4 benefícios do espinafre quando consumido no inverno

O espinafre é considerado um superalimento de inverno por conter nutrientes essenciais que podem prevenir doenças sazonais e promover a saúde do coração. Além disso, esse vegetal é pouco calórico, sendo muito indicado para dietas de emagrecimento.

O espinafre é um vegetal rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Muitos estudos também demonstraram que o espinafre fortalece o sistema imunológico, melhora a hidratação da pele e a densidade óssea, segundo o site de notícias The Health Site.

O espinafre fornece nutrientes essenciais para fortalecer a imunidade e melhorar a saúde da pele no inverno.

As pessoas devem priorizar o consumo de espinafre no inverno devido aos seguintes benefícios:

Uma rica fonte de nutrição

O espinafre é incrivelmente nutritivo. Uma xícara de espinafre contém apenas 7 calorias, mas fornece uma ampla gama de vitaminas e minerais essenciais. Entre eles, as vitaminas A, C, K, diversas vitaminas do complexo B, ferro, magnésio, potássio e ácido fólico.

Um estudo publicado na revista Nutrients descobriu que o alto teor de vitamina C no espinafre ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Isso é especialmente importante durante os meses de inverno, quando o corpo está mais suscetível a resfriados e gripes.

Aumentar a absorção de ferro

O teor de vitamina C no espinafre não só ajuda a fortalecer o sistema imunológico, como também melhora a capacidade do organismo de absorver ferro de origem vegetal. Esse efeito é especialmente benéfico para pessoas com anemia ou que seguem uma dieta pobre em ferro.

Promove a saúde óssea.

No inverno, os dias são mais curtos e as noites mais longas. Portanto, teremos menos exposição à luz solar. Consequentemente, a pele produzirá menos vitamina D. Por sua vez, graças à vitamina D, os ossos conseguem absorver cálcio.

O espinafre não contém apenas vitamina D, mas também vitamina K. Ambas as vitaminas são essenciais para a saúde óssea, ajudando a manter os ossos fortes e reduzindo o risco de fraturas.

Aumentar a hidratação da pele

O ar frio do inverno pode causar a perda de umidade da pele, levando ao ressecamento e à irritação. Os antioxidantes presentes no espinafre, como a vitamina E, o betacaroteno e a vitamina C, ajudam a reduzir o estresse oxidativo na pele, melhoram os níveis de hidratação e diminuem o ressecamento.

Além disso, alguns estudos mostram que o teor de vitamina A na pele também ajuda a promover a regeneração e restauração das células cutâneas, de acordo com o The Health Site.

Fonte: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-cua-rau-chan-vit-khi-an-vao-mua-dong-185241109132549222.htm