Três meninos coreanos Jongrak, Sungrak e Dongrin   Ser   Proprietário do canal do YouTube HanQuocBros, com mais de 1 milhão de seguidores. Eles compartilham regularmente vídeos sobre a vida e a culinária vietnamita com uma perspectiva bem-humorada e interessante.

Há pouco tempo, três jovens visitaram Hue. Além de visitar lugares famosos como a Cidade Imperial de Hue, o Mercado Dong Ba, etc., eles também passaram um tempo experimentando a culinária local, degustando diversas iguarias típicas, incluindo bolos.

Eles foram a um restaurante famoso na Rua Nguyen Binh Khiem para saborear bolos Hue. Seguindo a recomendação da equipe, pediram um combo de 7 tipos de bolos, custando 330.000 VND, incluindo banh beo, banh bot loc, banh uot cha tom, banh nam, ram it, nem lui e cha tom.

Os bolos são servidos um após o outro, cada um com um molho para mergulhar.

Os clientes coreanos apreciam 7 tipos diferentes de bolos

O Banh bot loc tem uma camada externa feita de amido de tapioca, com recheio de camarão e carne assada por dentro. A massa clara, macia e mastigável tem um leve aroma de dong/folhas de bananeira envoltas na parte externa.

O banh beo chen é feito de farinha de arroz pura, despejada em pequenas xícaras e cozida no vapor. Por cima, torresmo frito crocante, fio de camarão e um pouco de gordura de cebola frita.

Os convidados coreanos apreciaram a comida e acenaram com a cabeça em elogios. Jongrak disse que o molho servido com o bolo era melhor do que o dos restaurantes de comida Hue, na Cidade de Ho Chi Minh. Eles até imaginaram que frango frito mergulhado nesses molhos de peixe também seria delicioso.

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Três convidados balançavam a cabeça em elogios à comida deliciosa.

Enquanto o banh beo não pode ser completo sem um molho feito de molho de peixe, açúcar, alho e pimenta, que é bem doce e picante de acordo com o gosto do povo de Hue, o nem lui é servido com um molho espesso e amarelo feito de amendoim moído.

Ao experimentar rolinhos primavera com fatias de carambola azeda, rabanete e cenoura em conserva, alguns vegetais crus e mergulhá-los no molho, os convidados exclamaram: "Que delícia!" e assentiram continuamente.

Ao perguntarem uns aos outros sobre o melhor prato, os três meninos tiveram dificuldade em encontrar a resposta correta. Eles achavam que "quando se come banh loc, banh loc é o melhor; quando se come ram giu, ram giu é o melhor; quando se come nem lui, nem lui é o melhor...".

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Os convidados elogiaram a comida como deliciosa e o preço era barato.

Depois de comerem os bolos de Hue, os três garotos pensaram: "Se eu voltar para a Coreia e desejar comer, provavelmente vou chorar". Eles também tiveram a ideia de exportar as especialidades de Hue para a Coreia.

No final de 2024, o famoso site de culinária Taste Atlas anunciou os resultados do Taste Atlas Awards 2024-2025 na lista das 100 cidades com a melhor culinária do mundo.

O Vietnã tem três cidades na lista: Hue, Hanói e Cidade de Ho Chi Minh. Hue ficou em 35º lugar no ranking mundial e é conhecida por seus pratos tradicionais únicos.

Foto: HanQuocBros

Hanói e Hue são dois destinos no Vietnã listados na lista das 50 cidades com a culinária mais atraente do mundo em 2024-2025, votada pela prestigiosa revista Taste Atlas.