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14 melhores comidas de rua na Ásia que os turistas não podem perder

Abaixo está uma lista das 14 comidas de rua mais famosas da Ásia, classificadas por especialistas culinários e viajantes internacionais.

Báo Nghệ AnBáo Nghệ An25/07/2025

Pho (Vietnã)

Pho, o prato nacional do Vietnã, lidera a lista dos melhores pratos do mundo, segundo o Business Insider. Originário de Nam Dinh e Hanói, o pho conquista os clientes com seu caldo doce feito de ossos cozidos, macarrão de arroz macio e fatias finas de carne ou frango, combinado com ervas como manjericão e coentro.

CNN Travel: Pho vietnamita classificado em 2º lugar entre os 20 melhores pratos do mundo

A CNN classifica o pho como um prato harmonioso e por excelência, tornando-se o "embaixador culinário " do Vietnã, adorado por turistas internacionais e chamado pelo nome correto "Pho" em vez de "macarrão".

Sushi (Japão)

Sushi - O símbolo requintado da cultura culinária japonesa - Sushi World | Melhor restaurante japonês no Vietnã

O sushi, símbolo da culinária japonesa, não é apenas um prato, mas também uma arte. Arroz avinagrado (sumeshi) combinado com frutos do mar frescos, wasabi picante e gengibre em conserva cria um sabor único. O sushi é apreciado mergulhando levemente a cobertura em molho de soja, servido com gengibre para limpar as papilas gustativas, garantindo uma experiência completa.

Tom Yum (Tailândia)

Tom Yum: Uma especialidade de sopa picante e azeda da Tailândia

Tom Yum Goong, a sopa de camarão picante e azeda típica da Tailândia, foi aclamada pela CNN como o melhor prato do país. A combinação de sabores azedos, picantes, salgados e doces do camarão, capim-limão, folhas de limão-kaffir, galanga e tomate faz do Tom Yum um prato imperdível na Tailândia, popular em mercados noturnos e restaurantes de luxo.

Samgyetang (Coreia)

Aspectos que tornam a sopa de frango com ginseng coreano única e interessante aos olhos dos clientes internacionais: Korea.net: O site oficial da República

Samgyetang, uma sopa coreana de frango com ginseng, é a escolha perfeita para os dias quentes. Frango jovem recheado com ginseng, arroz glutinoso, jujuba e astrágalo é cozido em uma panela de pedra, criando um sabor delicioso e nutritivo. Este prato não só ajuda a refrescar o corpo, como também proporciona uma sensação de bem-estar.

Bolinhos de massa (China)

Bolinhos de massa - Chinês mandarim - Pronúncia padrão, fala confiante

Os dumplings, um prato tradicional chinês, são especialmente populares durante o Ano Novo Lunar, simbolizando boa sorte e reencontro. Com uma casca fina e macia e recheio de carne ou camarão, cozidos no vapor ou fervidos, e servidos em um caldo claro, os dumplings são um prato indispensável para quem explora a culinária chinesa.

Thali (Índia)

Explosão de sabor e cor com thali indiano

Thali, uma refeição tradicional do sul da Ásia, oferece um equilíbrio de seis sabores: salgado, doce, picante, amargo, azedo e gorduroso. Composto por arroz basmati, pão roti, curry de legumes, iogurte e doces, o Thali representa a diversidade culinária da Índia, do Nepal e dos países vizinhos.

Ikan Bakar (Malásia)

Ikan Bakar - Famosa Cozinha Malaia - Mestres da Cozinha Malaia

Ikan Bakar, uma especialidade malaia, é um peixe grelhado marinado em molho de pimenta e especiarias, grelhado em folhas de bananeira, criando um aroma convidativo. Este prato, especialmente popular em Maluku e Sulawesi, cativa os visitantes com a doçura natural do peixe fresco e seu sabor picante.

Satay (Malásia)

Frango Satay da Malásia

Satay, um prato malaio de carne no espeto, é marinado em um sabor picante e característico, grelhado na brasa e servido com um rico molho de amendoim. Embora popular em muitos países, o satay malaio manteve seu sabor único, tornando-se uma comida de rua imperdível.

Jasha Maru (Butão)

Ensopado de Frango Apimentado Butanês em Panela Lenta | Jasha Maroo - Jess Eats and Travels

Jasha Maru, um ensopado de frango butanês, apresenta o toque picante característico das pimentas vermelhas de Thimphu. Frango desfiado cozido com cebola, tomate, gengibre e coentro, este prato oferece uma experiência de sabor única que os visitantes jamais esquecerão.

Doner Kebab (Turquia)

Doner Kebab Caseiro

Doner Kebab, uma famosa comida de rua turca, é uma combinação de pão coberto com gergelim, carne grelhada em espetos, vegetais e molhos variados. A carne é fatiada finamente, macia e perfumada, tornando este prato um ícone da comida de rua.

Arroz de Frango (Singapura)

Frango Cantor

O arroz com frango hainanês, embora de origem chinesa, tornou-se um prato icônico em Singapura. Frango cozido ou assado, arroz cozido com gengibre, alho e folhas de pandan, servido com molho de pimenta e pepino, é popular tanto em barracas de rua quanto em restaurantes sofisticados.

Caranguejo com Pimenta (Singapura)

Caranguejo Ca Mau com molho de pimenta de Singapura

O caranguejo apimentado, prato nacional de Singapura, ocupa o 35º lugar na lista dos 50 pratos mais deliciosos do mundo. O molho feito com alho, vinagre de arroz, ovos e especiarias especiais, combinado com caranguejo fresco e doce, cria uma experiência culinária inesquecível.

Carne Rendang (Indonésia)

Beef Rendang – Culinária Balinesa

O Rendang de Carne, um prato de curry de carne bovina da Indonésia, é famoso por seu sabor picante e rico, feito com leite de coco, combinado com capim-limão, gengibre e pimenta. Frequentemente servido em feriados, o Rendang é a quintessência da culinária balinesa, acompanhado de arroz branco ou arroz de bambu.

Massaman Curry (Tailândia)

Como preparar um autêntico curry massaman tailandês que você vai adorar depois de apenas uma tentativa

O Massaman Curry, que liderou a lista da CNN das 50 comidas mais deliciosas do mundo, é o orgulho da Tailândia. Com seu sabor picante, doce e cremoso, feito com leite de coco, amendoim, batata e especiarias, este prato conquista qualquer comensal na primeira tentativa.

Cada prato tem um sabor único, refletindo a identidade regional e os hábitos dos povos locais, criando uma cultura culinária diversificada e rica, especialmente para a Ásia, e para o mundo em geral. Se você tiver a oportunidade de visitar esses belos países, não deixe de saborear essas especialidades para completar sua jornada culinária!

Fonte: https://baonghean.vn/14-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-du-khach-khong-the-bo-qua-10303146.html


Tópico: comida de rua

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