7 lanches ricos em calorias para o Ano Novo de Singapura

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Carne de porco assada (bak hwa), bolinhos de arroz frito, bolinhos de camarão, bolinhos de amendoim, waffles, tortas de abacaxi e biscoitos de mel são 7 petiscos populares durante o Tet em Singapura. Você deve comer no máximo 2 a 3 porções por dia.

Kong Pun Pun, nutricionista da Healthify Me, empresa digital de saúde e bem-estar, destaca sete lanches calóricos populares durante o Ano Novo Chinês em Singapura. Os pratos são feitos principalmente de amido e contêm muitos carboidratos, o que pode aumentar o açúcar no sangue e causar ganho de peso rápido.

Bak kwa de porco

Ao contrário da carne de porco desfiada vietnamita, o bak kwa é uma carne de porco seca ao estilo chinês, cortada em fatias. É rico em gordura e tem um sabor doce e salgado. Um pedaço de 50 g pode conter 250 calorias, por isso Kong recomenda não comer mais do que dois pedaços por dia.

Bolinhos de arroz frito

Bolinhos de arroz frito são feitos de farinha de arroz glutinoso frita. São ricos em açúcar e gordura, o que pode causar picos nos níveis de açúcar no sangue. Um pedaço de 85 g contém 177 calorias, então não coma mais de um por dia.

Bolinhos de camarão

Dois pedaços de bolinhos de camarão, cerca de 43 g, podem conter até 120 calorias, então não coma mais do que 2 a 3 pedaços por dia.

Você não deve comer mais do que 2 a 3 pedaços de bolo de camarão por dia. Foto: StraitsTimes — Você não deve comer mais do que 2 a 3 pedaços de bolo de camarão por dia. Foto: *StraitsTimes*

Peanut Puff

Esses bolinhos têm aproximadamente o tamanho de dois dedos, são feitos de farinha de trigo e farinha de arroz, cobertos com amendoim moído e fritos. Eles contêm muita gordura e açúcar. Um pedaço de bolo de amendoim tem apenas 22 g, mas tem 116 calorias, então os especialistas recomendam não comer mais do que três pedaços por dia.

Os bolinhos de amendoim são ricos em gordura e açúcar. Foto: StraitsTimes — Os bolinhos de amendoim são ricos em gordura e açúcar. Foto: *StraitsTimes*

Waffles de Carta de Amor

Os waffles Love Letter têm uma casca crocante, feita principalmente de farinha de arroz combinada com leite de coco, ovos e açúcar caramelizado, enrolada para lembrar uma carta. Como um pedaço de 30 g contém 82 calorias, você não deve comer mais do que dois pedaços por dia.

Um waffle Love Letter de 30 g contém 82 calorias, então você não deve comer mais do que dois por dia. Foto: StraitsTimes — Um waffle Love Letter de 30 g contém 82 calorias, então você não deve comer mais do que dois por dia. Foto: *StraitsTimes*

Torta de abacaxi

Tortinhas de abacaxi são ricas em gordura e açúcar. Uma fatia de 20 g pode conter 73 calorias, então não coma mais do que duas por dia.

Tortas de abacaxi são ricas em gordura e açúcar. Foto: StraitsTimes — Tortas de abacaxi são ricas em gordura e açúcar. Foto: *StraitsTimes*

Biscoitos de favo de mel

Os biscoitos de favo de mel são feitos inteiramente de farinha de trigo, fritos, crocantes e finos. Um pedaço de 18 g contém 65 calorias, e você deve comer apenas dois pedaços por dia.

Um pedaço de 18 g de biscoito de favo de mel contém 65 calorias, e você deve comer apenas dois pedaços por dia. Foto: StraitsTimes — Um pedaço de 18 g de biscoito de favo de mel contém 65 calorias, e você deve comer apenas dois pedaços por dia. Foto: *StraitsTimes*

Para evitar comer demais durante o Tet, os especialistas recomendam servir os lanches em pratos, em vez de deixá-los em caixas ou pacotes. Usar pratos menores também é uma maneira de comer mais devagar.

O Dr. Ng Lok Pui, chefe de cuidados preventivos da Clínica Geral SingHealth, recomenda escolher opções mais saudáveis, como biscoitos integrais sem açúcar, nozes assadas sem tempero e frutas frescas. O Dr. Pui afirma que consumir mais proteínas e carboidratos durante as festas de fim de ano aumentará os níveis de serotonina, uma substância química que regula o humor e os ciclos do sono.

“Como resultado, após uma refeição, muitas vezes nos sentimos muito sonolentos, ou em um chamado ‘coma alimentar’”, disse o Sr. Ng, acrescentando que o corpo precisa se esforçar mais para controlar a quantidade de carboidratos, gorduras e açúcares em refeições como “rolinhos primavera”. A longo prazo, isso aumentará o risco de doenças cardiovasculares.

Ng Qing Xiang, 26, médico de medicina tradicional chinesa na clínica de medicina tradicional chinesa Eu Yan Sang, concorda, dizendo que caminhar por cerca de 20 a 30 minutos após consumir uma refeição grande pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue.

"Após consumir uma grande quantidade de açúcar, a carga do hormônio insulina aumenta muito, aumentando a possibilidade de desenvolver diabetes ou piorar a condição", disse ela, aconselhando fazer refeições pequenas, mas frequentes, para evitar picos repentinos de açúcar no sangue.

Segundo o Dr. Ng, o chá pode reduzir os níveis de açúcar no sangue após a ingestão de grandes quantidades de alimentos. O chá contém polissacarídeos, que podem inibir enzimas que convertem amido em glicose, prevenindo aumentos repentinos de açúcar no sangue. Além disso, o chá de jujuba pode auxiliar na digestão de gordura e carne.

Doan Hung (de acordo com StraitsTimes )

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