A alimentação tem um grande impacto nos níveis de colesterol no sangue. Consumir os alimentos certos desempenha um papel fundamental na redução do colesterol LDL ("ruim") e no aumento do colesterol HDL ("bom"), promovendo assim a saúde geral e reduzindo o risco de doenças cardíacas, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).
Os mirtilos contêm antioxidantes antocianinas que ajudam a prevenir o acúmulo de colesterol nas paredes das artérias.
Abaixo estão alguns alimentos muito eficazes na redução do colesterol, mas que poucas pessoas conhecem seus benefícios.
Cogumelo
Os cogumelos não são apenas deliciosos, mas também muito nutritivos. Um estudo publicado no American Journal of Medicine descobriu que os compostos beta-glucanos e quitina têm o efeito de reduzir o colesterol LDL ("ruim"), enquanto aumentam o colesterol HDL ("bom").
Brotos de bambu
Incluir brotos de bambu na sua dieta é uma forma eficaz de controlar os níveis de colesterol no sangue. Isso porque os brotos de bambu não são apenas baixos em calorias, mas também ricos em fibras, o que é muito importante para a saúde do coração.
Uma vez no intestino, a fibra dos brotos de bambu se liga ao colesterol e é excretada pelo sistema digestivo. Graças a isso, o intestino absorve menos colesterol, ajudando a reduzir os níveis gerais de colesterol.
Alguns estudos em ratos também mostraram que os brotos de bambu reduziram significativamente os níveis de colesterol nesses animais. As bactérias benéficas no intestino dos ratos também apresentaram melhora graças à abundância de fibras nos brotos de bambu.
cevada integral
Em muitos países, a cevada é usada para fazer pão, saladas e é um ingrediente indispensável em muitos guisados e sopas.
A cevada integral é rica em fibras, vitaminas e minerais, sendo especialmente benéfica para a saúde do coração e do sistema digestivo. Um estudo publicado no periódico Annals of Family Medicine constatou que, após apenas algumas semanas de consumo de cevada, é possível reduzir o colesterol LDL ("colesterol ruim"), os triglicerídeos e o colesterol total. Esse benefício se deve ao beta-glucano, um tipo de fibra solúvel presente na cevada.
Mirtilos
Graças ao seu alto teor de fibras solúveis e antioxidantes, os mirtilos são conhecidos por ajudar a reduzir os níveis de colesterol. Além disso, os poderosos antioxidantes, especialmente as antocianinas, presentes nos mirtilos, demonstraram prevenir a oxidação e o acúmulo de colesterol nas paredes das artérias. São as antocianinas que conferem aos mirtilos sua cor azul característica, de acordo com o Healthline .
Fonte: https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm
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