikować bezpieczeństwo żywności w odniesieniu do przesyłki eksportowej zgodnie z wymaganiami importera (jeśli takie istnieją).

Według danych Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw eksport durianu w pierwszych trzech miesiącach 2025 r. utrzymywał się na niskim poziomie, a żaden miesiąc nie przekroczył 100 milionów dolarów.

W kwietniu obroty eksportowe przekroczyły 100 milionów dolarów, wzrastając do 204 milionów dolarów w maju i nadal rosnąc w czerwcu, osiągając ponad 300 milionów dolarów, co niemal dorównywało całkowitemu eksportowi z poprzednich pięciu miesięcy.

Oczekuje się, że eksport osiągnie 350-400 milionów dolarów w lipcu, co zwiększy łączną wartość w ciągu pierwszych siedmiu miesięcy roku do ponad 1 miliarda dolarów. Przewiduje się, że całkowity eksport durianu w 2025 roku przekroczy 2 miliardy dolarów.

Do Huong

Source: https://baochinhphu.vn/sau-rieng-tuoi-xuat-khau-co-quy-trinh-attp-thong-nhat-toan-quoc-10225080412490044.htm