4 benefícios do espinafre quando consumido no inverno

O espinafre é considerado um superalimento de inverno por conter nutrientes essenciais que podem prevenir doenças sazonais e promover a saúde cardíaca. Além disso, este vegetal é baixo em calorias, sendo muito adequado para dietas de emagrecimento.

O espinafre é um vegetal rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Muitos estudos também demonstraram que o espinafre tem o efeito de aumentar a imunidade, melhorar a hidratação da pele e a densidade óssea, de acordo com o The Health Site.

O espinafre fornece nutrientes essenciais para aumentar a imunidade e melhorar a saúde da pele no inverno.

As pessoas devem priorizar o consumo de espinafre no inverno devido aos seguintes benefícios:

Rica fonte de nutrição

O espinafre é incrivelmente nutritivo. Uma xícara de espinafre contém apenas 7 calorias, mas fornece uma riqueza de vitaminas e minerais essenciais. Entre eles, estão as vitaminas A, C, K, várias vitaminas do complexo B, ferro, magnésio, potássio e ácido fólico.

Um estudo publicado na revista Nutrients descobriu que o alto teor de vitamina C presente no espinafre ajuda a fortalecer a imunidade. Isso é especialmente importante durante os meses de inverno, quando o corpo fica mais suscetível a gripes e resfriados.

Aumentar a absorção de ferro

O teor de vitamina C presente no espinafre não só ajuda a fortalecer a imunidade, como também melhora a capacidade do corpo de absorver ferro de fontes vegetais. Esse efeito é especialmente benéfico para pessoas anêmicas ou com deficiência de ferro na alimentação.

Apoia a saúde óssea

No inverno, os dias são mais curtos e as noites mais longas. Portanto, teremos menos exposição à luz solar. Como resultado, a pele produzirá menos vitamina D. Enquanto isso, graças à vitamina D, os ossos podem absorver cálcio.

O espinafre não contém apenas vitamina D, mas também vitamina K. Ambas as vitaminas são essenciais para a saúde dos ossos, ajudando a mantê-los fortes e reduzindo o risco de fraturas.

Aumenta a hidratação da pele

O ar frio do inverno faz com que a pele perca umidade, causando ressecamento e irritação. Os antioxidantes do espinafre, como vitamina E, betacaroteno e vitamina C, ajudam a reduzir o estresse oxidativo na pele, melhoram a hidratação e reduzem o ressecamento.

Além disso, alguns estudos mostram que o teor de vitamina A na pele também promove a regeneração e a restauração das células da pele, de acordo com o The Health Site.

Fonte: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-cua-rau-chan-vit-khi-an-vao-mua-dong-185241109132549222.htm