Com o desejo de "elevar" o sabor dos pratos vegetarianos, visando às necessidades alimentares saudáveis ​​dos consumidores, a Ajinomoto Vietnam pesquisou e lançou o molho de gergelim torrado Aji-Xot, com um sabor harmonioso entre o sabor azedo do vinagre e o sabor gorduroso do gergelim torrado, tornando os pratos vegetarianos mais atraentes.

Abaixo estão algumas receitas sugeridas de vegetais usando molho Aji, ajudando você a personalizar e ter vegetais deliciosos e irresistíveis.

Variação única: Rolinhos de camarão e manteiga com molho de gergelim

Ingrediente:

- 200g de camarões tigre

- 1 abacate

- 10 rolinhos de papel de arroz

- 2 alfaces

- 20g de manjericão

- 2 pepinos

- 100g de repolho roxo

- 1 cenoura

- Tempero: Aji - Molho de gergelim cozido no vapor, Aji - Tempero rápido, massa seca frita crocante.

Preparo: Lave a alface e o manjericão, escorra. Corte o repolho roxo em fatias finas. Corte o pepino em tiras ou rodelas. Rale as cenouras. Retire as sementes, descasque e fatie o abacate finamente.

Modo de preparo: Cozinhe o camarão, descasque, corte ao meio ou tempere com o tempero Aji-Quick, frite até ficar crocante; frite na frigideira até dourar dos dois lados. Pincele água uniformemente no papel de arroz e espalhe em um prato raso grande. Disponha o abacate, o pepino, o camarão, a alface e o manjericão sobre o papel, dobre os dois lados do papel e enrole firmemente. Repita até usar todos os ingredientes. Mergulhe diretamente no molho Aji.

Modo de usar: Mergulhe diretamente no molho de gergelim torrado Aji-Xot.

Salada das Quatro Estações - um "jardim" fresco para os dias quentes de verão

Ingrediente:

- 200g de alface

- 50g de brotos

- 50g de cenouras

- 50g de repolho roxo

- 20g de chalotas em conserva raladas

- 1/2 pepino

- 30g de tomates cereja

- 10 ovos de codorna:

- Tempero: Molho de gergelim torrado Aji-Xot

Preparo: Lave e escorra a alface, o broto de feijão e os tomates-cereja. Lave e descasque o pepino, retire as sementes e corte em fatias. Descasque e lave as cenouras e rale-as. Lave e fatie finamente o repolho roxo. Cozinhe e descasque os ovos de codorna.

Modo de preparo: Coloque a salada em um prato, adicione chalotas em conserva raladas, tomates-cereja, ovos de codorna cozidos por cima, regue com um pouco de molho de gergelim Aji-Xot ​​e reserve uma tigela de molho para mergulhar.

Legumes cozidos com molho rústico de gergelim torrado, servidos com arroz

Ingrediente:

- 150g de cenouras

- 150g de batatas

- 1 chuchu

- 100g de feijão verde

- 150g de repolho

- 150g de quiabo

- 100g de repolho doce

- Tempero: sal, molho de gergelim torrado Aji-Xot

Preparo: Descasque e lave as cenouras, as batatas e o chuchu. Use um cortador de legumes ondulado para cortá-los em palitos de 5 a 6 cm de comprimento. Corte o feijão-verde, a acelga chinesa e o repolho chinês em palitos de 5 a 6 cm. Lave o quiabo.

Modo de preparo: Ferva uma panela com água, adicione 2 colheres de sopa de sal e cozinhe os vegetais na seguinte ordem: cenoura, batata, chuchu, vagem, quiabo, repolho e pak choi, para que cozinhem por igual. Assim que os vegetais estiverem cozidos, retire-os da panela e coloque-os em uma tigela com água para esfriar. Em seguida, retire-os e escorra. Deixe os vegetais de molho em água gelada para manter a cor, os nutrientes e o sabor.

Modo de preparo: Coloque os legumes em um prato e sirva com o molho de gergelim Aji-Xot.

Molho de Gergelim Torrado Aji-Xot ​​- Uma receita única para um sabor irresistível

O molho Aji traz uma "nova brisa" aos pratos vegetarianos, graças ao aroma atraente e ao sabor rico das sementes de gergelim torradas, do óleo de gergelim e do óleo de soja. Além disso, o sabor levemente azedo do vinagre, combinado com o rico molho de soja fermentado e a base espessa do molho, confere um sabor único, delicioso e novo ao prato.

O molho de gergelim torrado Aji-Xo é pesquisado de acordo com o gosto vietnamita.

Os produtos são fabricados diretamente na fábrica da Ajinomoto em Long Thanh, utilizando processos modernos, visando levar produtos da mais alta qualidade aos consumidores. Todos os materiais de produção são cuidadosamente selecionados de fornecedores renomados e rigorosamente inspecionados antes de serem colocados na linha de produção. Os produtos atendem às necessidades alimentares saudáveis ​​do povo vietnamita, contribuindo assim para a concretização do "propósito da existência" da Ajinomoto Vietnam Company: contribuir para levar saúde e felicidade ao povo e à sociedade vietnamita por meio do fornecimento de produtos de qualidade e iniciativas valiosas.

O produto já está disponível em mercados e supermercados de todo o país. Os usuários também podem comprá-lo em plataformas como Shopee, Lazada e Tiktok Shop, no estande oficial da Ajinomoto. O Aji-Xot ​​custa apenas VND 52,00 por uma garrafa de 235g e VND 150.000 por uma garrafa de 1,04kg.

Thanh Ngoc