Perspektywy modelu hodowli poroża jelenia

Hodowla jeleni ma wysoką wartość ekonomiczną – zdjęcie: LA

Dzięki wsparciu krajowego programu docelowego dotyczącego nowego budownictwa wiejskiego, rodzinie pani Nguyen Thi Hong ze wsi Xuan Lam w gminie Ba Long dostarczono cztery sześciomiesięczne jelenie w celu realizacji modelu hodowli jeleni na pożywienie aksamitne.

Pani Hong powiedziała, że aby zapewnić jeleniom dobre warunki do rozwoju, jej rodzina zainwestowała w budowę solidnej, przewiewnej stodoły. Zasadzili trawę słoniową, aby aktywnie zapewnić im pożywienie.

Dzięki temu, po zaledwie roku hodowli, stado jeleniowatych należące do jej rodziny zaczęło być odławiane na aksamit. Według pani Hong, w porównaniu z innymi zwierzętami hodowlanymi, hodowla jeleniowatych na aksamit wymaga mniej troski, ponieważ są one trzymane w całkowitej niewoli.

Pokarm dla jeleni to pożywienie zielone, takie jak: trawa słoniowa, liście kukurydzy, liście manioku... i uzupełniane skrobią w fazie rozwoju poroża. Proces hodowli wymaga regularnego czyszczenia, a zwłaszcza utrzymywania stodoły w suchości. Samce jeleni hodowane przez około 1,5-2 lata mogą być pozyskiwane ze względu na poroże o początkowej masie 0,25-0,3 kg na jelenia.

Zazwyczaj jelenie produkują poroże raz w roku. Im dłużej jeleń jest hodowany, tym więcej poroża posiada i tym wyższa jest jego wartość ekonomiczna. Najlepszy moment na wytworzenie poroża u jeleni to 5 lat lub więcej. W tym czasie poroże waży 0,6-0,8 kg na sztukę.

Zdaniem pani Hong, ze względu na wysoką wartość odżywczą i specjalistyczne zastosowanie w poprawie zdrowia osób starszych i dzieci, obecna cena sprzedaży poroża jelenia jest dość wysoka i wynosi 15–16 milionów VND/kg. Już samo umieszczenie informacji na ten temat w mediach społecznościowych sprawi, że ludzie zaczną natychmiast pytać o możliwość zakupu.

„Popyt na poroże jeleni jest obecnie bardzo wysoki, większość poroży na sprzedaż została zamówiona w przedsprzedaży, więc nie ma obaw o sprzedaż. Tylko w zeszłym roku, z tych 4 sztuk, zarobiliśmy 40 milionów VND” – powiedziała pani Hong.

Również w wiosce Xuan Lam, wykorzystując teren ogrodu, pan Nguyen Ngoc Hiep zainwestował w budowę stodoły, podzielonej na cele o powierzchni około 4-6 metrów kwadratowych, przeznaczonej do hodowli jeleni. Stodoła jest w większości drewniana, ma cementową podłogę i nachylenie zapewniające dobry drenaż.

W procesie hodowli samce jeleni są trzymane w oddzielnych klatkach, aby uniknąć ataków między nimi, które mogłyby powodować urazy i wpływać na jakość poroża. Obecnie stado liczy 15 jeleni, w tym 10 samców przeznaczonych na poroże i 5 samic przeznaczonych do rozrodu.

Pan Nguyen Ngoc Hiep powiedział, że jelenie są łatwe w hodowli i mają wysoką wartość ekonomiczną. Głównym źródłem pożywienia jest zielona pasza objętościowa z trawy i warzyw w ogrodzie. Ilość spożywanego pokarmu jest również bardzo mała – jeleń zjada dziennie 8-10 kg trawy. Samcom jeleni poroże wyrasta raz w roku, głównie wiosną, od lutego do kwietnia; około 40-45 dni po wyrośnięciu poroża można je ściąć i sprzedać.

Aby jednak uzyskać parę poroży o odpowiedniej wadze i jakości, należy zwrócić uwagę na dietę. Kiedy jeleń zaczyna wytwarzać poroże, należy uzupełniać dietę pokarmami skrobiowymi, takimi jak mąka kukurydziana, otręby ryżowe i maniok, aby jeleń był zdrowy, poroże się rozwijało, a po ścięciu miało dużą wagę.

„Poroża jelenia są drogie, ale nie na tyle, żeby je sprzedać. Para poroży jelenia o wadze 0,8-1 kg kosztuje około 15 milionów VND, a większa para jeszcze więcej. Każdego roku moja rodzina zarabia 120-150 milionów VND ze sprzedaży poroży jelenia, co pozwala jej na wydatki i pokrycie kosztów utrzymania” – powiedział pan Hiep.

Perspektywy modelu hodowli poroża jelenia

Pan Nguyen Ngoc Hiep opiekuje się stadem jeleni – zdjęcie: LA

Hoduje jelenie nie tylko dla aksamitu, ale także w celach reprodukcyjnych, aby powiększyć stado i zapewnić jeleń potrzebującym. Samice jeleni są w ciąży przez około 7-7,5 miesiąca, rodząc jedno cielę w miocie. Cena jelenia zależy od jakości osobnika rodzicielskiego, zazwyczaj koszt jelenia w wieku 3-6 miesięcy waha się od 20 do 25 milionów VND/jeleń.

Według pana Hiepa jelenie charakteryzują się silną odpornością, rzadko chorują i łatwo adaptują się do warunków klimatycznych. Początkowe koszty inwestycji obejmują jedynie zakup materiału hodowlanego i budowę stodół. Opieka nad jeleniami jest również prostsza niż w przypadku innych zwierząt gospodarskich.

Aby jednak stado jeleni dobrze się rozwijało i nie chorowało, rolnicy muszą doskonale znać techniki hodowli, dbać o jakość pożywienia, nie dopuszczając do zamoczenia ani uschnięcia trawy; regularnie czyścić i utrzymywać stodołę w suchości; jednocześnie muszą znać czas, w którym jelenie są w rui i kiedy należy obciąć poroże, aby nie straciły sił. Podczas obcinania poroża należy stosować środki znieczulające, aby nie zaszkodzić zdrowiu jeleni.

Wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Ba Long, Tran Huu Hieu, poinformował, że obecnie w gminie 5 gospodarstw domowych zajmuje się hodowlą jeleni, a ich stado liczy ponad 25 osobników. Chociaż te modele hodowli istnieją dopiero od 4-5 lat, przyniosły one wiele pozytywnych sygnałów: jelenie dobrze rosną, wytwarzają poroże we właściwym czasie, dostosowanym do lokalnych warunków naturalnych.

W szczególności, dzięki stabilnej produkcji i wysokim cenom sprzedaży, ludzie są przekonani do pozostania w tym biznesie. Jednak ze względu na wciąż dość wysokie koszty hodowli jeleni, niewiele gospodarstw domowych się w nią angażuje.

„Podczas gdy wiele modeli hodowli zwierząt boryka się z trudnościami w zakresie produkcji, model hodowli jeleniowatych na poroże ma duży popyt, a poroża po ścięciu nie wystarczają na jego zaspokojenie. Biorąc pod uwagę tę przewagę, można stwierdzić, że jest to model o dużym potencjale, który może przyczynić się do rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich” – podkreślił pan Hieu.

Pochylać się

Źródło: https://baoquangtri.vn/trien-vong-mo-hinh-nuoi-huou-lay-nhung-196398.htm