Nieoczekiwane efekty spożywania nasion chia na śniadanie

Pożywne śniadanie z dużą ilością błonnika nie tylko pomaga dłużej czuć się sytym, równoważy poziom energii w organizmie, ale także reguluje wypróżnienia. Wystarczy niewielka ilość nasion chia na śniadanie, aby poprawić zdrowie jelit.

Aby układ trawienny funkcjonował prawidłowo, osoba dorosła powinna spożywać od 25 do 30 gramów błonnika. Na śniadanie wystarczy około 10 gramów błonnika. Według amerykańskiego portalu poświęconego zdrowiu Verywell Health , zaledwie 2 łyżki nasion chia mogą dostarczyć organizmowi 10 gramów błonnika.

Jedzenie nasion chia na śniadanie może pomóc poprawić trawienie i kontrolować poziom cukru we krwi.

Nasiona chia pomagają obniżyć poziom cholesterolu i kontrolować poziom cukru we krwi

Nasiona chia zawierają zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny. Błonnik ten zwiększa objętość stolca i pomaga w zatrzymywaniu wody, zapobiegając w ten sposób zaparciom. Składniki odżywcze zawarte w nasionach chia pomagają również obniżyć poziom cholesterolu, kontrolować poziom cukru we krwi i zmniejszać ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów.

Nasiona chia są dobrym źródłem wapnia, żelaza, magnezu, selenu, tiaminy i niacyny. W szczególności kwas alfa-linolenowy zawarty w nasionach chia jest kwasem tłuszczowym omega-3, który wspomaga zdrowie serca. Ponadto nasiona chia zawierają również białko roślinne – 17 gramów na 100 gramów.

Badanie opublikowane w czasopiśmie „Food Science and Nutrition” wykazało, że kwasy omega-3, błonnik i białko zawarte w nasionach chia mogą pomóc obniżyć poziom trójglicerydów i zwiększyć poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Błonnik, tłuszcze nienasycone i związki fenolowe zawarte w nasionach chia spowalniają wchłanianie skrobi do krwi w jelitach, pomagając w ten sposób kontrolować poziom cukru we krwi.

W szczególności, zawartość przeciwutleniaczy w nasionach chia pomaga neutralizować wolne rodniki i zmniejszać stany zapalne w organizmie. Wiele badań naukowych wykazało również, że nasiona chia zawierają składniki odżywcze, które pomagają zapobiegać rakowi trzustki, wątroby, jelita grubego i piersi.

Nasiona chia są zazwyczaj mielone na proszek. Najprostszym sposobem jest wrzucenie ich do gorącej wody i dokładne wymieszanie przed wypiciem. Woda z nasionami chia ma żelową konsystencję dzięki zawartości błonnika rozpuszczalnego.

Błonnik rozpuszczalny korzystnie wpływa na zdrowie serca, kontroluje poziom cukru we krwi, wspomaga trawienie i wspomaga odchudzanie. Ponadto, według Verywell Health , nasiona chia można dodawać do koktajli, wypieków i sałatek.

Source: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-hat-chia-khi-an-vao-bua-sang-185241220185617091.htm