Kawa od dawna jest ulubionym napojem wielu osób, zwłaszcza pracowników biurowych i pracujących na nocną zmianę. Naukowcy ostrzegają jednak, że picie kawy w nocy może negatywnie wpływać na zdolność kontrolowania zachowań – zdjęcie: AI
Badanie przeprowadzono na Wydziale Biologii Uniwersytetu Teksańskiego w El Paso (UTEP) w USA i opublikowano w czasopiśmie iScience. Zespół badawczy wykorzystał muszki owocowe (Drosophila melanogaster), gatunek powszechnie wykorzystywany w badaniach behawioralnych ze względu na podobieństwo genetyczne i neurologiczne do ludzkiego, do przetestowania wpływu kawy spożywanej w nocy.
„Kofeina jest najpowszechniej spożywaną substancją psychoaktywną na świecie , a około 85% dorosłych w Stanach Zjednoczonych używa jej regularnie” – powiedział Paul Sabandal, profesor na Wydziale Biologii Uniwersytetu Utah w Egipcie (UTEP). „Chcieliśmy zrozumieć, czy istnieją czynniki, które powodują, że kofeina różnie wpływa na zachowanie”.
W serii eksperymentów naukowcy podawali muchom dietę zawierającą kofeinę w różnych dawkach, rozróżniając podawanie jej w ciągu dnia i w nocy, z pozbawieniem snu lub bez.
Wyniki pokazały, że muchy, którym podano kofeinę w nocy, reagowały bardziej impulsywnie. Mniejsze prawdopodobieństwo zatrzymania się w obliczu silnego wiatru, naturalnego czynnika drażniącego, i kontynuowania chaotycznego lotu.
„Normalnie muchy przestają latać, gdy napotkają silny wiatr. Ale gdy poda im się kofeinę w nocy, latają nieostrożnie, pomimo dyskomfortu” – powiedział badacz Erick Saldes.
Natomiast gdy spożywano kofeinę w ciągu dnia, to nieprawidłowe zachowanie nie występowało.
Kawa ma wiele zalet, ale tylko wtedy, gdy pije się ją z umiarem i we właściwym czasie - Zdjęcie: AI
Co ciekawe, badanie wykazało również wyraźne różnice między płciami: mimo podobnego stężenia kofeiny w organizmie samice muszek wykazywały bardziej impulsywne zachowania niż samce.
„Muchy nie mają hormonów, takich jak estrogen, tak jak ludzie. Sugeruje to, że mogą istnieć inne czynniki genetyczne lub fizjologiczne, które sprawiają, że samice są bardziej wrażliwe na kofeinę” – wyjaśnia profesor Kyung-An Han.
Chociaż badanie przeprowadzono na muszkach owocowych, eksperci twierdzą, że jego wyniki mają istotne implikacje dla ludzi.
Muszka owocowa (Drosophila melanogaster) jest popularnym modelem biologicznym w badaniach neurologicznych, ponieważ ma wiele podobieństw do człowieka pod względem struktury genetycznej i reakcji neuronalnych. U tego gatunku można badać takie zachowania, jak uczenie się, pamięć i reakcja na bodźce.
Zatem fakt, że muszki owocówki wykazują impulsywne zachowanie po spożyciu kofeiny w nocy, sugeruje możliwość podobnej reakcji u ludzi, szczególnie w sytuacjach pozbawienia snu lub pracy na nocną zmianę.
Kofeina, choć pomaga w utrzymaniu czujności, może również osłabiać zdolność kontrolowania zachowania, jeśli zostanie spożyta w nieodpowiednim momencie. Jest to szczególnie ważne dla takich grup jak pracownicy służby zdrowia , kierowcy długodystansowi, żołnierze na nocnej zmianie i osoby, które mają zwyczaj picia kawy późnym wieczorem.
Badanie to otwiera nowe możliwości lepszego zrozumienia neurologicznego wpływu kofeiny i stanowi impuls do dalszych badań na ludziach.
Source: https://tuoitre.vn/uong-ca-phe-ban-dem-khien-ta-boc-dong-lieu-linh-hon-20250806144100889.htm
Komentarz (0)